චොකලට් සොසේජස් ඉතා සරළයි, නමුත් එකල රසවත් අතුරුපසක් මෙනි. එවැනි ප්රියමනාපයක් දරුවන් හා බොහෝ වැඩිහිටියන් සතුටු කිරීමට වගබලා ගන්න. අපි ඔබට කුකී සොසේජස් කිහිපයක් වට්ටෝරු ලබා දෙමු.
කොකෝවා සමඟ කුකීස් සිට සොසේජස් සාදන්න
අමුද්රව්ය:
- ෙකොෙකෝවා දාවිතය 30 g;
- පැස්චරීකරණය කළ කිරි - 115 ml;
- බටර් - 195 ග්රෑම්;
- walnuts - 115 ග්රෑම්;
- සීනි 215 ග්රෑම්;
- කුඩා කෑම කුකිය - 515 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකීස් පිරිසිදු අත් සරු සමග කඩා දමා කැඩුණු ගෙඩි එකතු කරයි. වෙනම පාත්රයක දී, කිරි සමග සීනි එකතු කර කැබලිවලට කපා බටර් බිම දමන්න. ඒකාකාර තෙක් අඩු තාප මත මිශ්රණය උණුසුම් උණුසුම්. එවිට මෘදු වියළි මිශ්රණයට උණු මිශ්රණය වත් කර තරමක් මිශ්ර කරන්න. මේසය මත යොදවා ඇති ආහාර චිත්රපටය, මිහිරි මාළු මිශ්ර කර, සොසේජස් සෑදීම තදින් ආවරණය කර, පැය 6 ක පමණ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු, කුකීස් සහ කොකෝවා පෙති වලින් චොකලට් සොසේජස් කපා සියල්ලම තේ වලට කැඳවන්න.
කුළුබඩු සහිත කිරි කුකීස් සිට මිහිරි සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෙකොෙකෝවා - 45 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- මස් පිඟානක - 215 ග්රෑම්;
- walnuts - 55 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 135 ml;
- පිටි සීනි - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකීස් විශාල අත් කපන්න, කැඩුණු සිහින් ගෙඩි හා මිශ්ර එකතු කරන්න. එවිට අපි හොඳින් වැඩුණු කොකෝවා වත් කර මෘදු බටර් ස්නානය කරන්නෙමු. ස්කන්ධය සමජාතීයතාවයට මිශ්ර, චිත්රපටය මත එය තැබීම, එය එසවීම සහ සොසේජස් සාදයි. අපි එය ශීතකරණයේ තබමු. විනාඩි 20 කින් පසුව අපි රස බැලුවෙමු. එබැවින් කපන විට එය වඩා රවුම් බවට පත් වේ. අපි සීතලෙන් රාත්රිය බලා පිටත් වෙමු. පසුව චිත්රපටය සීනි කුඩු තුල කුකීස් සමඟ ක්රීම් සෝස්සාං පෙරළා ගන්නෙමු.
කුකීස් වලින් රසකැවිලි සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කෙටිකී කුකීස් - 505 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 40 ග්රෑම්;
- පැස්චරීකරණය කළ කිරි - 125 ml;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- බටර් - 215 ග්රෑම්;
- වැලිඔලින්;
- කැන්ඩිඩ් පලතුරු - රස;
- ගෙඩි.
සකස් කිරීම
ගෙඩි කඩා, සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ සිහින් ව පිඩු කපන්න. කුංකුම කැඩුණු හා සකස් කර ඇට වර්ග සමග කුකිය කඩා කැඩී ඇත. සීනි, වැනලින් සමඟ කොකෝවා මිශ්ර, උණුසුම් කිරි වත් කර මෘදු කරවන බටර් විසි කරන්න. අපි සෑම ආහාරයක්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු අපි ගින්නෙන් ගින්න වෙත ගෙන එනවා. වියළි අමුද්රව්ය සමඟ උණුසුම් මිශ්රණය වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්ර මිශ්රණය රෝල්වල ඔතා තබන ලද බේකරි කඩදාසි වෙත මාරු කරනු ලබන අතර අපි එය සොසේජස් වල හැඩය ලබා දෙනවා. අපි ශීතකරණයක් තුළ වහාම ප්රතිකාර ඉවත්, සහ සේවය කිරීමට පෙර කුඩා ප්රමාණයේ සුමට පෙති කපා.
කුකී කපන ලද සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 205 ග්රෑම්;
- කුකීස් බිස්කට් - 405 ග්රෑම්;
- සීනි 215 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 10 ක්
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තර 55 ග්රෑම්;
- කීම් - සැරසීම සඳහා;
- මල්මැල පාට - 155 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකීස් වලින් චොකලට් ගෙදර හැදූ සොසේජස් හදන්න ආකාරය තවත් ආකාරයකි. Marmalade කපා ඇත