වට්ටක්කා කේක්

වට්ටක්කා යනු විටමින් හි ගබඩාවක් වන අතර, අපි සියලු දෙනා ශීත ඍතුවේ දී නොමැතිකම. නමුත් හැමෝම ඇගේ රසය කැමති නැහැ, නමුත් වට්ටක්කා හැඩයේ කැස්සට පමණක් සුදුසු නොවේ. මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු ඔබේ මේසය මත තවමත් ප්රියතම එකක් නොවේ නම්, ඔබ තවමත් එය ආහාර පිසීමට ආකාරය නොදන්නේ නම් නොවේ. වට්ටක්කා සමග කේක් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න. එය ෙබ්කිං අච්චාරු හා යුෂ බවක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ ඔබේ සුරූපි කෝප්පයක් සාදා ගත්තේ කුමක් ද?

වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 1 අයිතමය;
• සීනි - 2 අයිතම;
• ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැඳි;
• පිටි - 3,5 අයිතම;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• බිත්තර සාදික් - 0.3 තේ හැඳි;
• බිම් කරාබුනැටි - 0,3 ෆොස්ෆේස්.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 0.3 තේ හැඳි;
• බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

අයිස් සඳහා

• කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

වට්ටක්කා මෘදු වන තුරු උඳුන තුල කුට්ටි සහ රවුම් කේක් කපා. වාතය පුලුස්සන ලද බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සිසිල් සහ සංකලනය. සීනි පරාජය ශක්තිමත් පෙනුමක් බවට බිත්තර, එළවළු තෙල් වත්, වට්ටක්කා එකතු, මිශ්ර කිරීමට දිගටම. ක්රමයෙන් පිරවූ පිටි, කුළුබඩු සහ ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු.

ආලේපන ආකෘතියක් බවට ඇනූ වත් කරන්න. කේක් හොඳට වැඩේ, අපි 2/3 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආකෘතිය පුරවන්නෙමු. අපි එය උඳුනකට උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට එවන්නෙමු. අපි දත් කුකුළේ සූදානම පරීක්ෂා කරමු. අප අවන් උඳුන තුල තවත් පැය භාගයක් කේක් එකෙන් පිටවමු - යන්න.

ග්ලේස් සඳහා කිරි සමග සීනි කුඩු මිශ්ර. ඔබ ඉතා මිහිරි තරම් කැමති නම්, ලෙමන් යුෂ සමග කිරි වෙනුවට. නිමවූ කප්කේක් ග්ලාස් සමග ඉසිය යුතු ය.

බහු විපර්යාසයක් තුළ වට්ටක්කා කේක් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• බටර් 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.

ෆොන්සන්ට් සඳහා:

• ක්රීම් - 150 මිලි;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 100g.

සකස් කිරීම

අපි හොඳ කෝණයන් මත අමු වට්ටක්කා සහ යුෂ යුෂ 5 හැදි මිරිකා. බිත්තර සීනි සමග පරාජය, මෘදු කළ බටර්, වට්ටක්කා, ෙබ්කිං කුඩු සමග පෙඟවූ පිටි එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු.

තෙල් ආලේපනය කරන ලද බහුකාර්යයක් ලෙස අපි ඇනූ ගුලිය ව්යාප්ත කරමු. අපි විනාඩි 50 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය හැරෙමු. කපනයකින් සූදානම් වීම සඳහා කප්කේක් පිරික්සන්න, එය කපන යන්තය මත තබා එය සිසිල් කරන්න.

ෆැන්ඩන්ට් සඳහා අපි සීනි සමඟ සාස්පාන් වට්ටක්කා යුෂ මිශ්ර, අපි බටර් සහ ක්රීම් එකතු කරනවා. අඩු තාප මත කුක්, ඝන තෙක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. අපි සිසිල් කරමු.

අපි රසවත් කෑමක් මත මල්වාරකාව සිට වට්ටක්කා කේක් පැතිරී, එය හිරු පැණිරස සමග එය ආවරණය කර එය තේ හෝ කිරි සමග භුක්ති විඳින්නෙමු.

වට්ටක්කා සහ චොකලට් කේක්

අමුද්රව්ය:

චොකලට් ගතිය සඳහා

• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 220 ග්රෑම්;
• වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.

වට්ටක්කා පිටි ගුලිය සඳහා:

• වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• එළවළු තෙල් (පිරිපහදු) - 3/4 අයිතම;
• ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• සීනි - 120 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.

ෆොන්සන්ට් සඳහා:

• කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• බටර් - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

චොකලට් පිටි ගුලිය සඳහා සීනි සමඟ මෘදු කළ බටර්. අපි එක් එක් බිත්තරයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න (වැනිලා සීනි - 1 පැක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක), පහර. ක්රමයෙන් පිරවූ පිටි, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ඇනූ knead දිගටම කරගෙන යාම, කොකෝවා කුඩු වත්.

වට්ටක්කා කෑලි වලට කපා විනාඩි 15 ක් උයන්න, පසුව සිසිල්. බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පිදුරු මිශ්ර, බිත්තර එකතු කිරීම, මෘදු බටර්, සීනි සහ ලෙමන් තැවරුනු එකතු කරන්න. සුමට තෙක් සුදුළුනු දිගටම පවත්වා ගන්න. රහිත පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. වට්ටක්කා ඇනූ Knead.

ස්වරූපයෙන්, තෙල් සමග පෙර ලිහිසි, හැරී, හැඳි, හැඳි, කිහිපයක්. චිත්රයක් සෑදීමට ලී කූඩුවක් ස්වල්පයක් මිශ්ර කරන්න. උඳුනක පැයකට පමණ කාලයක් පුළුස්සා, අංශක 180 දක්වා උනු. අපි දත් කුකුළේ සූදානම පරීක්ෂා කරමු. අපි තව පැය භාගයක් තිස්සේ නිවාගත් උඳුනේ අපි යමු.

අපි රසකැවිලි කනවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සමජාතීය භාවය තෙක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර නැවත තාපය උණුසුම් කිරීම. අපි සිසිල් කප්කේක් වත් කර මේසයට සේවය කරමු!