කෙසෙල් - ඉතා ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්යදායී පලතුරක් සහිත චරිත ගුණයකින් හා රසවත් රසයක්, ජනප්රිය සහ බොහෝ රටවල සහ ප්රධාන කෘෂි බෝග. මෙම පළතුරු වල අඩංගු විශේෂ ද්රව්ය නිසා කහ ආහාරයට ගැනීමෙන් මෘදු මනෝගතියක් වර්ධනය වේ. මීට අමතරව, කෙසෙල්වලින් කාබොහයිඩ්රේට්, ෆයිබර්, විටමින් සහ වටිනා ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ විශිෂ්ට ප්රභවයකි. යුරෝපීය පුද්ගලයෙකුට කිසිසේත් අනුමාන කළ නොහැකි වඩාත්ම භෞතික හා අතිනවීන සුපරීක්ෂාකාරී ආකාරයෙන් පිළියෙල කරනු ලැබේ.
කෙසෙල්වලින්, ඔබ, විවිධ වර්ගයේ ආහාර පිසීමට, උදාහරණයක් ලෙස, පිළිස්සීම පයි. බැනා අතුරුපස පයිස් උදෑසන හෝ දිවා ආහාරයේ කොටසක් ලෙස ඉතා හොඳයි.
යෝගට් මත කෙසෙල් සමග Pie - සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සාමාන්ය ඉමිහිරි බානේ - 2 කෑලි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
- සෝඩා - 1 ෆින්චාව;
- සීනි - 3-5 තේ හැදි. හැඳි;
- කොග්නාක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුරුඳු 2-3 කකනම්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
සෙවන ලද පිටි, කෙෆීර්, සීනි සහ බිත්තර, සෝඩා, සෝඩාක් සහ කුරුඳු එකතු කිරීමෙන් ඇනූ knead. ඇනූ මික්සර් සමඟ ගහන්න පුළුවන්.
කෙසෙල්, කුඩා කැබලිවලට බ්ලෙන්ඩර් හෝ කැඩුණු චොප්වරකයක් සමඟ පිරිසිදු කොට, ඉක්මනින් ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය. අපි කෙසෙල් පොත්ත පිටි ගුලිය තුළට හඳුන්වා දෙන්නෙමු.
තෙල් සමග ආලේප කිරීම (ඔබට පුලුස්සන ලද කඩදාසි සමග පතුළ පුලුල් කළ හැකිය). පරිමාව 1/2 හෝ 2/3 සඳහා පරීක්ෂණයකින් සම්පූර්ණ කරන්න. අපි විනාඩි 50 ක් පමණ උඳුන තුල කෙසෙල් කේක් පුළුස්සාමු. අච්චුවේ සිට පයි උකහා ගැනීමෙන් පසු, ඔබ මත චොකලට් හෝ පළතුරු ග්ලාස්ට් වත් කර හෝ 2 පැකට්ටුවක පැත්තකට කපා එය චොකලට් සහ යෝගට් ක්රීම් සමග ආවරණය කළ හැක (කැඩුණු ගෙඩි ද මැදිහත් නොවී). මාර්ගය වන විට, පහළ සහ ඉහළ කේක් අතර මෙම වර්ගයේ දී ඔබට සිහින් කෙසෙල් පෙති ස්ථරයක් තැබිය හැකිය, ලෙමන් පෙත්තක් සමග ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු නැහැ අමතක කරන්න එපා.
කෙසෙල් පයි සඳහා මෙම සරළ වට්ටෝරුව බහු පරිමාණයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ.
සකස් කිරීම
පරීක්ෂණයෙන් පිරී ඇති සිලිකන් මෝටරය බහු කන්ඩායමේ තබා ඇත. විනාඩි 50 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාතය (හොඳම උෂ්ණත්වය 180 ° C).
අපි කෝපි, තේ, රෝයියිබෝස්, කලත්රයන්, කර්කාඩේ, ස්වාභාවික නැවුම් පළතුරු යුෂ සමග කේක් පිරිනමනවා.
කිව සමග කෙසෙල් පයි - සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
පිරවුම සඳහා
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- කිවි පලතුරු - 2 පෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
පුරවන්න:
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - ග්රෑම් 100 ට වැඩි නොවේ;
- කීම් හෝ යෝගට් unsweet - මිලිලීටර 100 ක් පමණ ඝනත්වය මත රඳා පවතී;
- තිරිඟු පිටි - 0.5 කෝප්පයක් නොවේ;
- රම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වැනිලා - 1 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
පයි එකේ පොදු අදහස පහත සඳහන් වේ: වඩා ඝන නොබෝදා ඇනූ තැන්පත් කර ඇති උපස්ථරය තුළ අපි කෙසෙල් සහ කිවී පුලි පුරවන්න වැඩි දියර පැණිරස පිටි සමග එය වත් කරන්න, ඉන්පසු පිළිස්සන්න.
අපි බිත්තර හා බටර් එකතු කිරීම සමග කිරි මත උපස්ථරයක් අපි පිටි ගහන්නෙමු. ඝනත්වය ප්රමාණවත් නොවේ නම් පිටි හෝ ඉරිඟු එකතු කිරීමෙන් එය නිවැරදි කළ හැකිය.
ඉතා සිහින් කේක් නැති පිටි ගුලිය අඩු කර බටර් සමග ආලේප කර අඩු, රම් සහ වැනිලා (හෝ කුරුඳු සමඟ කොග්නාක්) එකතු කිරීම මගින් ක්රීම්, සීනි, බිත්තර සහ පිටි වලින් දියර දියර පිටි මිශ්ර කරන්න. ඝණකම අනුව ඝන, නමුත් ගලා යන ක්රීම් වැනි විය යුතුය.
මෙම උපස්ථරය මත කපා කපා කන්නන් හා කිව. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා ඉක්මනින් දියර පරීක්ෂාව වත් කරන්න.
අපි විශේෂිත උඳුනක නිර්මාණය සහ අච්චුවේ ගැඹුර අනුව, විනාඩි 50 ක් (ප්ලස් හෝ නාස්තිය 10) සඳහා පයිප්පයක් පුළුස්සාමු. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් පමණ වේ. සූදානම් කළ පයිට් ජෙලටින් මත කෙසෙල්-යෝගට් ක්රීම් සමඟ වත් කළ හැකිය.