නිවාඩුවට ගෞරව දැක්වීමේදී ආහාර වර්ග පිළියෙල කරන විට තාරකාව සෑම විටම රතු මත්ස්යයන් සමග සලාදයක් වනු ඇති බවට සහතික වන්න. සැහැල්ලු හා පෝෂ්යදායී වන අතර, ඔවුන් මේසය මත දර්ශනීය හා අලංකාර පෙනුමකින් යුක්තයි. අනෙක් දේ අතර රතු මත්ස්යයා අතිශයින්ම සංඝටිත ද්රව්ය සමඟ සංකලනය වී තිබේ. වඩාත් රසවත් සලාද විවිධාකාරයෙන් විස්තර කරනු ඇත.
ලුණු රතු මාළු සමග සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නිවිති හෝ සලාද මිශ්රණය - 115 ග්රෑම්;
- රස ලූනු - 1/4 pcs;
- චෙරි තක්කාලි - 10-12 කෑලි;
- මදක් ලුණු සහිත සැමන් නියමය - 360 g;
- මිහිරි අබ, 35 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 25 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 65 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 55 මිලි;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
තෝරාගත් සලාද මිශ්රණය හෝ පිසපාට සූදානම් කරන්න, නිවිති සහ නිවිති කොළ වියලීම. සලාද භාජනයක් තුළ හරිතයන් දමන්න, පැණි රස ලූනු හා තුනී පෙතිවලින් තුනී පෙති සමග මිශ්ර කරන්න. සැමන් ටැංකි තුනී පෙති කඩා දමන්න. එය සලාදයට එකතු කරන්න.
ඔබ ඉන්ධන ලැබෙන තෙක් නැවත පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරමු. සලාදයක් සමග සලාදයක් රස කර ගැනීමට ඩිල් හා ලුණු එකතු කරන්න.
රතු මත්ස්යයන් සමඟ සීසර් සලාද
අපි "සීසර්" සමඟ එළවළු සමග චිකන් පෙති සේවය කිරීමට භාවිතා කර ඇත. නමුත් වෙනසක් සඳහා, ඔබට මාළු සමග කුකුළු මස් වෙනුවට කළ හැකිය. ඒ නිසා ආහාරය එහි රසය වෙනස් කරනු ඇත, නමුත් වඩාත් මෘදු හා දීප්තිමත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 440 ග්රෑම්;
- මාළු සඳහා කුළු බඩු මිශ්රණය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සලාද කොළ ප්රධානියා;
- පරෙස්සම් - 35 ග්රෑම්;
- අතළොස්සක් පමණි;
- සුදුළූණු කරාබු නැටි
- සින්ක්පීට් ෆිලට් - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 65 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 10 ml.
සකස් කිරීම
මාළු සඳහා කුළුබඩු සූදානම් කර ඇති මාළු පිරවුම් දැලක සහ මිනිත්තු 12 ක් සඳහා අංශක 230 ක උඳුනක් යැවීම. ෆිල්ටරය සූදානම් වන විට, මාළු සිසිල් කර කෑලි කෑලි කඩා දමන්න.
සෝදා සෝදා හා වියළන ලද සලාද කොළ කපා. සලාද කුෂන් ඉහළට, මාළු පෙති පැතිර, සියලු රතිඤ්ඤා හා පාම්සන් පෙති තුනී පෙති සමග ඉසිය යුතු ය.
නැවත පිරවීම සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය පිරිසිදු කර සූදානම් කළ ආහාරයක් වත් කරන්න.
රතු මත්ස්යයන් හා තක්කාලි සමග සලාද සලාද
කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා මෙම ආහාරය සඳහා මාළු පුළුස්සා හෝ ෆ්රයි කන්න නැත, එය ටින් කළ හැකි - තවමත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් මාළු - 460 ග්රෑම්;
- තරුණ අර්තාපල් - 390 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- තක්කාලි - 360 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 85 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස් මිලිලීටර් 145 ක්;
- ඩිජෝන් අබ, 15 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 145 මිලි;
- සුදුළූණු කරාබු.
සකස් කිරීම
ටින් රතු මාළු බඳුන් වලින් අතිරික්ත ද්රවයක් ඉවතට ගෙන ඉතිරි ඉතිරි පල්ප් කෑලි විසුරුවා හරින්න. තරුණ අර්තාපල් අල, සිසිල් කිරීමෙන් පසුව, කැට කපා. සමාන්යයෙන්, තක්කාලි සහ තම්බා බිත්තර කපා.
ඩයිජෝන් අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදුළූණු කරාබු පෙති කපාගත් සහ සෝස් වලට සාදාගත් පේස්ට් එකතු කරන්න.
සලාද ස්ථරයේ සකස් කළ අමුද්රව්ය පැතිරීම ආරම්භ කරන්න, මෙයොනීස් සෝස් ඔවුන් එක් එක් promazyvaya. බඳුනේ ඉහළට හරිත වර්ණයෙන් සරසා ඇත.
අලිගැට හා රතු මත්ස්යයන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේ - ග්රෑම් 230;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල් ග්රීන් ටික අතලොස්සකි;
- වසාබි - 1/4 තේ හැඳි;
- මෙයොනීස් - 45 මිලි;
- 1/2 දෙහි යුෂ.
සකස් කිරීම
සල්මන් ෆිලට්, අලිගැටපේර සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා, ඔවුන් එකට මිශ්ර සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එකතු කරන්න. ඔබබී, මෙයොනීස් හා දෙහි යුෂ මිශ්රණයකින් සැහැල්ලු සෝස් අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් ලුණු පොල්ලක් සමඟ එය අතිරේකයකි. සේවය කිරීමට පෙර සලාද සිසිල් කරන්න.
සේවයේ යෙදී සිටියදී, සලාද තරමක් තදින් වෑස්සීම සඳහා සේවය කරන මුදුවෙහි මෘදු කර තැබිය හැකිය. අපි පිපිඤ්ඤා සහ ඩිල් පෙත්තක් සමඟ කෑමක් සැරසෙමු.