බෝංචි ජෑම් ඉතා සරලම ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි. ඇනූ මෘදු හා මෘදු පැද්දුම්. තියුණු බියර් සුවඳක් ඇති බවට වන භීතිය හා සම්පූර්ණයෙන්ම නොකියයි. කවුරුත් දන්නේ නැහැ, බියර් බිස්කට් කොටසක් බව අනුමාන නොකරයි. අද අපි ආරම්භ වන්නේ සුවිශේෂී වට්ටෝරුවක් වන අතර, එක් වර්ගයක ඇනූ සිට පිරිමි ලමයින් සඳහා ලුණු සලකුණු පිළියෙල කිරීම සහ ගැහැනු කන්ඩායම් සඳහා පැණිරස මිට් බින් සඳහා සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
බියර් මත බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- සැහැල්ලු බියර් - අයිතම පහක්;
- බටර් - 240 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි පිටි සමඟ තෙල් පිටි දැම්මා. බීර තුළ වත් කර මෘදු ගතියෙන් සැරසීම. අපි එය චිත්රපටය තුළට ගෙන එය පැය 2 කට ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. අපගේ "බනිස්" බෙදීමෙන් පසු කොටස් දෙකකට බෙදීමෙන් පසු බිස්කට් වර්ග 2 ක් පිළියෙළ කරමු. පැණිරස හා ලුණු.
සෙන්ටිමීටරයක ඝනකයක් තුළ ඇනූ ඇඹරීම සහ විශේෂ පුස් හෝ කුඩා පීරිසියක් භාවිතයෙන් විස්කෝතු කපන්න. අපි එක් පැත්තක සීනිවලට දමා ඒවා පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තැබුවෙමු. මිහිරි බිස්කට් පිළිස්සීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් පමනි.
දෙවන කොටසින් අපි ලුණු රස බිස්කට් සෑදෙමු. එය වෙනත් හැඩයකින් කපා ගැනීම වඩා හොඳය. ලුණු විසඳුමක් (පොටෑසියම් අනුපාතයකින් සිටීම, ලෙමන් යුෂ වැඩි කළ හැකි යුවලක් තවත් වැඩි කර ගත හැක) ලුණු සමග විසුරුවා හැරීම වඩා හොඳය. අපි විනාඩි 15 ක් උඳුනට එවන්නෙමු.
සිසිල් ලුණු සහිත කෙටිකොටි - බියර් සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වන අතර, ඒ නිසා පේස්ට්රි මත සියලු පැනි පානය නොකළ යුතුය. තේ හෝ කිරි සමග පැණිරස හොඳයි. සියලු අමුත්තන් සෑහීමකට පත් වනු ඇත!
බියර් මත බිස්කට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 325 ග්රෑම්;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 80 ග්රෑම්;
- බියර් - 130 ග්රෑම්;
- walnuts (භාවිතෙය්දී) - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
උණු කොට බටර් ඇඹුල් ක්රීම් සහ බියර් එකතු කරමු. සෝඩා සමග පිටි එකතු කරන්න. අපි මෘදු, ප්රණිත ඉටි.
අපි අපේ උපදෙස් වලට කැමතියි, අපි කේෆීර් බිස්කට් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ගැන ඔබ හමු වන්න කියා උපදෙස් දෙන්නෙමු.