අම්බෙලිඩන් දිගු කලක් තිස්සේ පවතින බවට කිසිවෙකුට කිව නොහැකිය. එය තුළ කිසිවක් අත්යවශ්ය නොවේ. එහෙත් එළවළු සහ මස් සමග හොඳින් පිසින ලද අම්බෙලිෆර් නිසා, මෙම අදහස වැරදියි - රසවත්. මේ සියල්ලම බහු පරිමාණයෙන් සූදානම් වෙමින් තිබේ නම්, එයද සතුටකි. සූදානම් වීම මුළුමනින්ම සම්පූර්ණ කිරීමට 15-20 විනාඩි ගනී. අවසානයේ දී ඔබට රසවත් සහ සුහද රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලැබෙනු ඇත. බහු අච්චාරුවක් තුළ අම්බෙලිෆර් සිට දීසියක් ඉතා ඉස්ම සහිත වේ.
බහුජාතික ආහාර පිසීම අම්බෙලිෆර් සඳහා වට්ටෝරුව
ගෑස් උදුන මත සුපුරුදු ආහාර පිසීමේදී බොහෝ දෙනෙක් සිටින නමුත්, ඔබ බහු-පාර්ශ්වයේ ඉතා රසවත් අම්බෙලිෆර් ලබා ගත හැකි බවට වග බලා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් - 1 අයිතමය;
- ජලය - අයිතම 2;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අම්බෙලිෆර්ඩ් සහ කුණු පිරිසිදු කරන්න. පාත්රය හා බඳුනට මල්වarkark තුලට වත් කරන්න. තෙල් රස එකතු කිරීම සඳහා ජලය, ලුණු වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, දැනටමත් සකස් කර ඇති අම්බෙලිෆර් කැෙර්රඩට බටර් එකතු කළ හැකිය. අච්චාරු මෝස්තරය තුළ බහුකාර්යයාව තබන්න සහ පිසීම් අවසන් වීමට රැඳී සිටින්න. උදාහරණයක් ලෙස සොසේජස් හෝ කට්ලට් සඳහා පිළියෙල කිරීම සඳහා අම්බාති වර්ණයක් භාවිතා කිරීමට යන්නේ නම්, පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, අම්බෙලිෆර් සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන සහ යුවලක් තාපය සඳහා උණුසුම් කරන්න. මල්වාරිකාවේ ඔබේ රසවත් අම්බෙලිෆර් සූදානම් වී ඇති අතර රාත්රී ආහාරය සඳහා එය ඔබට සේවය කළ හැකිය.
බහු චක්රය තුළ කුකුළුමස් සමග අම්බෙලිෆර් කුක් කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් - 1 මල්ටික්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 350 ග්රෑම්;
- මස් සුප් හොද්ද - 1 මල්ටික්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කුඩා කැට කපා කුකුල් මස්. කැරට් පිරිසිදු හා දැලක, ලූනු ද කැට කපා කැට කපා. බහු පරිමාණ පාත්රයේ එළවළු තෙල් වත් කර, "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් ළූනු හා ෆ්රයි සමග කැරට් දැමිය යුතුය. චිකන් ෆිල්ට් එළවළු එළියට ගිහින්, සංවෘත පියනක් යටතේ විනාඩි 25 ක් පමණ ඇවිදින්න.
අම්බෙලිස පිපී. කුණු කසළ තෝරාගැනීම මගින් එය හොඳින් සේදීම. බහුකාර්යය විසුරුවා, චිකන් හා එළවළු සඳහා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද සඳහා කාලය නොමැති නම්, උණු වතුර එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් කවන්න. අම්බෙලිෆර්ට් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. බහු අච්චාරු ආවරණ වසන්න සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා "බීච් වොෂ්" ආකෘතියේ දී කෑම පිළියෙළ කරන්න.
බහු අච්චාරුවක හැම් සහිත අම්බෙලිෆර් සමඟ
මෙම රසවත් අම්බෙලිෆර් රසවත් කුකුළු මස් සමඟ රසවත් ක්රීම් සහිත ධාන්ය වර්ගයක් ඇති ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුල පිසිනවා.
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් - 1 අයිතමය;
- කුකුල් කකුල් - 4 පෑම්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් සෝදා පිරිසිදු කර කඩදාසි ටවල් සහිත වියළා. ලුණු හා කුළු බඩු රස විඳින්න. සුළු වශයෙන් "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් කුකුල් මස් ෆ්රයිට්. අම්බෙලිෆර් බඳුන පිරිසිදු කර බෝතල් බහුකාර්යයක් තුලට සවි කර ඇත. සැහැල්ලු බදින ලද චිකන් සමග ඉහළට ජලය, කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. එවිට ටිකක් වත් කරන්න. පැය විසිහතරක් "Quenching" ආකාරයේ අම්බෙලිෆර් කන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ අම්බෙලිෆර්ඩ් හා හතු සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ඩිටමුන් - 1 kg;
- අම්බෙලිෆර් 2 - බහු කෝප්ප;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 4 මල්ටිස්ටයින්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් සේදිම, ලුණු, බ්ලෙන්ජ් කුළු බඩු සහ සුදුළූණු. බහුකාර්යය තුළ එළවළු තෙල් සහ "ෙබ්කිං" මාදිලිය තුළ එක් එක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා චිකන් ෆ්රයි. පීල් ලූනු සහ අර්ධ මුදු කපා. කුඩා කුට්ටි සමග කැරට් Peel. බහුකාර්යය තුළ එළවළු එළවළු දමා කුකුළු මස් තබන්න. එකම ආකාරයේ විනාඩි 10 ක් කල් තබා ගැනීම. එවිට සෝදා කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා කුක්. අම්බෙලිෆර්ට් සෝදා, බහු-කරත්තට එකතු, ජලය සමග එය පුරවන්න. "Pilaf" මාදිලිය ක්රියාත්මක කර පිසීමේ අවසන් වේලාවට රැඳී සිටින්න.