බහු විචල්යයකදී, එය ඉතා විශිෂ්ට පේස්ට්රි වර්ගයකි. දැන් අපි බහු- පාර්ශවයක් තුළ ඇපල් සමඟ චාලට් පිසීමට රසවත් වට්ටෝරු ඔබට කියන්නෙමු.
රෙඩ්මන්ඩ් බහුකාර්යයේ ඇපල් සමග චාලට් සමග
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- කුඩු කළ සීනි.
සකස් කිරීම
බිත්තර පැකිරි තෙක් මික්සර් සමඟ කේක්. ඔබට ගුවන් බැලූනයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ස්කන්ධය 2-3 ගුණයකින් වැඩි වන තුරු එය කැළැල් කළ යුතුය. ඊට පසු, සීනි වත් කර එය විසුරුවා හැරෙන තුරු දිගටම තල්ලු කරයි. සිහින් පිටි එකතු කරන්න සහ ඉහළ සිට පහළට සිසිල් මිශ්ර කරන්න. දැන් මික්සර් භාවිතයට නුසුදුසුය.
මල්වarkක තෙල්වල පාත්රය අපි පොඟවා ගෙන අපේ ඇනූ විසිරුවා. ඇපල් මිශ්ර කොට, කැට කපා, සහ පිටි ගුලිය මත පැතිර ඇත. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්දී, අපි විනාඩි 50 ක් සකස් කරමු. සංඥාවෙන් පසු චාල්ලට් ඉවත් නොකෙරේ, නමුත් බහු කන්ඩායමේදී එය සිසිල් කරමු. එවිට අපි වාෂ්ප කරත්තයක් භාවිතා කර සීනි සමඟ ඉසිය යුතු අතර කැබලිවලට කපා.
මල්වාර්ක් වල ඇපල් හා කෙසෙල් සමග චාලට්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 300 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
මගේ ඇපල් භාවිතෙය්දී හා පෙති කපා ඇත. කෙසෙල් මස් කැබලිවලට කපා ඇත. ගැඹුරු පාත්රයෙහි පලතුරු මිශ්ර කර ඒවා අඳුරු නොකරන පිණිස ලෙමන් යුෂ සමග ඒවා වත් කරන්න. අපි බටර් උණු කර සිසිල් කළා. බිත්තර ඝන පෙනුමක් තෙක් සීනි පරාජය කරයි. අපරාජිතව ලැබුණු බරට සෝඩා හා කුරුඳු සමග පිටි, ඇඹුල් ක්රීම් ඇතුළු වේ. දැව රාමුවක් සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්න.
එවිට උණු කොට බටර් වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න. පලුදු නොකළ යුතු ලෙස, පළතුරු ප්රබෝධමත් කරන්න. මල්වarkක තෙල් බඳුනට අපි පොඟවා, පිටි ඉසිය සහ ඇනූ ගහන්න. අපි "බඩවැල්" වැඩසටහන තෝරාගන්නෙමු. පිසීමේ කාලය විනාඩි 65 කි. කැමැත්තෙන්, ඇපල් සහ කෙසෙල් සමග චාල්ටට් කුඩු සීනි ඉස්සේ ය.
මල්වාර්ක් වල ඇපල් හා ලෙමන් සමඟ චාලට්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බිත්තර 3 යි.
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමඟ පහර දී, වැනිලා සීනි, පිටි සහ හොඳින් එකතු, නමුත් ඒ සමඟම මෘදු කැලඹීම. බහුකාර්යයේ තෙල් සහිත පාත්රයෙහිදී අපි පරීක්ෂණයෙන් අඩකට වඩා අඩුය. කුඩා කෝණයන් මත ලෙමන් කොළ තුනක් උඩ සහ මුද්දරප්පලම් දැමිය යුතුය. ඊළඟට, ඇපල් කැබලි (අර්ධ) කපා කපා ඉතිරි ඉතිරි පිටතට වත් කරන්න. එය නැවතත් රවුමක දී ඇපල් පෙති කපලා, මධ්යයේ අපි ලෙමන් රාමුවක් තබමු.
"ෙබ්කික්" මාදිලියේදී, අපි විනාඩි 60 ක් සූදානම් කරමු. ඉන්පසු Multivark එක විවෘත කර එය මත පිසීමට සඳහා කූඩයක් ස්ථාපනය කර අපගේ charlotte උකහා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න. එවිට එය පැතලි තැටියක් ආවරණය සහ එය නැවත එය නැවත - ඇපල් ඉහළට විය යුතුය.
චාලට්, බහුකාර්යය තුළ ඇපල් හා චෙරි සමග
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
විනාඩි 10 ක් පමණ ප්රබල පෙනුමක් සීනි කේක් සමග බිත්තර. ක්රමානුකූලව පිටි හදුන්වාදීම හා ස්පේස්ලියා මෘදු මිශ්රණය. පරීක්ෂණ 1/3 තුළ, කොකෝවා එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. අපි මල්වarkle තෙල් බඳුනට ලිහිසි කරන අතර පහත පරිදි පිටි ගුලිය: 1 තේ හැන්දක දුඹුරු ඇනූ, හැදි 2 සුදු හැටි. අපි ඉහතින් සිට පෙති කපා ඇපල් ව්යාප්ත කරමු. එවිට නැවතත් පිටි ගුලිය පැතිරීම හා එය මත - චෙරි. අපි පරීක්ෂණයකින් එය වසා දමමු. අපි ඉතිරි ඇපල් මත තබා, අපි නැවත වතාවක් තට්ටුවකින් වසා තබමු. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය්දී, අපි විනාඩි 80 ක් සකස් කරමු. කුඩු සීනි සමග චාලට් ඉසිය යුතු ය.