ස්කොෂ් පෑන්කේක් ඉතා බහුල ගිම්හාන ඩිෂ් වේ. අප විසින් සකස් කර ඇති වඩාත් සාර්ථක වට්ටෝරු තෝරාගැනීම සඳහා අපි ඔබ විසින් සකස් කර ඇත්තෙමු. සරල නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම, මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට උණුසුම් හා සීතලෙන් මෙන්ම රසවත් රසවත් හා රසවත් ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත.
වට්ටක්කා සිට ස්වීඩ් පෑන්කෙක්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 490 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 90-110 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් 85 - ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- frying සඳහා එළවළු තෙල් - 145 මිලි.
සකස් කිරීම
පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා තරුණ zucchini සෝදා සෝදා ඉවත් කළ යුතුය. පලතුරු දුෂ්කර බීජ අඩංගු නම්, අපිත් ඒවා ඉවත් කරමු. දැන්, හොඳ කෝණයන් හරහා එළවළු පසු කර, බිත්තර, සීනි, ලුණු, තිරිඟු තිරිඟු පිටි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, එළවළු තෙල් කුඩා කොටසක හැන්දක්, ටිකක් පිසින ලද zucchini පිටි ගුලිය දමා පෑන්කේක් සෑදිය යුතුය. අපි දෙපසින් මධ්යම තාපය මත ඒවා දුඹුරු තැටි මත තැබුවෙමු, ටැප්කින් හෝ කඩදාසි තුවා සමග අතිරික්ත මේදය පොඟවා ගැනීම.
බිත්තර රහිත zucchini සිට fritters ආහාරයට ගැනීම - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 490 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 50-75 ග්රෑම්;
- කහ - රස;
- Asafoetida - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, ඔවුන් තරුණ විය නොහැකි නම්, සම හා බීජ පිරිසිදු කරන්න, මාංශ පේශි මගේ ය. දැන් විශාල හෝ මධ්යම කෝණයන් මත මාංශයක් අතුල්ලා, ලුණු එකතු කර විනාඩි විසි පහක් තබන්න. ලිහිල් යුෂ ඒකාබද්ධ කර ස්කන්ධය මිරිකා ගැනීම. කහ, ආසාෆෙටා, බ්ලැක් ගම්මිරිස් සහ සිහින් පිටි එකතු කරන්න. Zucchini ඉතා ඉස්ම සහිත නම් එය ටිකක් ගත විය හැක. පිටි ගුලිය හොඳින් මිශ්ර. එය ඝන සහ පැති නොවිය යුතුය.
දැන් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, ටිකක් පිසින ලද ස්කන්ධයකින් හැදි tablespoon හා දෙපසින් පෑන්කේක් දුඹුරු කර දමන්න.
අපි ඔවුන් ටැපින් හෝ කඩදාසි මත තබා ගන්නෙමු. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව අපි ඔවුන් කෑමක් මත තැබුවා.
සුදුළූණු සමග කැසිකිලි සිට පෑන්ෙක්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 690 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 110 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සක්කිනී සේදී ගිය විට, පීල් සාරය සහ, අවශ්ය නම්, බීජ ඉවත් කරන්න. ඉතිරි පල්ප් විශාල කෝණයන්, podsalivaem සහ සම්මත යුෂ වෙන් කිරීමට විනාඩි විස්සක් නිවාඩු. එවිට දියර දියරය සහ ස්කොෂ් ස්කන්ධය මිරිකා ගැනීම.
බිත්තර එකතු, මුද්රික සුදුළූණු හරහා, බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ තිරිඟු පිටි වත් කරන්න. සියල්ලම හැන්දක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර, එළවළු තෙල් රත් කළ කබලෙන් ලිපට දමා සූදානම් වන තෙක් දෙපස දෙපැත්තට දුඹුරු පාට දමන්න.
කඩදාසි තුවා ඉක්මවා මේදය කාවැද්දුවා හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මේසයට සේවය කරයි.
පිරවීමෙන් වට්ටෝරු සිට පෑන්කේස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා:
- තරුණ zucchini - 420 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 220-250 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් parsley - 1/2 කදම්භයක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
පිරවුම සඳහා
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මෘදු රබර් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
පීරූ zucchini සහ දෘඪ චීස් දඩ හෝ මධ්යම භාජනය හරහා යමු, බිත්තර එකතු, සිහින් ව කැඩුණු parsley, ලුණු, ගම්මිරිස්, සිහින් පිටි වත් හා තරයේ මිශ්ර වත් කරමු.
තක්කාලි තාපාංකය, තැම්බූ සහ මුං හෝ පෙති කපන ලද, කුළුබඩු සහිත චීස්, මුද්රණාලය මැදින් සුදුලූනු සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
Zucchini පිටි ගුලිය එක් tablespoon, එළවළු, පසුබස, තරමක් දුරට, එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ඉහත සිට තක්කාලි කෑල්ලක් හා චීස්-සුදුළූනු පිරවුමේ තේ හැන්දක දමා එය තර කර ගන්න. සෑම පැන්කෙක් මස් වර්ගයක් සිට දෙපැත්තකින් සිට මධ්යස්ථ ගින්නක් මත ස්කොෂ් ස්කන්ධය හා ෆ්රයි තවත් හැන්දක් සමග වත් කරන්න.
කඩදාසි තුවා හෝ ටැන්කින්වලින් පිරුණු රන්වන් ස්කොෂ් විදින පෑන්කේක්.