බර්ච් යුෂ වලින් ක්වෙස්ස්

සිසිල් kvass සමග උණුසුම් ගිම්හාන දින පිපාසාවට වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද? එමෙන්ම ඔහු ගෙදර ආහාර පිසීමේදී නම් සාමාන්යයෙන් එය රසවත් ආහාර වේලක් වේ. අපි බර්ච් යුෂ වලින් ගෙදර හැදූ කුස්සියක් කරන්නේ කෙසේද කියා අපට කියන්නම්.

බර්ච් kvass - ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• බර්ච් යුෂ - ලීටර් 5;
• යීස්ට් - 25 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

බර්ච් යුෂ සාස්පාන් බවට වත් කර, නභිගත ගෙන කුඩා උෂ්ණත්වයක් දියවන අතර, එම දියරයෙන් වාෂ්ප වී යයි. එය නිවා දමන්න. යුෂ ටිකක් සිසිල්, නමුත් තවමත් උණුසුම්, යීස්ට් එකතු සහ එය මිශ්ර, ටික වේලාවකට නිවාඩු, ඔවුන් සංචාරය කිරීමට පටන් ගත්තා. ඊට පස්සේ, ගබඩා කිරීම සඳහා පහසු ගබඩා බඳුන් බවට පානය කරන අතර එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. බර්ච් kvass භාවිතා කිරීමට සූදානම්.

යීස්ට් නොමැතිව බර්ච් kvass සාදා ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• බර්ච් යුග - ලීටර් 2;
• මුද්දරප්පලම් - 20 කෑලි;
• තිරිඟු ධාන්ය - 30 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

බර්ච් යුෂ භාජනයක් බවට වත්, මුද්දරප්පලම්, තිරිඟු ධාන්ය එකතු. ඊට පස්සේ අපි පියනක් සමඟ බඳුනක තබා සිසිල් තැනක තබමු. 2-3 kvass පසු දින සූදානම්.

කළු පාන් සමග බර්ච් ක්වාස්

අමුද්රව්ය:

• බර්ච් යුෂ - ලීටර් 5;
• කළු පාන් - 400 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• බාර්ලි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
• කළු කරන්ට් ඇතුළු 3 - sprigs.

සකස් කිරීම

කුඩා කැබලිවලට කපා සහ උඳුන තුල වියළන ලද පාන්. බාර්ලි වෙනුවට බාර්ලි වෙනුවට බ්රිස්ටල් (brown) දක්වා දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ඔබට තිරිඟු ගන්න පුළුවන්. සීනි තද දුඹුරු පාටට දම් පාටයි. බර්ච් යුෂ, සාස්පේන් තුලට වත් කරනු ලැබේ, උනුට ගෙනා, කළු පාන්, ධාන්ය, සීනි කෑල්ලක් එකතු කිරීම, සියල්ල මුළුමනින්ම මිශ්ර, කළු අළු පාට අං එකතු කරන්න. 3-4 දින තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇවිදීමට ය. ඊට පස්සේ බීමත් ශීතකරණය තුළට බෝතල් කර ගබඩා කර තැබිය හැකිය.

කාර්යය සරල කිරීම සඳහා රොටි උඳුන තුල වියළා ගත නොවිය හැකි නමුත්, රොටි කබොල නැවුම් කර ගන්න. සහ තිරිඟු වෙනුවට බාර්ලි වෙනුවට ඔබට බත් ගන්න පුළුවන්. නමුත් ඊයම් යීස්ට් ග්රෑම් 30 ක් එකතු කරන්න හොඳයි.

ඔබ ප්රබෝධමත් බීම සඳහා තවත් වට්ටෝරු අවශ්යද? කරුණාකර - අපි ඔබගේ රස සඳහා sangria හෝ COMPOTOTE සඳහා වට්ටෝරුවකි .