උඳුන තුල අර්තාපල් සමග අමු - හොඳම පවුලේ රාත්රී කෑම සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ සම්පූර්ණ කකුල ඉතා සුහද නිවසේ රාත්රී ආහාරය සඳහා හෝ විශිෂ්ට ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ස්වාධීන ආහාර වේ. එළවළු සමඟ මස් ඒකාබද්ධ සකස් කිරීම විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි - සංරචක යුෂ, කුළුබඩු හුවමාරු සහ ප්රණීත රසවත් වේ.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමග ඉස්ටුවක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ කකුලක් ලබා ගැනීම සඳහා, තේජස අභිභවා, මුලින්ම තෝරාගත් වට්ටෝරුවෙහි නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය. සෑම දෙනාම ප්රායෝගිකව සරල නීති පිළිපැදීම අනුමත කරයි:

1. ආහාරවල ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කුකුළු මස් මානය කර ඇත.
2. අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඇත, පෙති හෝ මග් කපා, තිරිඟු.
3. මස් අර්තාපල් පෙති ඉහළ හෝ පැති පැතිරී ඇත.
4. පිඟානකට විවෘත ෙබ්කිං තැටියක, අත්ල හෝ ටූල් එකක් යටතේ පුලුස්සනු ලැබේ.

ෙබ්කිං පත්රයේ උඳුනක හැම් සහිත අර්තාපල්

විශේෂයෙන් පිසින ලද අර්තාපල් සමඟ රසවත් කුකුළු කකුල් විවෘත ෙබ්කිං පත්රයක් මත වැඩ කරයි. නිවැරදි ප්රවිෂ්ට වීමෙන් මස් ඇතුළත සියළුම යුෂ තබා ගනී. පිටත සිට රත් පැහැති පෘෂ්ඨයක් උසුලයි. කුකුළුමස් අවශ්යයෙන්ම පැය කීපයකට වායුසමීකරණ තත්ත්වයන් තුළදී හෝ ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• කකුල - 1 කිලෝ;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බැසිල් සහ සිහින්ව කැපූ - එක් පැන්සල් 3 ක්;
• කරි - 2 පතුල්;
• තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. චිකන් ලුණු, ගම්මිරිස්, කරි, ඔෙරගනයෝ හා බැසිල් සමඟ සේවය කර ඇත.
2. කොටස්, කපා අර්තාපල්, අර්තාපල්, තෙල්, ලුණු සමග ඉසිය, බැසිල් හා ඖෂධයක් සමග ඉසිය, මිශ්ර, අච්චුවකට පැතිර.
3. උඩින් හෝ පැති දෙපස කුරුල්ලෙක් හිටියා.
4. මිනිත්තු 50 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනක අර්තාපල් සමඟ මුළු පාදයක් පුළුස්සන්න.

හිසෙහි අර්තාපල් සමග පාදය

උඳුන තුල හිසෙහි අර්තාපල් සමඟ සම්පූර්ණ කකුලක් සූදානම් කිරීම විශේෂයෙන් පහසුය. මෙම කාර්ය සාධනය සමඟ අවන් සහ පෑන් යන දෙකම පිරිසිදු වන අතර, කුස්සියට උපකරණයේ අඩංගු අමුද්රව්ය උපරිම යුෂ රඳවා තබා ඇති අතර එය සරලවම පුදුමසහගත වනු ඇත. මස් මාණික්යයට ගතවන කාලය සැලකිල්ලට නොගෙන ආහාරය අලංකාර කිරීමේ සමස්ත ක්රියාවලිය පැයක් පමණ ගත වේ.

අමුද්රව්ය:

• පාදය - 4 පෑම්;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• කුකුළා සඳහා කුළු බඩු - රස
• මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• තෙල් - 50 මිලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. චිකන් මස් ලුණු, කුළුබඩුවක්, සුදුළූණු සමග මිශ්ර කළ මෙයොනීස් අර්ධ වශයෙන් සහ impregnation සඳහා ඉතිරි වේ.
2. පිරිසිදු කරන්න, අර්තාපල් කපා, මෙයොනීස් හා තෙල් මිශ්රණය සමග ලුණු එකතු කරන්න.
3. අර්තාපල් සමඟ පුලුස්සන ලද මුළු පාදය මිනිත්තු 40 ක් තුල තබන්න.
4. ඉහත සිට චිත්රපටය කපා දමන්න.

මෙයොනීස් සමග උඳුනක අර්තාපල් සමඟ කකුල්

මෙයෝනීස්, ලූනු, සුදුළූනු සහ වියළි ඇටවල මස් සමඟ සුවඳැති අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස්, සුවඳ විලවුන්, යුෂ හා සුවඳවත් සුවඳින් සතුටු කරනු ඇත. අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං තැටිවල සංයුතිය, තක්කාලි, කැරට් හෝ වෙනත් එළවළු පෙති කට්ටලයකින් පරිපූර්ණ කළ හැකිය. රසවත්, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් හතරක් සකස් කිරීම සඳහා එය පැයක් පමණ ගතවනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පාදය - 4 පෑම්;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• බැසිල් සහ ප්රේරානන් ඖෂධ පැළෑටි - එක් තේ හැන්දක එක් එක්;
• ව්යංජන - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. මෙයොනීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිසූ චිකන්, බිම සුදුළූණු, කරි, ගම්මිරිස්, ලුණු, රාත්රියේ නිවාඩු සඳහා එකතු කරන්න.
2. පෙති අර්තාපල්, පෙති කපා, මෙයොනීස්, ළූනු පෙති කපා, තලන ලද වියළි ඇටවල, බැසිල්, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම.
3. අංශක 200 ක මිනිත්තු 50 ක් සඳහා උඳුන තුල අර්තාපල් සහ මෙයොනීස් සමග සම්පූර්ණ කකක් පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ අර්තාපල් සමඟ කකුල්

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ රසවත් තලවලින් තීරු ආකාරයෙන් ලබා ගනී. අමුද්රව්ය එක් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටියක් මත තැන්පත් කර ඇති අතර එය පිටත දෙවන පත්රයේ ආවරණය කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ බිම චීස් සමග පිඟාන මතුපිට ඉසිය හැක. අවශ්ය නම්, අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස්, වෙන් වෙන් කොටස් වල සකස් කරන ලද කොටසකින් කොටසක් සාදා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පාදය - 4 පෑම්;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• චීස් - 120 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• ඉතාලි පැළෑටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ අබ, ලුණු දමා ඇත.
2. අර්තාපල් පිරිසිදු, ඇඹුල් ක්රීම්, ඖෂධ පැළෑටි, podsalivayut, ගම්මිරිස් මිශ්ර, කපා.
3. අංශක 200 ක් පමණ පැය 1 ක් සඳහා තීරු සහ රවුම් අතර ලූනු සහ අර්තාපල් සමඟ කුකුල් කකුල් කුකුල් මිටි බැඳගන්න.

උඳුන තුල හැම් සහ අර්තාපල් සිට කැසර්පෝල්

කෙසෙල්වලින් ආවේණික උඳුනක හතු සහ අර්තාපල් සමඟ කකුලක් සාදා, ඔබට ලැබුණු ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම නව හැඟීම් ඔබට භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. මේ සඳහා මස්, කුඩා කැබලිවලට කපා, කැමති කුළුබඩු හා කුළුබඩුද එකතු කිරීම, කූඩ ඉවත් කිරීම. කීම් හෝ කිරිපිටිවලින් අමතර කොටසකින් පිරවීමෙන් ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පාදය - 4 පෑම්;
• අර්තාපල් - කිලෝ 1.5;
• හතු 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
• කිරි - 300 ml;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. අර්ධ වශයෙන් පිසූ තෙක් චිකන් ෆ්රයි.
2. ලූනු සමග බටර් හතු මත ෆ්රයි.
3. අර්තාපල් මිනිත්තු 7 ක් සඳහා තම්බා, කපා.
4. ස්ථර වල අච්චුවක අමුද්රව්ය, පහර බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි, කුළුබඩු මිශ්රණයක් වත් කරන්න.
5. ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි 10 ක් විනාඩි විනාඩි විනාඩි 40 ක් විනාකිරි පුළුස්සන්න.

අර්තාපල් සමඟ භාජන වල පාදය

පුදුම සහ විශේෂ භාජන වලින් සැරසුණු කකුල් සහ අර්තාපල්වලින් රෝස් විශිෂ්ට රසයෙන් පිරිපුන්. ප්රාථමික තාප පිරියම් නොමැතිව ස්ථර සමග සියලුම සංරචක ජලාශයේ තබා ඇත. ඔබ ඔවුන්ට ටිකක් කපන්න, රස බැලීමට අවශ්යයි. මෙම ඇටකටු ඉවත් කිරීමට පෙර මස් හොඳයි.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් කකුළුව - 2 පෑම්;
• අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි - 2 පෑම්;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• තෙල් - 60 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, සුප් හොද්ද.

සකස් කිරීම

1. මස් හා එළවළු සමයේ, භාජන තුළ තබා.
2. එක් එක් කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් දී, බටර්, එය 2/3 සඳහා ටැංකරය පිරවූ පරිදි, සුප් හොද්ද වත් කළා ය.
3. පැය 1 ට උඳුනක බඳුනක අර්තාපල් සමඟ කකුලක් සකස්, අවසානයේ දී චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අර්තාපල් සහිත උඳුනක දී කෙෆීර් හි පාදය

ඊළඟට, කෆීර් අර්තාපල් සමඟ උඳුනක මුළු කකුලක් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්න. මෙම නඩුවේ පරිපූර්ණව නැවුම් තක්කාලිවල මස් හා එළවළු පෙති සංයුතිය. මෙම මස් කෆීර් මානාඩියෙහි පූර්ව marinated වන අතර, එය කුළුබඩු මිශ්රණය සමඟ, අර්තාපල් පුරා ව්යාප්ත වේ. නිශ්චිත ප්රමාණයක නිෂ්පාදිත ප්රමාණ 4 කට ප්රමාණවත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• පාදය - 4 පෑම්;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 5-6 දත්;
• කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
• Provencal ඖෂධ පැළෑටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. කෙෆීර් සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර වේ.
2. බඳුනක මස් සමග මිශ්රණය පුරවන්න, පැය 2 ක් තබන්න.
3. හැඩැති අර්තාපල්, ලුණු, බටර්, බැසිල්, හැඩයට දමා ඇත.
4. ඉහළට මස්, තක්කාලි පෙති, marinade වල ඉතිරි වත්.
5. 50-60 විනාඩි උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ මුළු පාදයක් පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමග ඩෝක් කුරුළු

ශීතකරණයක් තුළ තාරාවන් කීපයක් සහිතව තබාගන්න, ඔබට විශිෂ්ට හා රසවත් කෑමක් අලංකාර කිරීම, අර්තාපල් සහ ඇපල් සමඟ කුරුලු කොටස් එකතු කර ගත හැකිය. සම්පූර්ණයෙන්ම කැපී පෙනෙන හා තක්කාලි තිරිඟු සහ සාදික්, රසය අනාවරණය වේ, ෙබ්කිං පෙර පැය කිහිපයක් සඳහා මස් තලා. තරුණ අර්තාපල් විශේෂයෙන්ම රසවත් කෑමක්.

අමුද්රව්ය:

• තාරා පර්වත - 4 පෑම්;
• තරුණ අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• ඇපල් - 2 කෑලි;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ඔබේ වර්ණ හා සාදික්කා - රස;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩුවක්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස් කුළුබඩු වල කුළු බඩු මිරිකා ඇත.
2. අර්තාපල් සහ ඇපල් තෙල්, කුළුබඩු, ලූනු සහ කුරුලු ආවරණය, හැඩයෙන් හැඩගැසී ඇත.
3. ඇපල් සහ අර්තාපල් තක්කාලි සහ තක්කාලිවලින් තක්කාලි කකුළුවකින් තොරව විනාඩි 15 කින් තොරව විනාඩි 15 ක්.