ගෘහ චීස් සිට දීසි , රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම නිෂ්පාදිතය කැල්සියම්, පොස්පරස්, මෙන්ම අපගේ ශරීරය හා විටමින් සඳහා අත්යවශ්ය අනෙකුත් බොහෝ අංග අඩංගු වේ.
අපි වඩාත් ජනප්රිය වයින් චීස් කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ලබා දෙනවා. හුරුබුහුටි නිෂ්පාදනවල සරල සංයෝජනයක් ජනප්රිය වීමෙන් වෙහෙසට පත් නොවන පුදුම අතුරුපසකි.
චිසරයා මුද්දරප්පලම් වලින් කිරි ස්කන්ධයෙන්
අමුද්රව්ය:
- කිරි හෝ මෘදු කරල් - 600 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 165-250 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 175 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ප්රණිත සීනි - රස;
- වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි - රස;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 25 ග්රෑම්;
- එළවළු සහ බඩවැල් සඳහා බටර්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම් හොඳින් සේදීම, උතුරන වතුර සමග මිනිත්තු කිහිපයක් වත් කර එය colander දී එය විසි කිරීම සහ වියළීම.
පාට චීස් හෝ මෘදු කරියක් අපි බඳුනක දමා, සීනි, රසවත්, ලුණු, වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න. බිත්තර බෙලහීනතාවයට වෙන්ව කිරි කෝෂය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
දැන් අපි ක්රමයෙන් මිශ්ර කර තිරිඟු පිටි මිශ්ර කර කුඩු කුඩු සමඟ මිශ්ර කර ඒකාකාර තෙක් මිශ්ර කරන්නෙමු. කණ්ඩායමේ අවසානයෙහි, කලින් සකස් කළ මුද්දරප්පලම් හඳුන්වාදීම.
ශිරාණි පදනමේ පදනම සූදානම් වී, ඔබ කෙලින්ම කෙටීම් වලට යන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඝන පතුලේ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, පෙර එය ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර එය ක්රීම් ගතිය දිය යුතුය. පුංචි ගෘහ චීස් පිටි හැන්දක් හා පැණි හෝ අර්තොලින කුඩා කොටසක් සමග බඳුනක තබා ගන්න. සෑම පැත්තකින්ම එක් එක් අලුත් චීස් කේක් කපන අතර එය කබලෙන් ලිපට දමමු.
නිෂ්පාදන දෙපස දෙපැත්තට හරවන විට, අපි ඔවුන් පිරිසිදු කොට ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරමු.
ලූනු වයින් චීස් කේක් - මංගා සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා-200 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ග්රෑම් 165 - ග්රෑම්;
- වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි - රස;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු හා බටර්.
සකස් කිරීම
කජු කිරට් චීස් සමජාතීය ව්යුහයක් විය යුතු අතර ධාන්ය අඩංගු නොවේ. එවැනි ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදකයා බ්ලොන්ඩර් භාවිතා කරමින් කදිම තිරයක් හෝ බෙදීම් හරහා ස්පර්ශ කරනු ලැබේ.
දැන්, ප්රතිඵලයක් සුමට curd, රස කිරීමට සීනි වත් කර, වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, ලුණු ආකාරයෙන් එකතු සහ තිරිඟු පිටි සහ semolina සමග ඉසිය යුතු ය. අපි සෑම දෙයක් ම තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 30 සිට විනාඩි 25 දක්වා තබන්නෙමු. මෙම කාලය තුළ චීස් කේක් වල ගුණාත්මක භාවය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇතිකරනු ඇත.
අපි පරිණත වකුගඩු ෙප්ස්ටි ටිකක් තෝරා ගැනීම, තෙතමනය සහිත ස්වරූපයෙන් බෝතල්, ස්වල්පයක් කුඩා පැකට්ටුවක පොඟවා, පැතලි කේක් ලබා ගන්නා තෙක් උණුවතුරෙන් තෙල් අපිරිසිදු උණුසුම් පතුලේ පෙර රත් කළ කුළුබඩුවක් මත තබන්නෙමු. අපි බ්රවුනේ තුරු රත් තාපය මත චීස් කරල් තබා ගනිමු.
සූදානමක් මත අපි නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් සමග තහඩු මත අස්වැන්න සහ කන්නයේ කන්න.
උඳුන තුල රබර් චීස් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
- පිටි - 380 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි - රස;
- මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු - රස;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
වයින් චීස් කේක් මුද්දරප්පලම් පමණක් එකතු කිරීම සමඟ සකස් කළ හැකිය. මෙම අතුරුපසත් තුල වියළි ඇටවල හෝ කුරුල්ලන් වැනි අනෙකුත් වියළි පලතුරු වලද විශිෂ්ටයි. අවශ්ය නම්, ඔබ ද නැවුම්, ඉස්ම සහිත බෙරි නොසිටින්න. පිරවුම්කාරකය සමඟ හඳුනා ගත් පසු, වියලන ලද, වියලන ලද, වියලන ලද පළතුරු, හොඳින් සෝදාගත යුතුය.
අවශ්ය නම් කුකුල් කෙසෙල් වර්ගයක් හෝ බ්ලොන්ඩරයක් මගින් සැකසීම මගින් සමජාතීයතාවයට ගෙන එනු ලැබේ. සබ්බ්රැයිම්ම් සීනි, ලුණු, වැනිලා හෝ වැනිලා සීනිවලින් සුමට ලෙස සෝයාගත් අතර, සැහැල්ලු පහර බිත්තර එකතු කර තරයේ මිශ්ර විය. දැන් පිටි ගුලිය පිටි පෙරන ලද පිටි ඉසිය යුතු අතර පිටි ගුලිය ඇනරන්න.
අපි එය පිට්ටනියක් සාදා, එය පිටිවලින් දමන්න, තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත තබා එය පැතලි කේක් ලබා ගන්නා තුරු එය ටිකක් තල්ලු කරන්න. අපි විනාඩි විස්සක් පමණ හෝ උෂ්ණත්වය වර්ණවත් වන තුරු උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙර ග්රෑම් syrnichki පිළිස්සීම.