ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්රීතියෙන් ගත හැකි ඉතාම ප්රයෝජනවත් සැළකිය හැකි ආහාරයක් වන පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු වලින් කැරට් වලින් කුකීස් වේ.
පොස්ට් කැරට් කුකීස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 2 කෑලි;
- වැලිලින් - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1/2 ½;
- පිටි - 2 තේ හැදි.
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව නිවසේදී කැරට් කුකීස් සකස් කරන ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නයට පිළිතුරු සපයයි.
පළමුව, දඩ කෝණයන් මත කැරට් දැම්මා, පසුව එය ලුණු, සීනි, වැනලින් හා බටර් එකතු කිරීමට. ස්කන්ධය මනාව මිශ්ර කළ යුතු අතර ක්රමයෙන් එය පිටි, ෙබ්කිං පිටි සහ පිෂ්ඨය තුළට හඳුන්වා දිය යුතුය. ඇනූ ටිකක් ඇල්මැරුනු නිසා, එය පිටි ගිලිය යුතුය.
ප්රතිඵලයක් ලෙස කැරට් පරීක්ෂනයෙන්, කුඩා බෝල රෝල් කර ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ගන්න. 20-25 විනාඩි උනුසුම් කළ උඳුන තුල කැරට් කුකීස් බේක්. සමාන තාක්ෂණයට අනුව, ඔබ අමුද්රව්යයේ මුල් කට්ටලය තුළ මුළු කැරට් වෙනුවට, කැරට් කේක් සිට කුකී සකස් කළ හැකිය.
කර්ඩ් සහ කැරට් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කළ යුතු පළමු කරුණ වන්නේ කැරට් පීරීම හා එය දැලකය. ප්රතිඵලයක් ලෙස කැරට් ස්කන්ධය තුළ, ඔබ ගෘහ චීස් එකතු කිරීම හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
වෙනම පාත්රයකදී සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි සහ ලුණු සමඟ සීනි ගහන්න.
කැරට් බරට තෙල් එකතු කිරීමට පෙර, එය උණුසුම් විය යුතුය. මයික්රෝවේව් උදුනක දී මෙය කළ හැකිය. තෙල් පසු කැරට් බිත්තර මිශ්රණයට, ෙබ්කිං කුඩු හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. අවසාන වශයෙන්, ඔබ කුඩා පිටි තුළ මිශ්රණයේ මිශ්රණය පිටි ආරම්භ කළ හැකිය.
කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං ටැංකිය මත ඇති වූ පිටි ගුලිය සකස් කළ යුතුය. 20-25 විනාඩි එවැනි බිස්කට් පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, කැරට් කැරට් සමඟ කුකුල් කුඩු සිසිල් කළ හැකි අතර කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉස්සේය.
ඔටම්ස්-කැරට් කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉඟුරු ගාන ලද - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔටිමල් පිටි - 300 ග්රෑම්;
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
Oatmeal-කැරට් කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම සීනි සමඟ කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් පරාජය කිරීමට අවශ්ය වේ. කැරට් හොඳින් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මිශ්ර බ්ලෙන්ඩර් මත ගාන ලද යුතුය. කැරට් බරට, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, බටර් සමග හොඳින් මිශ්ර.
වෙනමම කන්ටේනරයකදී, වැනිලාන් සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි දැමීමට අවශ්ය වන අතර ඉන්පසු එය කැරට් තෙල් මිශ්රණයට එකතු කරන්න. අන්තිමට, ඔබ ඉස්තරම් ඉඟුරු කන්ටේනර් වෙත යැවිය යුතු අතර පැස්ටරී පිටි ඇඹරන්න.
දැන් ඔබට ෙබ්කිං පත්රයක් සාදා ගනිමින් ඔබට ෙබ්කිං පත්රයක් සකස් කළ හැකිය. උඳුනක අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය රත් කළ යුතු අතර, ෙම්දි ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් සෑදීමට කටයුතු කළ යුතුය. ඇනූ දියරයක් වන බැවින් එය හැන්දක් සමග මෙය කළ හැකි ය.
කැරට් සමඟ කේක් ඕට් මේල් කුකී 15-20 විනාඩි අවශ්ය වේ.
ඔබේ රසයන් සහ මනාපයන් අනුව, අතිරේක අමුද්රව්ය ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු වලට එකතු කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස වියළි ඇප්රිකොට් ඇටසැකිලි, කජු, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, හණ බීජ මෙන්ම විවිධ කුළු බඩු හා කුළුබඩු වර්ගද ඇතුළත් වේ. මෙය කරට් කුකී විවිධත්වයක් ඇති කිරීම සඳහා අසාමාන්ය රසයක් හා සුවඳ ලබා දීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, වියළි පලතුරු හා කැන්ඩඩ් පළතුරු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, සෑම දිනකම මිනිස් සිරුරට අවශ්ය ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ. එය කැරට් කුකීස් පමණක් රසවත් නොවන නමුත් හැරුණු විට ඉතා ප්රයෝජනවත් අතුරුපසක්, ඔවුන්ගේ දරුවන් ලබා දීමට දරුණු නොවේ.