චිකන් පියයුරු අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සරල නමුත් ඉතා රසවත් සලාදයක් සාදා ගත හැකිය.
කුකුල් මස් සමග සරල සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
- අලුත් චිකන් පෙයාර්ස් - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- සලාද කොළ - 1 පොකුර;
- රයි ක්රුටූන්;
- මෙයොනීස් ඔලිව් - රස.
සකස් කිරීම
නැවුම් සලාද කොළ සෝදා, සොලවා සහ දෑත් සමග අත්දැකීම්. අපි කුඩා පෙතිවල තක්කාලි කපන්න, කට්ටිය මත චීස් කපන්න. කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සමග පෑන් දී ඉක්මනින් ඉක්මනින් උගුර, පියයුරු, ඉරීම, පිදුරු ඉරීම සහ ෆ්රයි. ඊට පස්සේ, අපි සියලු පාන් බඳුනක දමා, රතු ටින් බෝංචි එකතු කර මෙයොනීස් සමග කන්න. සේවය කිරීමට පෙර, රයි කෑල්ලක් සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය.
මස් කුකුල් මස් සමග සරල සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ - 1 පොකුර;
- බැසිල්;
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - 1 කොක්;
- කොරියානු - 50 ග්රෑම් කැරට්.
ඉන්ධන සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කුළු බඩු;
- සීනි - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සලාද කොළ කොළ අඳින ලද, වියලන ලද හා අත්තනෝමතික ප්රමාණවලින් කපා ඇත. Marinade සිට කොරියානු මිරිකීමෙන් හා සලාද කොළ දමා ඇත. මස් තන්තු වලට බෙදනු ලබන අතර ඊළඟ ස්ථරය බෙදා හැරේ. බැසිල් කොළ සමග ඉසිය හා ඇඳුමට ඉහලින් ඉසිය යුතු ය. එහි සකස් කිරීම සඳහා සීනි සහ කුළුබඩු සමඟ බටර් මිශ්ර කරන්න. ඒ සියල්ලම, මස් කුකුල් මස් සමග සරල සලාද සූදානම් වේ!
චිකන් පපු සහ තක්කාලි සමග සරල සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 350 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- රතිඤ්ඤා රයි - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- සුදුළූණු - 0.5 හිස්.
සකස් කිරීම
තම්බා චිකන් පපුවක් තන්තු වලට කපා, සුන්දර වාසස්ථානයක පතුල දක්වා ඇත. අපි තක්කාලි කැට කපන්නෙමු. මුද්රණාලය මැදින් සුදුලූනු සමග එය මිශ්ර කරමු. සියලු මෙයොනීස් පුරවා කුකුළුමස් හරහා ප්රතිඵල මිශ්රණය පැතිරවීම. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සැකසූ, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර ඇත. ඊළඟ ස්ථරය සමඟ එළවළු මිශ්රණය පැතිර හා තැළුණු පිපිඤ්ඤා සමග ඉසිය යුතු ය. ඊට පස්සේ, රතිඤ්ඤා ඉවත් කරන්න, මෙයොනීස් ආවරණය කිරීම සහ තම්බා කුකුළු මස් පෙති ගාන ලද චීස් සමග සරල සලාද ඉසිය යුතු ය.
චිකන් පය හා හතු සරල සහ රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් වතුර භාජනයක් තුළ තබා විනාඩි 30 ක් උනු. එවිට මස් සිසිල් වන අතර කැට කපා ඇත. චැම්පිසන් සැකසූ, පෙති කපන ලද පෙති සහ උනුසුම් කරන ලද තෙල් වල ෆ්රයිඩ්. කුට්ටි කැට කපා, සහ තක්කාලි - හතරැස් කපා. ඊට පසු, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයක් වත්, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර සහ ලස්සන සලාද පාත්රය බවට මාරු.
දොඩම් සමඟ කුකුළු මස් කඩමණ්ඩියක ඇති පහසුම සලාදය
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චීන ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 3% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ සහ කුළු බඩු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පියයුරු පිරවූ කැබලි කෑලිවලට කපා, කුළුබඩු සමග පිරවූ සහ උණු කොට බටර් මත තැම්බූ. චීන ගෝවා සිහින් ඉරීම සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා පිදුරු කඩලා. දොඩම් පිරිසිදු කරනු ලැබේ, අපි චිත්රපටය ඉවත් කරමු, යුෂ වල අගුල් කිහිපයක් මිරිකා සහ ඉතිරි මාංසය පෙති කපා. Marinade සඳහා උණුසුම් අබ සමග තැඹිලි යුෂ මිශ්ර, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. සලාදයේ සියලු අමුද්රව්ය සෝස් සමග මිශ්ර කර මිශ්ර භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කර ඇත.