ගෘහ චීස් රෝල්ස් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පේස්ට්රි වර්ග දෙකම. ඇතැමෙක්, ගංවතුරකින් හෝ ගෙදර වාඩි වී හෝ දිවා ආහාර වේලෙහි වැඩ කිරීමට උත්සාහ කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි. එපමනක් නොව, එවැනි ප්රියමනාපයක් වෙනත් ඕනෑම ආකාරයකින් ගෘහ චීස් කන්නට අවශ්ය නොවන ළදරුවන් සමඟ විනෝදජනක වේ. මෙම අපූරු බනිස් සඳහා අපගේ වට්ටෝර තෝරා ගැනීම සහ ඔබේ ඥාතීන් සහ මිතුරන් සඳහා සූදානම් කරන්න.
මිනිත්තු 15 කුළී චීස් රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 220 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- කුරුඳු ;
- සීනි - වීදුරුවෙන් තුනෙන් එකක්;
- ලුණු;
- පිටි - 180-200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි ගෘහස්ථ චීස්, බිත්තර, ලුණු සහ සීනි බඳුනක එකතුවෙමු. අපි ඒවා අතුල්ලා - ඔබ ඒකාකාරව ඒකාකාර වන ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. මෙම කුරුඳු පොත්ත ඉසිය යුතු ය. අපි ෙබ්කිං කුඩු, පිටි එකතු කරන්නෙමු. මෙසෙම් ඇනූ. අපි බනිස් සෑදෙමු. වේගවත්ම ක්රමය වනුයේ කුඩා බෝල ස්වරූපයෙන් ඒවායේ රෝල් කිරීමයි. අපි බේකම් තැටිය පාච්මන්ට් හෝ ගීස් ආවරණය කරනවා. අපි කබල් බෝල තියෙනවා. උපරිම විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. ඉක්මන් බනිස් සූදානම්.
උඳුන තුල බනිස් සඳහා මිරිස් පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 80-100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- සීනි - 3/4 කෝප්ප;
- පිටි - 325-350 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ඉතිරි තොග සමග පිටි එකතු කිරීම - වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු. සීනි ප්රෝටීන් සමග මිශ්ර වේ. ප්රෝටීන-සීනි මිශ්රණයට, ගෘහ චීස් හා කිරි එකතු කරන්න. තෙල් ටිකක් උණු වී හා මිශ්රණයට යවනු ලැබේ. වැනිලාන් සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි වත් කරන්න. ඇනූ කරන්න, එවිට එය නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
එවිට ඔබට කැමති ඕනෑම හැඩයකින් බනිස් සෑදිය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම පරීක්ෂණයෙන් අලංකාර ලෙස පැටියෙකු වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ඇනූ කුඩා කෑල්ලක් කපා එය තුනක් බවට බෙදිය යුතුයි. මෙම තුන කෑලි තුනී සොසේජස් බවට රෝල් කරන්න. ඉතින් මුළු පරීක්ෂණයම කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ගෘහ චීස් රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
රෝල්ස් සඳහා:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- කිරි - 200 ml;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- hazelnut - 85-100 ග්රෑම්;
- බටර් 40-50 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 0.25 තේ හැඳි;
- ලුණු;
- මින්ට් - 5-7 කොළ;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් 230-250 ග්රෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බටර් උණු කරන්න. අපි එය ටිකක් සීනි එකතු කරන්න - 3 තේ හැදි. හැඳි. කිරි ඉතා තරමක් උණුසුම් කර ඇත. සීනි තේ හැන්දක එක් කිරීමට අමතක නොකරන්න, අපි එය යීස්ට් වර්ධනය වේ. අපි මෙම අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරමු. පිටි, ලුණු වත් කර ඇනූ කරන්න. අපි පැය 2 ක් සඳහා ඉඩ දුන්නා.
ඉතිරිව ඇති සීනි, වැනලින්, කැඩුණු හෙසලූන් සහ සිහින් ව කැඩුණු මින්ට් සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු. බිත්තර එකතු සහ මිශ්ර. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය පරිදි බින්දුවක් භාවිතා කළ හැකිය.
පිටි ගුලිය කපා, එය මත චීස් චීස් බෙදා, එය රෝල් ස්වරූපයෙන් එය රෝල් කරන්න. එවිට සෙන්ටිමීටර 3 ක් ඝනක රෝල් කපා දමමු. අපි පිළිස්සුවා. බනිස් කුට්ටි පෘෂ්ඨයක් ඇති බව අපට පෙනෙන විට අපි එය ලබා ගන්නෙමු.
ඇඹුල් ක්රීම් කුඩු සමග මිශ්ර වේ. අපි නැගී සිටිමු - සීනි විසුරුවා ඇඹුල් ක්රීම් දී. උණුසුම් බනිස් මෙම මිශ්රණය සමඟ වත් කර තීන්ත ආවරණය කරයි. ඔවුන් සිසිල් කළ පසු, තීරු ඉවත් කර මේසය මත බනිස් සේවය කරන්න.
ගෘහ චීස් රසය
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 280-300 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- තල සුදු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල් - ෙබ්කිං සඳහා.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් ගන්න, ගෘහ චීස් වත් කරන්න. අපි එහි බිත්තර බිඳ දමන්නෙමු. සීනි, ලුණු එකතු කරන්න. හිසකෙස් භාවිතා කිරීම, අපි මෙම භාණ්ඩ අතුල්ලා - සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම අප සපුරා ගනී. එවැනි ස්කන්ධයක් ලැබුණු පසු, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි එකතු කරන්න. අපි ඇනූමක් හදමු. අපි කොටස් 8-10 කට බෙදන්නෙමු. අපි මෙම කොටස් රෝල් කිරීමට koloboks කරන්න. අපි ඔවුන් විසුරුවා හැර, තලන ලද පත්රයක් මත දුර, නිරීක්ෂණය, තලෙන් ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනවා.