මීට අමතරව, කුකුළු මස් සමඟ බෝන් සුප් ඉතා පහසු සහ රසවත් ආහාරයක් වන එළවළු වලින් පමණක් කාබොහයිඩ්රේට, නමුත් ප්රෝටීන් බෝංචි හා කුකුළ්මස් බහුලව තිබේ. නිසි පෝෂණයට අනුකූලව සිටින සියලු දෙනා සඳහා කදිම බඳුනක් වේ.
චිකන් සමග ටින් බෝංචි සිට බෝංචි සුප්
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුළු මස් සමඟ කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට ඉතා පහසුයි. ඒ නිසා පිළියෙල කරන ලද ආහාරවල රසය වඩා පොහොසත් වන අතර, බෝංචි උනු සහ සුප් හොද්ද සාදන අතර, එය පිළියෙල කිරීම සඳහා කිසිදු ප්රයත්නයක් කිරීමට සිදු නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සූප - 1,1 l;
- චිකන් මස් - 930 ග්රෑම්;
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 870 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- වියළි මිරිස්, දුරු, paprika, සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බහු පරිමාණයේ පාත්රය උණුසුම් කිරීමෙන් පසුව, එය මුලින්ම ලූනු කෑලි කපන්න. ඔවුන් විනිවිද පෙනෙන විට, කුකුළු මස් සමඟ මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් පමණ නැවත රෝපණය කිරීම. චිකන් අල්ලා ගත් පසු, සුදුළූනු සහ ටින් බෝංචි බඳුනට යවනු ලැබේ. සියලු ප්රධාන අමුද්රව්ය මිශ්ර වූ විට, එය කුළු බඩු සමග එකතු කිරීමට සහ සුප් හොද්ද සමග සියල්ල තනුක කළ යුතු වනු ඇත. දැන් ඔබට "සුප්" මාදිලියට උපාංගය මාරු කර ශබ්ද සංඥාව බලා සිටින්න.
දුම් කුකුල් මස් සමඟ බෝංචි සුප්
ඔබ සුප් පදනම ලෙස වියළි බෝංචි තෝරා ගන්නේ නම්, පිසීමේ ආරම්භය පෙර පැය 12 ට නොඅඩු කිරීමට එය අමතක කරන්න එපා.
පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි එළවළු වට්ටෝරුව නියෝජනය වන්නේ ලූනු හා zucchini නාදයක් පමණි. නමුත්, ඔබ විසින් එළවලු මත පදනම්ව සහ අවසන් ආහාරයට ගත හැකි සාරය මත පදනම්ව, ඔබ කැමති ඕනෑම එළවළු මත තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වියළි බෝංචි - අයිතම 2;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 2.9 l;
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- වියලන ලද බැසිල්, මාජෝරම්, මහදුරු - එක් තේ හැන්දක 1;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් සොසේජස් - 560 g;
- එළවළු මාංශ පේශී 170 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් සමඟ බෝංචි සුප් සකස් කිරීමට පෙර, පොඟවා ගත් බෝංචි සෝදා පිරිසිදු කර උණුසුම් චිකන් සූප සමග සාස්පාන් ය. බෝංචි වැඩිපුරම සකස් කරනු ලබන බැවින්, ඔවුන් පළමුවෙන්ම ගිනි තැබීමට සහ පැයක් සඳහා උයන්න. ටික වේලාවකට පසු ලූනු හා චිකන් සොසේජස් කෑලි කපන්න. සුප් හොද්ද තුළ සුප් හොද්ද ෆ්රයි, ඉන්පසු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. සුදුළූනු දත් හා zucchini කුඩා කැට කූරෙන් මිශ්ර කර සුප් භාජනය මිශ්ර කරන්න. තාපය අඩු කිරීමෙන් පසු තවත් පැය භාගයක් සඳහා සුප් කෝපයෙන් නිවා දමන්න, පසුව තාපය ඉවත් කිරීම හා හරිතයන් සමඟ එකතු කිරීම.