අද අපි හරක් මස් හොද්දක් පිසිනු ඇත. මුල් ආහාරය කැඳවනු නොලැබේ. එය ඔබේ කුස්සියෙහි සෑම විටම ලබා ගත හැකි සරළ සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ. නමුත් මෙම ආහාරය රසයෙන් රසවත් කෑම වර්ග බොහොමයක් සඳහා විශේෂ තරඟයක් ලබා දිය හැකිය. විශේෂයෙන්ම ඔබේ ප්රියතම පැත්තකින් එය පිරිනමනු ලබන අතර, අලුතින් ඖෂධ පැළෑටි හා එළවළු සමග ඒවාට අනුකූල වේ.
සීනි සමඟ මී පැණි රෝස් ආහාර පිසීමට - multivariate වට්ටෝරුව
බහු-කුකුල් උපකරණයක් ආධාරයෙන් ගවමස් සිට හරක් මස් සකස් කිරීම විශේෂයෙන් පහසුය. මේ වට්ටෝරුව ගැන.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් පල්ප් - 740 ග්රෑම්;
- එළවළු හෝ හරක් සුප් හොද්ද - 310 මිලි;
- තක්කාලි පාප්ප - ග්රෑම් 125;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 65 ml;
- ලූණු බල්බ දෙකක්
- මධ්යම මධ්ය කැරට් දෙකක්;
- පිටි කිලෝග්රෑම් දෙකක්
- බේ කොළ දෙකක්
- තෝරා ගැනීමට සුවඳ වියළි ඖෂධ පැළෑටි;
- ගම්මිරිස් 5 ක මිශ්රණයකි;
- සාමාන්ය ලුණු ටිකක්.
සකස් කිරීම
ෆ්රයිඩ් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම බීෆ් පල්ප් ගත හැක. ශීත කළ නිෂ්පාදිතය පූර්ව ප්රතිශක්තිකරණයකි. අපි මස් සෝදා පිරිසිදු කර, කුඩා පෙති කපා. බහු-උපාංගයේ පාත්රයෙහි, එළවළු තෙල් වලින් ගන්ධය පිටි වත් කර සකස් කළ මස් සකස් කර තිරය මත "පිළිස්සීම" හෝ "ෆ්රයිජ්" මෝඩය තෝරා ගැනීම විනාඩි 10 ක් දුඹුරු කරමු. දැන් පිටි තුළ වත් කර මිනිත්තු පහක් එකතු කරමු.
මස් සමඟම, ඔබ විසිරී බල්බ කැඩුණු සහ ඉතිරි පිරිපහදු කළ තෙල් මත කැරට් කපා හෝ ගාන ලද. ඔබට බඳුනක පිටි සහිත මස් සමඟ මස් බඳුනක තබා ගැනීම හෝ කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා මල්වාරකයක් තුළ මෙය කළ හැකිය.
අපි ෆ්රයිඩ් එළවළු සහ මස් තක්කාලි පාප්ප, තම්බන ලද එළවළු හා මස්, උණුසුම් සුප් හොද්ද වත්, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්, ගම්මිරිස් පහක මිශ්රණයක මිශ්රණයක්, අපගේ රසකාරක, ලෝරල් කොළ සහ ලුණු සහ "Quenching" ආකාරය වෙත මාරු කරන්න.
පැය භාගයකින් පසු ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත. සේවය කරන විට, එය නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග එය අතිරේකව කළ හැක.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග හරක් මස් රෝල් - කබලෙන් ලිපට වට්ටක්කා
හරක් මස්වල රසය සම්පූර්ණයෙන්ම ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් අනුපිළිවෙළට දී, කෑමක් අනිශ්චිත ක්රීම් පටියක් ලබා දෙයි. කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් සමග ආහාර පිසීමට පහත සඳහන් වට්ටෝරුව.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 960 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 115 ml;
- තක්කාලි සෝස් - 135 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 145 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 75
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය tablespoon;
- බුබුළු බල්බ දෙකක් හෝ තුනක්;
- බිම් සාදික්කා පිං දෙකක්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- කුළු බඩු ;
- ගම්මිරිස් 5 ක මිශ්රණයකි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පහත පරිදි නිසි පරිදි සකස් කර ඇති ගම්මිරිස් පට්ටම් දක්වා ඝනකම ස්ථරයක් දක්වා ස්ථරයට කපා
මේ අවස්ථාවේදී, සාස්පාන් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. වෙනම පාත්රයකින් ජලයෙන් පිෂ්ඨය විසුරුවා හැර ඇඹුල් ක්රීම් ස්කන්ධය තුළ සිහින් ඇදුමක් වත් කරන්න. අපි ඔබේ රසය සඳහා සාදික්කා, ලුණු හා කුළුබඩු සමඟ එය සාදා, මස් වලට වගුරුවෙමු. අවශ්ය නම් පැයක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ටොමට් මස් (සෝස් නම් අධිකයි නම්) වතුර හෝ ජලය වත්.