සත්ව ආහාර නොමැතිකම ඌරු ආහාරය නොමැති ප්රෝටීන් නොමැති වීම සමාන නොවේ. සුදු මස් හා බිත්තරවල නිසි ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි ප්රෝටීන් රනිල කුලයේ පොහොසත් විය හැකිය. මෙම ද්රව්යයේ ප්රධාන වීරයෙකු ඕනෑම සම්මත මස් සුප් කිරීමට එහි වෙනස්කම් විවිධත්වයට වඩා අඩු විය හැක.
Lean pea සුප් වතු - වට්ටෝරුව
සුප් අග්න්යාකාකාර පල්ප් එකක ආහාරයක් එකතු කළහොත් සුප් වල ක්රීම් ගතිය අනුභව කිරීම හා එම රසය නොපවතී. අනෙකුත් දේවල් අතර, එය නැවුම් දෙළුම් සමග, ආකර්ෂණීය දීප්තිමත් හරිත වර්ණ සමඟ දීසියක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 320 ග්රෑම්;
- අලිගැටපේර (මධ්යම) - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- බැසිල් කොළ - 3 කෑලි;
- මිලි මීටර් 115;
- සෝයා කිරි - 115 ml.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත තාපාංකය තුළ එය පිහිනන විට එය පරාගනය වී ඇත. ඇටකටු සහ අච්චාරු වලින් ඇවෙකෝඩෝ පල්ප් වෙන් කිරීම, මිශ්රණය සමඟ මිශ්රණයක තබන්න. සුදුළූණු චොප්සි සිට පයිමර් එකතු, බැසිල් කොළ තැම්බූ හා දියර වත් කිරීම - ජලය හා සෝයා කිරි මිශ්රණය. ඔබ සූප පීරිස් වැනි අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු සියලු අමුද්රව්ය එකතු කර ගන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, අතිරේක දියර වත් කළ හැකිය. අවසානයේ දී සුප් ස්වල්පයකි. සිසිල් කිරීම.
Lean Pea සුප් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
ක්ලැසික්, බහුතරය තේරුම් ගැනීමෙන්, කපු සුප් අතිශයින්ම තම්බා පිසින ලද මයිගෙන් සාදන ලද එළවළු, සාමාන්යයෙන් ලූනු සහ කැරට් සමග එක්රැස් කර ඇත. ඔබ යෝජනා කරන්නේ පැරණි එකේ පදනම ඉවත් කිරීමයි, නමුත් තිරිඟු සහ ලෙමන් යුෂ සරල රසයෙන් එය විවිධාංගීකරණය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි දඬු - 95 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- තාලම් අතු - 3 පෑම්;
- වියලන ලද කැබලි - 190 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 340 ml.
සකස් කිරීම
කැඩුණු ලූනු හා සැල්දිරි දඬු වලින් එළවළු රෝස් සකස් කරන්න. එළවළු අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද විට, සුදුලූනු සිප්පි හා තාලම් කොළ පේස්ට් කළ යුතුය. සේදීමෙන් පසු කැඩුණු මාළු වත් කරන්න. වතුර වීදුරුවක් සමග එළවළු සුප් හොද්ද සමග පෑන් අන්තර්ගත වත් කරන්න හා මිහිරි සෙමින් තෙක් 40-45 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට සියල්ල ඉතිරි කරන්න. ඇඹුල් යුෂ සමග සුප් සූදානම් කරන්න.
ඔබට "බඩවැල්" මත අමුද්රව්ය ආලේප කිරීම සඳහා බහුකාරකයක් තුළ මෙම බෙහෙත් කරල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව නැවතත් නැවතත් බඳිනවා, පසුව බදින ලද අතර බීප් තෙක් "සූප්" මාදිලියේ ආහාර පිසීම සඳහා පිටව යනවා.
හතු සමග ෆ්රයිඩ් මූල් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්;
- වානිජ - 340 ග්රෑම්;
- කැරට් - 160 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 310 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 210 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 180 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.2.
සකස් කිරීම
කැරට් ලූනු රෝස්ට් සහ එය හතු එකතු කරන්න. සියලු හතු තෙතමනය වාෂ්ප වී විට, සුදුළූනු දත් කිහිපයක් සෙමෙන් පිටවීම, වට්ටක්කා කැට සහ ගෝවා අංකුර දැමීමට ය. ඊළඟට, හරිත මස් වත් කර සුප් හොද්ද පුරවන්න. එළවළු භාජනය වන තෙක් පැයට පමණ පැය භාගයේ දී එළවළු පිටින් තබන්න, පසුව බ්ලවෝඩයක් සහිත සුප් මද්යාභියන්න.
රසවත් පයි පීඩා සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරිත ලූනු - 3 පිහාටු;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 1,1 l;
- ශීත කළ ඇට - 920 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලිවල පුෂ්ප මංජරිය - 420 ග්රෑම්;
- අතළොස්සක් කොළ පාස්ලි සහ මින්ට්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- සෝයා කිරි - 320 මිලි.
සකස් කිරීම
Spasseruyte ලූනු කෑලි සහ සුප් හොද්ද සමග වත්. බුබුලේ කරලක් තුළ ගෝවා හා ඇට පුෂ්ප මංජරියේ. ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය සිසිල් වන තෙක් සියලු දෑ ඔසවා, ඉන්පසු එකට ඔතා. පිඟානක් ක්රීම් රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබ සෝයා කිරි සමග සුප් අතිරේකයක් කළ හැකි නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. සූදානම් සුප් කිරීමට කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර වහාම සේවය කරන්න.