"ආහාර" යන වචනයෙහි ඔබේ හිස තුළ ඇති "පින්තූරයක්" කුමක්ද? පිඟානක් කැබැල්ලක් මත ගෝවා අඳුරු කොළ, පිපිඤ්ඤා කෑල්ලක්. නමුත් හැම දෙයක්ම කණගාටුයි. මෙම කොටස් දෙකෙන් අපගේ වට්ටෝරු අනුව රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සලාද ගොඩක් සූදානම් කර ගත හැකිය. මෙම නඩුවේ මෙයොනීස්, ඔලිව් තෙල් හෝ අඩු මේද යෝගට් වෙනුවට ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය.
පිපිඤ්ඤා සමග ගෝවා සිට සරල සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තලප - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
තුනී ඌරන් ගෝවා. විශාල කෝණයන් මත ඔටුන්න කපන ලද කකුල් කපා ඉවතට විසි කර ඇත. පිරිසිදු, වියළි හා සිහින් ව ඩිල් කපන්න. රන් දුඹුරු කෙසෙල් තෙක් වියළි කබලෙන් ෆ්රයි. දැවෙන නොගැලපීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. මෙම සරල හා සාමාන්ය සලාදයක් ඉතා අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙනු ඇති බව තලයි. අපි සියලු සංරචක සම්බන්ධ කරමු. කුඩා ලුණු ටිකක් හා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග සලාද ඇඳීම. සියල්ල, ඔබ විටමින් ඉරිතලා හා හැක!
පිංකින් ගෝවා, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 කෑල්ලක්;
- මෘදු ක්රීම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඔලිව් (පිටි නොමැතිව) - 150 ග්රෑම්;
- මිදි (පිටි) - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
අපි ගෝවා සෝදා, වෙන් වෙන් කොළ විසුරුවා, රළු කොටස් කපා, ඉතිරි ඉතිරි කුඩා Slam කපා. පිපිඤ්ඤා කුඩා ලණු කපා ඇත. තක්කාලි කුඩා පෙති කපා ඇත, ඔලිව්, මුදු කපා ඇත. සෑම මිදි භාගයක්ම බෙදී ඇත. ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් සමග සලාදයක් පුරවන්න. ලුණු හා කුඩා ගම්මිරිස්.
අවසාන සංරචකය. මෘදු ක්රීම් චීස් විශේෂ හැන්දක් හෝ තෙත් අතට කුඩා බෝල රෝල් සහ සලාද එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම, ඔබට මේසයට සේවය කළ හැකිය.
ගෝවා, සොසේජස්, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් සහ මස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර කුංකුම - 3 කෑලි;
- ඇට ටිං - 1 බී.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ගම්මිරිස් බර්ගර් රතු - 1 කොළ;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ව දිලිසෙන, ටිකක් ලුණු සහ යුෂ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සොසේජ් හා ගම්මිරිස් වැනි පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. බිත්තර උනු, පවිත්ර හා අර්ධ වශයෙන් කපා. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්. අපි ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් සහ සොසේජස් මිශ්ර කරමු. අපි කව්පි සිට අතිරික්ත ද්රව ඉවත් කර එය සලාදයට එකතු කරන්නෙමු. Solim, රස ගම්මිරිස්. අපි මෙයොනීස් පුරවනවා. Kremankam මත සලාද කොටසක් වෙන් කරමු. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේ සහ අර්ධ ගෙඩි බිත්තර සමග සැරසීම.
බිත්තර, මුහුදු ගෝවා, පිපිඤ්ඤා හා ටින් බඩ ඉරිඟු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- marinated ගෝවා (marinated) - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බී.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
තම්බා තැම්බූ බිත්තර තම්බා පිරිසිදු කර කැට කපා. අපි පිපිඤ්ඤා දිරා යන්නෙමු. මුහුදු කූඩයේ දිගු කෙඳි කොටස් කිහිපයක් කපා ඇත. ටින් බඩ ඉරිඟු කරඬුවකට විසුරුවා හැර අතිරික්ත දියරයක් ලබා දෙයි. අපි සලාදයේ සියලුම සංරචක සම්බන්ධ කරමු, අපි එය මෙයොනීස් සමග පුරවා ගන්නෙමු. රීතියක් ලෙස, එවැනි සලාද dozalivat අවශ්ය නොවේ - මුහුදු කale ඉතා ලුණු සහ රසවත්. නමුත් මේක දැනටමත් රසයක්.
කකුළුවන් කකුළුවන්, මුහුදු ගෝවා සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු ගෝවා (marinated) - 100 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 100;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවන් සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා මිශ්ර ගෝවා සමග මිශ්ර කරති. සැරසිලි කිරීම සඳහා නැවුම් රසැති ලෙමන් යුෂ සමග ඔලිව් තෙල් ඒකාබද්ධ කර සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා ඉඩ දෙන්න. ටිකක් ලුණු සහ අපේ විටමින් සලාද සමග මෙම සෝස් වත්. අපි පිපිඤ්ඤා කැටයම්වලින් ඔටුන්නත් සැරසෙමු.