බහුකාර්යයක් තුළ බීට්රූට් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ දන්නවාද? එය ඉතා සරළ කිරීමට, සහ ආහාරය ඉතා අනර්ඝ පොහොසත්, රසවත් හා සුවඳින් වේ. උණුසුම් හා සීතල ඕනෑම ආකාරයක මේසය මත සේවය කළ හැකිය. පහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුව මෙම බර්ච්ට් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
බහුකාර්යය තුළ උණුසුම් බීට්රූට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් 300 ග්රෑම්;
- බීට් - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- ජලය - 1 l;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, multivark මස්වල සුප් බීට්රූට් සකස් කිරීම සඳහා මෘදු, subsalivaya රස තෙක් සැකසූ සහ ජලය තම්බා. ඊළඟට අපි ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු. ළූනු ටිකක් ඉරා දැමූ අතර, කැරට් මුරුකුඹය මත කපා ඇත. දැන් අපි බටර් සමග මල්වark එකේ සාස්පෑන් ග්රෑම් 5 ක් විනාඩි 10 ක් සඳහා "රවුම්" ආලේපනය කරමු.අපි තක්කාලි සෝදා, කැට කපා එය බඳුනට විසි කරන්නෙමු. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, පිදුරු සමඟ කපා, එළවළු සෙසු ආහාරයට එකතු කරන්න, මස් කැබලි කපා දමා සහ සුප් හොද්ද පුරවන්න.
අපි පිරිසිදු බීට් පිරිසිදු කර, කොටස් හතරකට කපා ඒවා බහු කුරුල්ලා තුළට දමමු. පියන වසා තබන්න. එක පැයකින් සියල්ල සියල්ල නිවා දැමිය යුතුය. එවිට මෘදු බනර් මත තුනක් බීට් ගන්න, විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. ආහාර පිසීම අවසානයේ දී අපි නැවුම් හරිතයන් විසි කර ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්නෙමු. සූදානම් බීටරූට් දී අපි මෙයොනීස් දමා කෑමට සේවය කරනවා.
බහුකාර්යයේ බීට්රූට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- ජලය - 3 l;
- බිත්තර 5 යි.
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බීට්රූට් සෝදා පිරිසිදු කර, අපි පිහියකින් මුදුන් කපන්නෙමු. මූල භෝගය කුකුලන් මත ගාන ලද අතර අපි සෑම දෙයක්ම වතුර වත් කරමු. අපි "Quenching" ආකාරයෙන් සකස් කර ඉතිරි සංරචක සකස් කිරීමට ඉදිරියට යනවා.
අර්තාපල් සහ බිත්තර වෙනම තම්බා, සිසිල්, පිරිසිදු කර කෑලි කපා ඇත. කුකුළන් කෝණයන් මත කපා, හරිත ලූනු තැකීමක්. තෙල් මත කුකුළු මස් පියාපත් කෑලි කැබලි හා සිසිල් කිරීමට යන්න.
බහුකාර්යය බීප් එක විට අපි මෘදු ද්රව දිය අංගමාරය, ඒ සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය එක් කරන්න, රසය වෙත එය එකතු කර විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ඉන්පසු සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, ලූනු ඉසිය, තහඩු මත වත් හා මේසය වෙත සුප් සේවය. ඒ සියල්ලම, multivark තුළ සීතල බීට්රූට් සූදානම්!
බහු සංස්කරණයේ බීට්රූට් මස්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 150 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ජලය - 1 l;
- බීට් - 3 යි.
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ලෝරල් කොළ.
සකස් කිරීම
බහුආකාරකයක් තුළ බීට්රූට් ආහාර පිසීමට අළුත් විකල්පයක් අපි ඔබට ලබා දෙමු. ආරම්භ කිරීමට, අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු: කැරට්, අර්තාපල්, 2 බීට් සහ බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර සකස් කර ඇත. එවිට කුඩා කැට බවට එළවළු කපා, සහ ගෝවා තුනී ඉරිතලා. බල්බ් පිරිසිදු කර, සෝදා පිරිසිදුව හා සිහින් ව කැඩුණු. ඊට පස්සේ අපි හැම පැත්තකින්ම බහු කෝක්ලේ කෝප්පයක දමා තම්බා වතුර කෝප්පයක් වත් කරමු. මීලඟට, එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සහ "Quenching" ආකාරයෙන් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උපකරණය සකසන්න.
කාලය නාස්ති කිරීමෙන් තොරව, අපි අර්තාපල් සඳහා සූදානම් කරමු. අපි එය පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ගනිමු. කාලය අවසානයේ අපි අර්තාපල් දමනවා, ඉතිරි ජලය පිටතට වත්, රසකාරක, ලෝරල් කොළ සහ හරිතයන් රස කිරීමට. තිරය මත "සුප්" වැඩසටහන තෝරාගෙන විනාඩි 60 ක් පමණ සටහන් කරන්න. ඉතිරි බීට් හා සුදුළූණු පිරිසිදු කර, කෝණයන් මත රත් කර විනාඩි 10 ක් සඳහා බර්ෂ්ට් වලට එකතු කරනු ලැබේ. අපි පිඟානක් උණුසුම් කරන අතර, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කුළුබඩු දැමීම සඳහා අපි සේවය කරමු.