ළමයින් ලෙස තම ආච්චිවාසීන් බැලීමට වාසනාවන්ත නොවූ අයට ඔවුන් උත්සාහ නොකළ දේ නොකළේ නම්, ඔවුන් වචන නොලැබුණි. අපි සහතිකයක් දෙන්නෙමු. Varenet යනු ගෘහස්ථ පැසුණු කාන්තාවක්. මෙම සාම්ප්රදායික පැසවීමෙන් කිරි නිෂ්පාදකය එසේ නම්, එය එය දිගු වාෂ්පීකරණය (තැම්බූ) උණු කළ කිරි වලින් සාදන නිසා, එය එසේ හැඳින්වේ. මීට අමතරව, varenets අද්විතීය, රසවත්, සිල්ක් සහිත වයනය සමග, එය අස්ථි ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝනය සාමාන්යය, ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ගොඩක් අඩංගු වේ.
නිවසේ Varenets - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - ලීටර් 3;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 9 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
හිරිහැරයක් කරන්නේ කෙසේද? එය ඉතා සරලය! උණු කළ කිරි තුළ අපි ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර පැය කිහිපයකට බීර ඉඩ දෙන්නෙමු. එහෙත් එහි පදනම, කිරි, Tinker කිරීමට ඇත. ගබඩා නිෂ්පාදන සමඟ ඇති වූ විගස එකවර පසෙකට අතුගා දැමීම - මෙම කාර්යය සඳහා නොව ගෘහස්ථ varentsa පිළිබඳ වූ මුළු කතාවම විය.
ඉතින්, ඔබට ක්රම කිහිපයකින් උණු කල කිරි ලබා ගත හැකිය:
- සාම්ප්රදායික, දැව උදුනක. කුට්ටියකින් තුනෙන් කොටසක් ඉතිරි වන තෙක් විවෘත මැටි බඳුනේ කිරි වත් කරනු ලැබේ. එය ඝන, ක්රීම්-කොළ විය යුතු නොවේ. නූතන කුස්සියක, ඊනියා මන්දගාමී කුකර්, Slowcooker, තාපකයක් සහිත සෙරමික් පෑන්, උඳුන තුල තත්වයන් හොඳින් සිතමු. විනාඩි 10 ක් පුළුස්සා කිරි ආහාර පිසීම සඳහා පැය 10 ක් ගතවනු ඇත. නමුත් ඔබ සුරක්ෂිතව පැණිරසයි (බොහෝ varenets ද කැමති) සහ ලක්ෂණයෙන් යුත් දීප්තිමත් රසවත් රසයක්.
- සාම්ප්රදායික උඳුන තුල, උණුකරන ලද කිරි විෂබීජ සහිත වේ. මන්ද අවම උෂ්ණත්වය පවා ඉහළ විය හැකි අතර, කිරි පට්ටා වැටෙන අතර එය දිරාපත් විය යුතුය. උපාධිය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ අවන් තරමක් විවෘත කළ හැකිය. විවෘත වාත්තු යකඩ තුළ කිරි 5-6 පැය තුල පරිමාව තුන්වන තෙක් වාෂ්ප වී ඇත.
- වීදුරු බල්බයක් සහිත තාප බෝතලයක. වීදුරු වැදගත් ඇයි? එය දිගු කාලයක් සඳහා උෂ්ණත්වය තබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ලෝහ තාපය භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව එකතු කර එය උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. කිරි තම්බා හා පැය 12-15 පැය තාපය තුලට වත් කළා ය. ටික කාලයකට පසු එය කැරමල් සෙවන ලබා ගනී. රසය, ඇත්ත වශයෙන්ම, සන්තෘප්ත නොවේ, නමුත් ඔබ පරිමාව නැති නොවේ.
දැන් ඔබට varenza එකට පිසීමට කෙලින්ම ඉදිරියට යා හැකිය. ශරීරයේ පැසවීම සඳහා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරි සිසිල් කිරීම (ඔබ අතට අතට එය නම්, ඔබට ටිකක් උණුසුම් විය යුතුය). අපි සකස් කළ පෙනුම ඉවත් කරමු. කලින් සකස් කළ වීදුරු භාජනවල දී ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත වී ටිකක් උණු කළ කිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි ඉහළට ඉහළට කිරි වත් කරමු. නැවත වරක් අප ළඟට ඇවිත් පයින් නිදාගන්න. අපි කපන කපන සමඟ භාජන වැසීම, එය එසවීම සහ පැය 6 සඳහා එය තබන්න. සූදානම පරීක්ෂා කරන්න, බඳුනට තලා දැමීම - මාළුව ඝන විය යුතු අතර බිත්ති වලින් ඉවත් නොවිය යුතුය. අන්තිමේදී වැනිලා ශීතකරණය තුළ පැය කීපයක් තද කර ගනී.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අවුල් නොවීමට නම්, ඔබ විශාල කන්ටේනරය තුළ කෝප්පයක් පිසීමට හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, එය තාපය නැවත එය වත් කරන්න. එහෙත්, ඔබ එය මාරු කළ යුතුය, ව්යුහය බිඳ විසුරුවනු ඇත, ඔබ ආහාර ගැනීමේ සතුටෙන් සමහරක් අහිමි වනු ඇත. ඉතින් අනාගත අනාගත සුරක්ෂිතාගාරයක් කරන්න. එය යෝගට් වලට බෙහෙවින් සමාන වන අතර, එය යෝගට්වල දී පහසුවෙන් පිළියෙල කළ හැකි ය.
ආරම්භකයක් ලෙස ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් නොව ස්වභාවික යෝගට්, කෙෆීර් සහ පෙර කණ්ඩායමට වඩා vareni පවා භාවිතා කරයි. ඉහත විස්තර කරන ලද තාක්ෂණය ඉතා සංකීර්ණ ලෙස පෙනුනේ නම්, ඔබට ප්රාතිහාර්ය ධාවකයක් සඳහා උපකාර කළ හැකිය - සාමාන්ය බහුකාර්යයක්.
Multivariate කිකිළියක් තුළ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි -1 ලීටර්;
- යෝගට් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන්ම අප නිශ්ශබ්ද තන්ත්රයේ පැය 5 ක් සඳහා කිරි බොන්නෙමු. අංශක 40 දක්වා සිසිල් කරමු, යෝගට් එකතු කරන්න සහ බ්ලෙන්ඩරයක් එකතු කරමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය Multivark තුලට වත් කර විනාඩි 25 ක් සඳහා "උණුසුම" සකසන්න. තව පැය 6 ක් ගතවුවහොත් අත්හිටුවීමෙන් පසු පියනට යට තබන්න. අඳුරු ක්රීම් පෙනුමක් සහිත ඉතා රසවත් varenets.