පිපිඤ්ඤා කන්නයේ පසුව පවා, ඔබ සතුව සිත් සතෙකු හා ගෘහ චීස් සමග Strasbourg පයිට් දී මෙන් මෙම සුන්දර අතුරුපසක් සූදානම් කිරීමට ඔබට අවස්ථාවක් ඇත.
ප්ලාස්ටික් සමග Strasbourg පයි සඳහා වට්ටෝරුව
පයිඩ්හි සම්භාව්ය විචලනය සමඟ ආරම්භ කරමු. ඔබට වැඩිපුර කාලයක් වැඩ කිරීමට සිදුවනු ඇත. එහෙත්, සෑම විටම, ප්රතිඵලය සෑම උත්සාහයක්ම ගෙවීමට වඩා වැඩි ය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 210 ග්රෑම්;
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- පිහාටු - 430 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්;
- තෙල් - ග්රෑම් 135;
- ගෘහ චීස් - 270 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එවැනි ප්රතිකාරයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා වැලි පදනම මිශ්ර කිරීම ආරම්භ වේ, තෙල් හා පිටි හා බටර් කෑල්ලක් කපා ගත යුතු අතර, බිත්තර සමග සියල්ල සහ සීනි ග්රෑම් 60 ක් ඒකාබද්ධ. පුංචි පුතා එකට එකට එකතු වෙලා, පැය භාගයක් තිස්සේ සීතලයට යවන අතර පළතුරු හා පුලුන් ගනී.
පිරවීම සඳහා ඉතිරි බිත්තර වෙන් කරනු ලබන අතර, ගෘහස්ථ චීස් සමග සීනි ග්රෑම් 100 ක් හා සීනි ග්රෑම් 100 ක් ද ප්රෝටීන වෙන වෙනම පෙණ බවට පරිවර්තනය වේ. මීලඟට, ඔබට උපරිම වාතය සුරැකීමට වයින් ස්කන්ධය සමඟ ප්රෝටීන් පෙන පරාසයක් සැසඳිය යුතුය.
සීනි ඉතිරි වන්නේ බිම් කුරුඳු සමඟයි. පිපිඤ්ඤා කැපීම, ඇටවලින් ඉවත් කිරීම සහ කුරුඳු සහිත පුංචි රස සහිත සීනි සෑදූ කුහරයට ගිහින්.
ඇනූ පිටි, පැත්ත සහ පහළ ආවරණය පුටුවක දී එය තැබීම. වැලි කඳේ මුදුනේ, සීනි සමඟ පිසිනු ලබන්නේ ගෘහස්ථ චීස් පිරවීමෙනි.
Strasbourg පිපිඤ්ඤයේ පය 200 ° දී පැයක් පුළුස්සනු ලැබේ.
ප්ලාස්ටික් සමඟ ස්ට්රාස්බර්ග් පයිප්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- පිසිනු ලබන්නේ 180 ග්රෑම්;
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- බටර් - 135 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 290 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 55 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- walnuts - 6-7 කෑලි.
සකස් කිරීම
කෙටි කෙදි ආරම්භය කැඩුණු බටර් පදනමක් සමඟ ආරම්භ, පසුව ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ හැඳි යාලු හැදි යන් එකතු කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වන පිටි ගුලිය පැය භාගයක් සිසිල්, නමුත් දැන්, පිරවීම ග්රහණය. ඇගේ බිත්තර, පිෂ්ඨය, ගෘහ චීස් හා ඉතිරි සීනිවලින් 2/3 කින් පහර දිය යුතුය.
පිටි ගුලිය ඇටවීම සහ එය හරහා එය පිරවීම. ඔබ සීනි සහ ගෙඩි කෑලි වෙනුවට ගල් වෙනුවට, අර්ධ සිප්පි කටු සමඟ එකතු කරන්න.
පිසිනු ලබන්නේ Strasbourg පයිවට් එකකිනි. එය පැය 1 ක් සඳහා පිසීමේ මාදිලියක "පිළිස්සීම" සඳහා බහුකාර්යයක් කළ හැකිය.