කෙසෙල් ආදරණීයයන් සඳහා - විවිධ වෙනස්කම් වලදී කෙසෙල් විස්කෝතු ආහාර පිසීම සඳහා අද දින වට්ටෝරු. නිවර්තන පළතුරු විශ්මයජනක සුවඳක් සහිත කේක් සඳහා කේක් කුට්ටියකින් යුක්ත වන අතර ඕනෑම පාට කුළුබඩුවක් හා රසවත් රසවත් අතුරුපසක් නිර්මාණය කරති.
කෙසෙල් බිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 120;
- නැවුම් චිකන් බිත්තර - 2 කොට්.
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
නැවුම් චිකන් බිත්තර ගැඹුරු වියළි පාත්රයකට කැඩී විනාඩි දහයක් මික්සර් සමඟ පහර දී ඇත. ඉන් පසු අප පිරිසිදු කළ කෙසෙල් සමඟ කෙසෙල් කෙසෙල් සකස් කළ අතර විනාඩි පහක් සඳහා එය පරාජය කරමු. දැන් අපි මිශ්රණයට පිටි ගෙන ඒම සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු එය මෘදු මැදිහත් වේ.
ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගැඹුරකින් යුත් පාන් පෙත්තක් බවට පත් කර එය සාමාන්ය අංශක 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය මත තබන්නෙමු. මිනිත්තු විස්සක් පසු, බිස්කට්වල සූදානම් කිරීම සඳහා ලී කූඩුවක් සහිතව, සහ අවශ්ය නම්, තව විනාඩි දහයක් සඳහා පිළිස්සීම දිගු කරන්න.
වැඩසටහනේ අවසානයට පෙර "බක්කිය" තුළ ආහාරයට ගැනීමෙන් බහුජාතික අත්දැකීමක් ලබා ගැනීම සඳහා කෙසෙල් බිස්කට් පිළියෙල කිරීම. සූදානම් වන විට, බිස්කට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර ඉන්පසු පාත්රයෙන් එය ඉවත් කරන්න.
බිත්තර රහිතව කෙසෙල් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් කෙසෙල් - 5 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 310 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 145 මිලි;
- ග්රෑම් 90 - ග්රෑම්;
- සෝඩා, විනාකිරි සමඟ පෙති කපා - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
දියර කෙසෙල් බිස්කට් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සීනි, ලුණු හා හයිඩ්රේටඩ් සෝඩා සමග මිශ්ර කර පිටි මිශ්ර කර, පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කලින් පිරිසිදු කරන ලද සහ පිරුණු බනිසන් කෙසෙල් සහ උපරිම ඒකාකාරිත්වයක් ඇති කර තබන්න.
අපි ලබාගන්නා ස්කන්ධය තෙල් සහිත ආකෘතියට තැබූ අතර උඳුනක අංශක 165 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ දැමූ සාමාන්ය මට්ටමක තබා ගනිමු. විනාඩි 40 කට පසු, ලුණු බිස්කට් සූදානම් වනු ඇත.
ෂිෆන් කෙසෙල් පොකට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 0,5 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 160 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 130 මිලි;
- ග්රෑම් සීනි - 130 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - පයින්ච්;
- ශීත ජලය - 50 ml;
- වැනිලා - රස;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
භාජනයක් තුළ, සිහින් පිටි, ෙබ්කිං පවුඩර්, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර, මිශ්රණයට ජලය, එළවළු තෙල් වත් කරන්න. දැන් කෙසෙල් කෙසෙල් ඇතුළු කරන්න. දැන් වෙනම කන්ටේනරයක් තුළ, ප්රෝටීන් ලයිටින් අම්ලය ස්පීක්රික් ඇටකටු තදින් ඇවිදින්න. පොටෑමින් ප්රෝටීන් පිටි ආලේප කිරීම මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම.
ආකෘතිය පතුලේ එළවළු තෙල් සමග ස්පෙකියුලම් (පැත්තේ ලිහිසි කරන්න එපා) හා එය ඇනූ වත්. අපි එය 170 ග්රෑම් උනු උදුනක උඳුනක තබන්නෙමු . විනාඩි 40 ක් චිෆන් බිස්කට් පිළිස්සීම.