බ්රෝකියෝ හා සැමන් අතර ඉතා මුල්ම හා පිරිසිදු සලාදයක් සහිත වට්ටෝරු ඔබ සමඟ සලකා බලමු. ඔබේ ආගන්තුකයින් තුළ ධනාත්මක චිත්තවේගයන් ගොඩක් හේතු වනු ඇත.
තැඹිලි සහ ලුණු දැමූ සැමන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- මද සල්මන් ලුණු - 200 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලි - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- රතු ලූනු - 1 කොක්;
- බෝංචි වල ප්රංශ අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සලාද කොළ සේවය කිරීම සඳහා නිවාඩු කොළ;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
දැන් බ්රෝකියෝ සහ මාළු සමග සලාද සකස් කිරීමට ඔබට කියන්න. ගෝවා මුලුමනින්ම සෝදා, පුෂ්ප මංජරිය මත සොලවා සහ විසිරුවා ඇත. එවිට ලුණු තම්බා ජලය ඔවුන් විනාඩි 3 සඳහා ආහාර පිසීමට. ඊළඟට, colander කිරීමට බ්රොකොලි සහ සිසිල් කිරීමට යන්න. මගේ තක්කාලි, අර්ධ වශයෙන් කපා, පිපිඤ්ඤා අර්ධ වෘක්ක ඉවත් කර ඇත. ලූණු පිරිසිදු කිරීම, සැරිසරමින් තලා. සැමන් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. දැන් අපි සලාද සඳහා සැරසිලි සූදානම් කරමු: අබ ඇටයක් හා ඔක්සිකාරක සමජාතීය ලෙස මිශ්ර කර ඔලීව තෙල් මිශ්ර කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය වැඳුම් පිදීම, podsalivaem, ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණය සමග වත් කළා. අපි සලාද සැරසිලි කළ කෑමක් මත සලාද පතුරුවමින් මේසය වෙතට සේවය කරමු.
සැමන් සහ සැල්කොලි සමග උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ෆ්රයිඩ් සැමන් මීමා - 200 ග්රෑම්;
- arugula - 200 ග්රෑම්;
- තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 10 කෑලි;
- බල්බ් රතු - 1 PC.
සකස් කිරීම
මෙම සලාද කිරීම සඳහා, මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සියලු පැතිවල මධ්ය තාපය මත කැබලිවලට කපා හා ෆ්රයි කපා එය කල්තියාම මාළු. අපි ගෝවා සමග බ්රොකොලෝ සෝදා, පුෂ්ප මංජරිය මත විසුරුවා, විනාඩි 7 ක් පමණ තම්බා ලුණු වතුරේ එය උනු. තක්කාලි අර්ධ කපා ඇත, ඉරා දැමූ අර්ධ මුදු සමග ලූනු ලූනු හා සලාද පාත්රය එළවළු දමා. බ්රොකෝලි සැමන් සඳහා එකතු කරනු ලබන අතර, අප විනාඩි 3 ක් උණුසුම් කර පසුව එළවළු මාරු කරන්නෙමු. සූදානම් කළ උණුසුම් සලාද තෙල්, ලුණු, මිශ්ර හා සේවය කර ඇත.