තිරිඟු සමග තොගයක් - අඹරන ලද කුකුළන් සමග ඉස්සුනු ලද සහ තෙතමනය සහිත එක් එක් නිස්කලංක රසය සඳහා සුපුරුදු කේක් සඳහා විකල්ප නාමය වේ. එවන් ආහාරයක් දශක ගනනාවක් තිස්සේ පිළියෙල කෙරිණි. මෙම ආහාරය අපේ ආහාර පිසීමට පමණක් නොව, විවිධාකාර වට්ටෝරු ලොව ජනප්රියයි. එබැවින් විවිධාකාර වට්ටෝරු වල නොකැඩිය හැකි සැපයුම්. ඔවුන්ගෙන් සමහර අපි තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත.
ගෘහ චීස් හා ජෑම් සමග තොග පොලි
ඔබ මිහිරි ජැකට් සමග මිහිරි කෙටිමීට් බිස්ට් එක සමඟ බිස්ට්රෝ නම්, ගෘහස්ථ චීස් හෝ රබර් චීස් තට්ටුවක් එකතු කිරීමට ස්තුති රස ඔබට සමතුලනය කළ හැකිය. සැහැල්ලු ආම්ලිකතාවය හා ක්රීම් අනුකූලතාව මෙම ආහාරය වඩාත් විවිධ වේ.
අමුද්රව්ය:
කෙටි පේස්ට්රි සඳහා:
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- කරල් චීස් - 95 ග්රෑම්;
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - 135 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 195 ml.
කුංකුම සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- භූමි කුරුඳු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
මෙම පරීක්ෂණය සඳහා පදනම සම්භාව්ය වැලි මෙන් නොව, එය සඳහා තෙල් සඳහා මුලින් මෘදු විය යුතුය. සීනි සමග බටර් සෙමෙන් පහර, බිත්තර තුළ පහර. වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් වත් කර, පිටි ගුලිය පිටි ගසා පිටතට ගෙන එය අච්චුවක පදනම මත බෙදා දෙන්න. චීස් මිරිදිය සමග ඇනූ ස්ප්රේසර් සහ ජෑම් තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. කුරුඳු, පිටි හා සීනි සමඟ සීතල මිරිස් තෙල් වසා දමන්න. කේක් මතුපිටට ඉසිය යුතු ය. අංශක 185 ක උණුවතුරකින් පැය භාගයකින් පසුව ජෑම් සමඟ විශාල තොගයක් ඉක්මනින් සූදානම් වේ.
තදබදයක් හා සෙමොලිනා සමග විශාල තොගයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පයිඩ් සඳහා:
- බටර් - 85 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 55 ග්රෑම්;
- සීනි - 85 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - ග්රෑම් 55;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- ජෑම් 340 ml.
කුංකුම සඳහා:
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 165 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම පිටි වල කොටසක් සමඟ ආරම්භ කිරීම, එය මේ වන විට, පිටි කොටසක් කොටසක් semolina පරිපූරකයක් වන නමුත්, එය ක්ෂණිකව ක්ෂණික කුඩා pbned, එය ගසාගෙන ඇත. සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග අඹරන්න මිශ්රණය, කහ කුඩු පිහිටුවා තෙක් තෙල් සමග ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කපන්න, පසුව බිත්තරය තුලට හොඳින් මිශ්ර. කොමඩු තුළ ඇනූ ස්වරූපයක් සූදානම් කර එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් දැන්, කුංකුම පිසීමට පටන් ගන්න. කෑල්ලක් සඳහා බටර් පිටි සහ සීනි කපන්න. පෝරමයෙහි ශීත කළ පදනමට බෙරි තට්ටුව ඉහළට සහ පොටෑසියම් සමග ඉසිය යුතු ය. පැය භාගයක් පරාසයකින් 180 ක් පුළුස්සා හෝ පැය භාගයක දී "බීඩිං" මත බහුකාර්යයක් තුළ තදබදයක් සහිත ජෑම්යක් සකස් කරන්න.