ඔබ ඉක්මනින් හා ප්රණීත ලෙස පවුලේ පෝෂණය අවශ්ය විට සහල් වොෂාලෝචෝයි නමින් හැඳින්වෙන මට්බෝල්ස්. මස් බෝල සංචිතයේ රඳවා ගැනීමට ඉතා පහසු වේ. සෑම විටම නව ආහාරයක් සාදන විට විවිධ සෝස් වර්ග සමග, සොච්චම් ගෙදර මෙනුව පුළුල් වේ.
බත් සමග පිහිනන්නේ කෙසේද?
සහල් සමඟ රසවත් ොබට් බෝල ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීමට, මේ අවස්ථාවේ දී, මාංසමය හා මස් සහල්. එබඳු සේවාවක් තිබේ නම්, මස් මිලදී ගැනීම සහ මිරිකා ගැනීම හෝ හොඳම වෙළඳපොළ තුළ එය කරන්න.
- කුළු බඩු තෝරා ගැනීම සඳහා රයිස් වඩාත්ම ප්රශස්ත වේ, එය ඉක්මණින් සූදානම් වේ.
- කුකුළු මස් සමග ඌරු මස් හෝ ඌරු මස් සමග අර්ධ ඌරු මස් වල වඩාත්ම ඉස්ම සහිත සංයෝග.
- පාගා දැමීම වටී. මේ සඳහා මස් කැබලිවල බලයෙන් බලනකොට බිම හෙළයි. මේවා ඔක්සිජන් සමග සංතෘප්ත කර සහ බත් සමඟ වඩා හොඳයි.
- හොඳ සහ සුදුසු මධ්යම ප්රමාණයේ සහල්, එය කෙටි සහ පළතුරු, සහ තවත් පිෂ්ඨය අඩංගු වන අතර, සහල් සමඟ පිහිටුවා ඇති මස් බාබල් වර්ගයන් වෙන් නොකෙරේ.
සහල් හා සීනි සහිත මස්බොල්ස් - වට්ටෝරුව
මෙම බඳුනේ විවිධාකාරත්වය වන්නේ බඳුන හැරුණු විට කිසිදු පැත්තක කෑමක් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන බවයි. මුල් රසයෙන් ග්රිල් කළ එළවළු වලට අනුයුක්තව ඇත. පවුලේ රාත්රී කෑමක් සඳහා නරක විකල්පයක් බත් හා සීනි සමග ෆොස්බෝල්ඩ්, ඉතා පහසුවෙන් ආහාර පිසීමට සිදු වනු ඇත. ඔබ විසින් මෙම ග්රීෂ්මයෙන් මස් ග්රෑම් එකට උයන්නට අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය :
- - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- බත් උනු. එය අනුපාතය 1: 2, 15-20 විනාඩි සකස් කර ඇත.
- ලූනු කපන්න, ෆ්රයි.
- කැරට්, පිළිස්සීම, ළූණු එකතු, මෘදු තෙක්.
- පිටි සහ තක්කාලි පාප්ප, විනාඩි 2 ක් ගත කරන්න.
- උණු වතුර ග්රෑම් 100 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග විනාඩි 5 ක් දමා දමා.
- අමු ළූණු, සහල්, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ෆෝරම් මිශ්ර කරන්න.
- අන්ධ බෝල, ෆ්රයි, Kazanok එකට එකතු.
- විනාඩි 30 ක් සහල් සමඟ ඉවතලන ලද එළවළු හාල් කවන්න.
බත් සමග චිකන් ෆොස්බෝල්
ආහාර පෝෂණයට අනුකූලව සිටින අය, සහල් සමග කුකුල් මස් මාංශ ආහාරයෙන් පිසීමට වඩා හොඳයි. ඔබ දෙදෙනා එක් පැත්තකින් සහ වෙනම දීසියක් ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. මීට්බොල්ස් ඉතා තද පැහැයක් නොලැබේ. නමුත් සීනිවල සාරය සහ දුස්ස්රාවිතතාවය පිටිවලින් සපයනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි ඇටවල මිශ්රණය ලස්සන තැඹිලි පැහැයක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 800 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- ජලය - 200 ml;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- පිසීමට සහල්, මිරිස්.
- ලූනු කපා, කැරට් දැලක, සහ සුදුළූණු කුඩු තලා.
- බිම මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න.
- ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමා ෆ්රයි බෝල සකස් කරන්න.
- ලූනු සහ කැරට් සිහින් ව කැඩුණු, ෆ්රයි.
- ජලය හා ඇඹුල් ක්රීම් ඉහළට නභිගත කරන්න.
- මස්බොල්ස්, 15-20 විනාඩි ඉස්ටුවක් වත්.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල සහල් සහිත මස්බට් වර්ග
ගම්මිරිස් සඳහා රස වින්දනයක් ඇඹුල් ක්රීම්වල සෝස් තුළ සහල් සමග ඉවුම් පිහුම් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම වට්ටෝරුවේදී, බඩවැල්වලදී මස් වලින් මේදය නිවැරදිව පරිවරණය කිරීම සඳහා යොදාගනු ලබන බත් පමණක් භාවිතා වේ. ඌරු මස් ඌරු මස් හෝ ඌරු මස්, හරක් මස් මිළට වඩා හොඳයි.
අමුද්රව්ය :
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- වතුර - 150 මිලි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- රතු ළූණු, සුදුළූනු කුඩු පට්ටා, බිත්තර හා කුළු බඩු සමග මිහිරි මස් එකතු කරන්න.
- සහල් දමා හොඳින් මිශ්ර.
- ෆොස්බෝල්
- තෙල් සමග ස්වරූපය ලිහිසි කිරීම, අංශක 200 දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මස් බෝල, දමා.
- පිටි පිටි ෆ්රයි, ජලය සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, කුළුබඩුවක්. මිනිත්තුවක් ගැන පමණයි.
- සෝස් ෆොස්බෝල්ඩ් වත් කරන්න, තවත් විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබා.
- මස් බබෙක් සූදානම් වන විට, හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.
තක්කාලි සෝස්වල බත් සමග මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
බත් සමඟ රසවත් ොබට්බල් සඳහා වට්ටෝරුවක් සොයා ගැනීම අපහසු නැත. ඔබට අවශ්ය සෝස් වර්ග විවිධාකාරයන් පරීක්ෂා කිරීමට, කුළු බඩු, මස් සහ සහල් වර්ග ඒකාබද්ධ කරන්න. මස් බෝල සඳහා, එය හොඳින් පොඟවා ඇති බැවින්, ධාන්ය වර්ග මධ්යම මධ්යස්ථ ලෙස රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ පිසූ ධාන්ය වර්ග භාවිතා කරන්නේ නම්, එම අනුපාතය ගණනය කිරීම පහසුය.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සහල් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- බත්, උයන්න.
- ලූණු, කැරට් දැලක, ෆ්රයි, chill.
- පුරවන, බිත්තර, සහල් සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- අන්ධ බෝල, ෆ්රයි, kozanok දාන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර, ජලය, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- සෝස් බෝල වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා සහල් සහ ෙහොදි ස්ටූ සමග මස් බාල්ක
සහල් සමග ගවමස්
ඔබ කෑමට වඩා අඩු මේදය අඩු වුවහොත්, එය තෘප්තිමත් වනු ඇත, ආහාර පිසීම සඳහා හරක් මස් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. ඉස්ම සහිත ළූනු, සහ කුළු බඩු - සුදුළූණු, ඔබට දත් පහර කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් එය සිහින් ව කපා. කුළු බඩු වලින් බැසිල් සහ සිහින්ව එකතු කළ යුතු අතර, ඒවායේ මුල් රසය ලබා දෙයි. සහල් සමග මාංස කළ මස්, වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කරයි.
අමුද්රව්ය :
- මස් 500 ග්රෑම්;
- සහල් - 0.5 කෝප්ප;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි යුෂ - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
- ලූනු, සුදුළූණු සහ ෆ්රයි කපන්න.
- යුෂ සමග පුරවන්න, කුළු බඩු එකතු, විනාඩි 20 සඳහා ස්ටූ.
- කුකුල් මස් සමග මිශ්ර කළ අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද රයිස් උනු.
- බෝල සකස් කරන්න, අච්චුව ඔවුන් එකතු, සෝස් වත්.
- මිනිත්තු 30 කට සැර
ගෝවා සහ බත් සමග මස්බට් වර්ග
ඔබට ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, හොඳ විකල්පයක් වන්නේ ගෝවා සමඟ කබලෙන් බඳුනක සහල් සහිත මස් බාබල් ය. ප්රධාන වශයෙන් එය සිදුරු සහිතව සිහින් ව කපන්න. නමුත් රැකියාව දිගු හා කම්පා කරවන බැවින්, එය විශාල කෝණයන් මත මිටි හෝ දැලක දී ඇඹරීමට හා ඇඹරීමට හැකි ය, පමණක් එය යුෂ සමග අඹරන ලද මස් කිරීමට එය අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය :
- මස් 400 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- සහල් - 0.5 කෝප්ප;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- සුදුළූණු මුද්රණ, ලූනු මිශ්ර, අඹරන ලද මස් සමග මිශ්ර.
- අර්තභූමිය සූදානම් වන තෙක් ගාන ලද කැරට්, බත්, බිත්තර, කුළු බඩු දක්වා පිසින ලද සහල් එකතු කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි එකතු, කබලෙන් ලිපට දමන්න.
- වතුර සමග තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මස්, පසුව බේ කොළ, සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ගෝවා හා සහල් සමඟ මස් බාල්ක ආහාර පිසීම.
බත් සමග මාළු බාබල්ස්
වෙනස් කිරීම සඳහා, රසවත් බෝල සඳහා ප්ලාස්ටික් වෙනුවට ඔබට මාළු තෝරාගත හැකිය. මුහුද වඩාත් සුදුසුයි. මෙම ආහාරය තුළ කුඩා ඇට කුඩක් පමණක් ෆිලේට් පිළිගත නොහැකිය. පිටි වල රෝල් කිරීමට අවශ්ය භාණ්ඩය පෙරාතුව, යමඟ වැඩ නොකරනු ඇත. බත් හා මාළු සමඟ මස් බාබල් සැකසීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ.
අමුද්රව්ය :
- පිරවුම් - 500 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- සහල් - 0.5 කෝප්ප;
- පිටි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි සෝස් - 350 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ෆිලට් කපා කිරි එකතු කරන්න.
- සිහින් ව ළූණු, ෆ්රයි.
- අඹරන ලද මස්, කුළු බඩු, බත් සමග මිශ්ර කරන්න.
- අන්ධ පාට, පිටි රෝල්, ෆ්රයි.
- සෝස් වත් කරන්න, විනාඩි 30 ක්.
බත් - වට්ටෝරු සමග වම්බටු - හජ්
කුඩා අවධියේ සිට බොහෝ "හජ්ජෝග්" සඳහා වට්ටෝරුව හුරුපුරුදු වන අතර, මස් බෝල ලබා ඇති අතර, ඉඳිකටු වැනි සහල් වලට ස්තුතියි. මෙම ආහාරය බොහෝ විට පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් එක් අංගයක් ලෙස ළදරු පාසල් හා පාසල් ආපන ශාලාවල සේවය කරයි. අමු සහල් සමඟ එවන් ොබට් බෝතලයක් සූදානම් කරන්න, ළූණු එකතු කරන්න එපා.
අමුද්රව්ය :
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
සකස්කිරීම :
- කුකුළු මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද රයිස් උනු.
- බෝල අන්ධ කරන්න.
- වතුර සමග ඇඹුල් ක්රීම් තනුක, වත්.
- අඩු තාපය මත පැය භාගයක පැටව්.
තැම්බූ බත් සමග මස්බට්
ආහාර පෝෂණය සඳහා, වයින් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි, නමුත් බත් කල්තියා තම්බා කළ යුතුය. ව්යතිරේඛය බාමිමී වර්ගයේ ධාන්ය පමණයි. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සූදානම් කර ඇති අතර, බීමත් ආහාරය අවම වශයෙන් අර්ධ වශෙයන් සකස් කළ යුතුය. වඩාත් ප්රශස්ත විකල්ප වනුයේ සහල් සමග තුර්කිය සිට වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- රනරි - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- බත්, උයන්න.
- ලූනු සහ කැරට් කපා.
- පිරවීම, බිත්තර, හරිත, සහල් සමග මිශ්ර කරන්න.
- සීතල තුළ පැය 1 ක් පිරිසිදු කරන්න.
- වාෂ්ප උඳුනකට මාරු කිරීම විනාඩි 40 ක් සඳහා උයන්න.
උඳුන තුල සහල් සමග මබට්බෝල
සම්භාව්ය තල්මල්ලන් සඳහා බත්, පිෂ්ඨය ස්තුතියි, එය හොඳින් බෝලවල හැඩය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, ග්රෑම් එකට හදිසියේම නොපවතින නමුත්, ඔබට තවමත් බිම්බෝම්බට්, මුතු බාර්ලි හෝ මන්ගා දැමිය හැකිය, එම බිත්තර පවා බිත්තර මාරු කළ හැකිය. සීනි සහිත උඳුන තුල සහල් සමඟ මස් බෝතල් වඩාත්ම ප්රණීත ආහාරයක් බව විශ්වාස කෙරේ.
අමුද්රව්ය :
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපිත පිසින ලද, ලූනු, ෆ්රයි, තෙක් රයිනු උනු.
- බිත්තර, මාංස කළ මස්, කුළුබඩු සමග මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පුළුස්සන ලද කඩදාසි සමග පර්ච්ච්ට් මත තබන්න.
- ලූනු සහ කැරට් කපන්න, දමා.
- ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි සහ තක්කාලි මිශ්ර කරන්න.
- රෝස්ට් එක් කරන්න, මස් බාල්ක මත සෝස් වත් කරන්න.
- තවත් විනාඩි 20 කට සැර
බහු විචල්යකයක් තුළ සහල් සහිත මස්බට් වර්ග - වට්ටෝරුව
දරුවන් සඳහා රසවත් උදෑසනක් හෝ රාත්රී ආහාරයක් වනු ඇත. ඔබ පමණක් සහල් එකතු කළ හැකි නමුත්, අම්බෙලිෆර්, ගාන ලද zucchini, ඕට් පෙති, ප්රධාන දෙයක් - එකතු කළ අතිරික්තයන් සමඟ එය නොකළ යුතුය. ළමුන්ගේ මෙනුව සඳහා ටෙලිෆෝන් වඩා හොඳ යමෙකුට මී මැස්සන් සඳහා හොඳම ය. එය දෙවරක් විය යුතු ය.
අමුද්රව්ය :
- මස් 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- මස් මිශ්ර, පාන් කිරි පොඟවා, බිත්තර සමග බිම මස් එකතු කරන්න.
- අර්ධ වශයෙන් පිසූ, සිසිල්, මස් සමඟ මිශ්ර වන තුරු රයිනු උනු.
- ෆුට්බෝල්ස් අන්ධ කරන්න.
- වාෂ්ප සමග පිසින ලද කූඩය ලිහිසි කර බෝල දැමීම.
- වැඩසටහන ස්ථාපනය කරන්න, මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ස්ටූ.