කුකුළු කකුල් - දිනපතා මෙනුවෙහි සන්දර්භය තුළ සහ නිවාඩු දිනවලදී බොහෝ දෙනෙක් සාදා ඇති විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වේ. ඉස්ම සහිත හා මිල අධික මස් පරිපූර්ණව සුවඳ, තම්බා, ඉටිපන්දම් සහ ෙබ්කිං, ඉස්ම සහිත හා රසවත්. කොතරම් කුකුළු කකුල් වට්ටෝරු නොතිබුනද, සෑම විටම අපට තවත් ඉඩක් හෝ යුවලක් හෝ, මෙම ද්රව්යයේ බෙදා ගැනීමට අදහස් කරන බව ය.
උඳුන තුල කුකුල් කකුල් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුවේ කකුළුවන්ට කකුල් සකස් කිරීමට අවස්ථාව තිබේ නම්, එය සෑම විටම එය භාවිතා කරන්න. එසේ නොමැති නම්, මෙම සාමාන්ය වට්ටෝරුවේ ප්රධාන දේ වනුයේ බාබකියුස් සෝස් ආලේපන ආලේපයක් බවට පරිවර්තනය කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් 1.7 kg;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
- තක්කාලි - 35 ග්රෑම්;
- කෙචප් - මිලි ලීටර් 245;
- උණුසුම් සෝස් - 45 මිලි;
- දුඹුරු සීනි - 25 ග්රෑම්;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 45 මිලි;
- පැණි - 65 මිලි;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 5 මිලි.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් සෝදා පසු, වියළි පීල් යනු පරිපූර්ණ රතු පාට කබොලක් සෑදීම සඳහා ය. කුරුල්ලෙකු දෙස බැලීමට සරළ සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය බාබකියුස් සෝස්වල ඇති අතර, එය නිවසේ සිදු කරනු ලැබේ. රසවත් සෝස් සහ සීනි සමඟ කෙචප් ඒකාබද්ධ කරන්න, විනාකිරි, මී පැණි සහ ඩූවෝස් වත් කරන්න. තද රතු පාට තුවරලා සුරකින්න සහ සුදුළූණු සමග සෝස් එකට එකතු කරන්න. බුරුසුවක් සමග කකුල් මත කපන ලද සෝස් 35-45 මිනිත්තු සඳහා උෂ්ණත්වය 190 උෂ්ණත්වයට උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය කුරුල්ලා තබා ඇත. සූදානම් වීම පැරණි ආකාරයේ ආකාරයෙන් පරීක්ෂා කර ඇත: කුරුල්ලෙකු කපනය, එය විනිවිද පෙනෙන යුෂ ගලා යයි; එයින් අදහස් වන්නේ එය සූදානම් බවය!
ව්යාජ කුකුල් කකුල් - වට්ටෝරුව
කුකුළු මස් කකුළුවෙක් නොව, කුකුල් කකුලක් නොව, නමුත් කුකුල් කකුලක් වැනි ආකාරයේ පිටි ගුලියක හැඩය සහ ඇනූ පුලුස්සන ලද මස් පමණක්ය. එය ඉතාම තෘප්තිමත් සහ පහසු ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සිදු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු බිම් මස් - 530 ග්රෑම්;
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- මිණුම් අංකුර පැල්ලම් - 2 පෑම්;
- බිම පැපිරස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ස්ටාර් - 15 කෑලි;
- පෆ් ෙප්ස්ටි (bezdozhzhevogo).
සකස් කිරීම
කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, මිණියම් කොළ සහ බිම පැපිරා සමඟ කුකුල් මස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු ගැන අමතක කරන්න එපා. ෆේස්බුක් එක සමාන කොටස් බවට පත්කර එය වටා එක් එක් පැල්ලම කපාගන්නා ලද චිකන් ඩ්රම්ක් මෙන් පෙනේ. තිරිඟු පිටින් කපා, කුකුළු මස් කට්ලට් වටා එති. ටෙන්ඩර් තෙක් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වල ව්යාජ කුකුල් කකුල් බදිනවා.
බහුකාරකයක් තුළ අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් කපා
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 540 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 340 ග්රෑම්;
- ලූණු - 320 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 440 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 1 කොක්;
- කරදමුංගු - 4-5 කෑලි;
- කරාබු නැටි - 3-4 කෑලි;
- කුරුඳු;
- කහ - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- සුදුළූණු සහ ඉඟුරු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සිමෙන්ති - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ජලය 380 ml.
සකස් කිරීම
විශාල කප්පාදු අර්තාපල් සහ "ෙබ්කිං" මත කුකුළු මස් සමග දුඹුරු වේ. ළූණු එකතු, තවත් විනාඩි 5 පසු, තක්කාලි කැට තබන්න. පසුම්බි බවට පත් වූ විට ඉඟුරු සමග ලොරේල්, කරාබු නැටි, කුරුඳු, කරදමුංගු, කහ, සිමෙන්ති සහ සුදුළූණු දැමිය යුතුය. ජලය සමග මස් සහ එළවළු පුරවන්න, බීප් හඬ ශබ්දය තෙක් "Quenching" මාදිලිය තුළ රැඳී සිටීමට.
පිරවූ චිකන් කකුල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අතළොස්සක් parsley;
- අතලොස්ස අතලොස්ස;
- සුදුළූනු දත් - 4 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 15 මිලි;
- 2 දෙහි ගෙඩි;
- චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්ස් - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුනක කුකුළු කකුල් පිළිස්සීමට පෙර හරිතයන් කපන්න සහ සුදුළූණු, තෙල් සහ ඇලූසම් සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. සමට යටින් හරිතයන් බෙදා හරිමින් කුකුල් කකුල් සමග මිශ්රණය තබන්න. පැණි පැකට් මත පැටවුන් තබා ලුණු සමග ත්යාගශීලී සමයක් තබා පැය භාග 230 සඳහා උනුසුම් කළ උඳුනක තබා.