අපි ඉතා රසවත් තොම්සන් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරමු. මෙම අතුරුපසත් තුළ ගෘහ චීස් හා මිදි යුෂ සමග පැණිරස සෘජු සංයුක්ත එකතුවක් පිපිරීමක් ඇත. බඩ ඉරිඟු වලින් යුත් චොකලට් බඩ ඉරිඟු සියුම් සිහින් සහ පිසිනුයි හා ගෘහ චීස් වලින් රසවත් ජෙලි මුසැන්වලින් පරිපූර්ණයි.
අවශ්ය නම් මිදි යුෂ චෙරි සමග ආදේශ කළ හැකිය, සහ කළු චොකලට් වෙනුවට කිරි භාවිතා කරන්න.
ගෘහ චීස් හා ජෙලි සමග චොකලට් පිඟන් කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අඳුරු වර්ගවල පිහාටු - 720 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - 120 ග්රෑම්;
- බඩ ඉරිඟු - 110 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
- මිදි යුෂ (රතු) - 260 ml;
- ගෘහ චීස් - 420 ග්රෑම්;
- 20% ක් වූ මේද ප්රමාණයෙන් - 210 ml;
- ජෙලටින් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ප්ලූම් මූස් හා ජෙලි සහිත කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පුළුස්සනු ලබන අතර ක්ෂණික ආහාර පිළියෙල කිරීමට යෝජනා කරයි.
මුලදී, චොකලට් ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් උණු කොට මිශ්ර කර එය මිශ්ර කරන්න. ආහාර සිලින්ඩරයක් සෙන්ටිමීටර 22 ක විෂ්කම්භයක් සහිත වින්යාස සහිත හැඩයකින් යුත් පටියක් හා චොකලට් සමඟ පෙති කපන ලද. අපි ස්කන්ධය මනිනු ලබන්නෙමු. ශීතකරණයෙහි රාක්කයේ ශීතකරණය සඳහා එය තැබිය යුතුය.
දැන් කේක් සඳහා පිඟන් ක්රීම් පිළියෙල කරන්න. ජෙලටින් මිදි යුෂ වල කුඩා කොටසක් පොඟවා විනාඩි විසිහතරක් පිටත් වේ. ටික වේලාවකට පසුව, ජෙලටින් මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න (උනු නොයන්න!) සහ සියලු ශිලා ග්රන්ථි විසුරුවා හැරීම සඳහා අඛණ්ඩ මිශ්ර කිරීම ලබා දෙන්න. අපි ඇටකටු වලින් සේදූ පිසිනු ලබන්නේ, මිදි යුෂ හා සීනි ඉතිරි සමග සාස්පේන් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ප්ලූම් අඩි මෘදුයි. ඊට පසු, ටිකක් සිසිලන ස්කන්ධ සිසිල් කරන්න, උපරිම විවේකයක් සඳහා බ්ලන්ඩර් පන්ච්, ඉන්පසු ජෙලටින් වත් කර නැවත වරින් විදින.
බ්ලොන්ඩරයක බඳුනක හෝ බඳුනක් තුළ අපි ක්රීම් සමග කුළු බඩු හා ප්ලාස්ටික් සමග එකට බ්ලෙන්ඩර් (පොම්ප කර හෝ පිළිවෙලින්) පොදි ගසන්නෙමු. දැන් අපි පිසිනු ලබන්නේ ජෙලි ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් දෙකකට සම්බන්ධ වීමයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තෙත් කරතිබූ කිරට් මිශ්රණය හා සමජාතීය තෙක් එකට එකතු කරමු.
කේක් සැලැස්ම සම්පුර්ණ කිරීම, චොක්ලට් සහ ධාන්ය වර්ග මත පිසූ කිරට් ක්රීම් පුළුස්සා දමන්න, හැන්දක් ඉතිරිව ඇති පැපිරස් ජෙලි ස්කන්ධවල අත්තනෝමතික කොටස් බෙදා හරිනු ලැබේ. කේක් මතුපිට පරිමිතය පුරාම කාවැද්දීම දික්කසාදය ගෙන දෙයි. ශීතකරණයෙහි ඇති පෙට්ටියෙහි නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ ඝනත්වය බලා සිටීම පමණක් ඉතිරිව පවතී. මෙය අවම වශයෙන් පැය හතරක් ගත වන අතර, හෙට දිනයේ මෙම කේක් කුක් වඩා හොඳය.