නිරාහාරයේ නිරපේක්ෂ අතුරුපසක් තමයි මේට් කේක්. එය ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවන අතර සෑම විටම අද්විතීය රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ. ඕට් මස් ටිං සඳහා සමහර මුල් වට්ටෝරු දෙස බලමු.
ඇපල් සමඟ ඔටුවෙක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ඔට් පැකට් - 1 අයිතමය;
- සත්ව පිටි - 1 අයිතමය;
- බීජ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් යුෂ;
- ලුණු - රස.
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කොග්නාක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
ඔටම් කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා පිටි, සෝඩා, බීජ සහ ලුණු සමග පෙති මිශ්ර කරන්න. මැද දී අපි මී පැණි දමා, අපි තෙල් වත් හා ටිකක් උණුසුම් නිවාගත් ජලය වත්. ඝන, ඉලාස්ටික් පිටි ගහන්න. එය සිට ඔබ රසට හැපෙන ඔට්මිල් කුකී පුළුස්සා, නමුත් අපට තවත් ගැටලුවක් තිබේ - ආහාර චිත්රපටයක් තුළ ඇනූ පටිය හා ශීතකරණය තුළ දින 2 සඳහා එය දමා.
පයි සෑදීමට පෙර, ඇනූ ටිකක් සිසිල් කරන්න. මේ කාලය තුළ අපි ඇපල් තැටි කපා, බඳුනකට මාරු කිරීම, කොග්නාක් සමග පුරවා, ඒවායේ පියනක් ආවරණය කර ඒවා සියල්ල ම පොඟවන්න. මිශ්ර මී පැණි, ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් වත් කිරීම සඳහා.
ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම කුණු වී පසුව තෙල් සහිත ස්වරූපයට දැමිය යුතුය. පෙති කපන ලද ඇපල් ස්ථරයට ඉහත මී පැණි සිරප් වත් වත්, 200 ° දක්වා උනු උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය. ඇපල් සමඟ ඔට්මිල් සිට පයිට් සූදානම්!
බහු සංස්කරණයේ ඔටම්ස්ල් පයි
අමුද්රව්ය:
- හර්කියුලිස් - 1 අයිතමය;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් - රස.
සකස් කිරීම
හර්කියුලස් උණුසුම් කිරි සමග වත් කර එය මෘදු කිරීම සඳහා විනාඩි 30 ක් ඉතිරි වේ. මෙම කාලය, සීනි සහිත හොඳ බිත්තර විස්මිත පෙනුමක් දී කඩන්න. මෘදු බටර් සහ ඉදිමුණු මාගරින් එකතු කරන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. එවිට අපි පෙර පොඟවා වියළි මිදි. බහුකාර්ය තෙල් කෝප්පය ලිහිසි කර පිටි ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලිය පැතිර, ඉහළ ස්ථරයක් සාදා, ඇපල් කපා ඉතිරි වන ස්කන්ධයෙන් ආවරණය කරන්න. අපි "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර විනාඩි 65 ක් උයන්නෙමු. සූදානම් කුකුළුවා උණු කළ චොකලට් සමග වත් කළ හැකි හෝ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.