මයික්රෝවේව් උදුන ආහාර උණුසුම් කිරීම සඳහා පමණක් සුදුසු දැයි ඔබ සිතන්නේද, නමුත් අර්ධ අවසන් නිශ්පාදනය පරාවර්තනය කිරීමද? ඒත් නැහැ, එය පිසීමට පුදුමාකාරයි! නිදසුනක් වශයෙන්, එම ඩම්ප්ලිං මයික්රෝවේව්වේදී හා පිඟානක් (පිඟානේ ඇති උදුන නම් "උඳුන") සහ අත්දැකීම් සහිත පරිශීලකයන් කළමනාකරණය කළ හැකි අතර රසවත් කැසිනෝස් සෑදිය හැක. ඒත් අපි සරලම විදිහට පටන් ගන්නම්. අපි මයික්රෝවේව් උදුනක දී පීල්මනි පිසීමට කටයුතු කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු.
මයික්රොවේව් උදුනේ ඩම්ප්ලිං
මයික්රොවේව් උදුනේ පිල්මනි ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කල්පනා කිරීමට පටන් ගත් විට, තාක්ෂණයම හැර, පිසීමට හෝ ෆ්රයි කන්නේද නැද්ද යන්න, අපි පිසීමේ කාලය ගැන උනන්දු වෙමු. මයික්රෝවේව් උදුනක දී පීල්මනි පිසීමට කොතරම් ආහාරයක් ඇත්දැයි ප්රශ්නයට නිවැරදි පිළිතුරක් ලබා ගත නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පිසීමේ වේගය මත ගිනි උෂ්ණත්වයේ සහ ඩම්ප්ලිං වල සංඛ්යාවටත්, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. එමනිසා මයික්රෝවේව්වේ උෂ්ණත්වයේ ඇති පල්මට් අත්හැරීමට අවශ්ය විනාඩි මෙහි දී ඔබට දෙනු ලැබේ, එය රසවත් කිරීමට ප්රථම ආහාර වේලක් බැලීමට සිදු වනු ඇත.
ඉතින්, ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනක දී ඩම්ප්ලිං පිසීමට කළ යුත්තේ කෙසේද? ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් පිඟානක් හා එයට සීතල වතුර වත් කරන්න. අපි කැරට්, ලූණු පිරිසිදු කර, ඒවා කපා ඒවා වතුරට දමමු. එහිදී අපි කොළ කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් යවනවා. මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති පියනක් (ප්ලාස්ටික්) සහිත ප්ලාස්ටික් ආලේප කර, උඳුනේ සම්පූර්ණ උඳුනක තබා උනුට ගෙන එය ගෙනයන්න - එය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 4 කි. උණු වතුරේ දී අපි pelmeni 5-10 කෑලි දමා, එය වඩා අනවශ්ය, සියල්ල නභිගත කළ නොහැකි අතර, අපි දෙකක් සඳහා විනාඩිය එකම ධාරිතාව දී උඳුන තුල තබා. අවසානයේ pelmenki මෙම සුප් හොද්දෙන් එළියට ගන්න (ඔබ සමඟ කන්න පුළුවන් නමුත්), මෙයොනීස් සමග කන්නයේ, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු අතර ඔබ සහ ඔබගේ පවුල ප්රසන්න ආහාර රුචිය ආහාරයට කැමතියි.
මයික්රොවේව් උදුනේ ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?
මයික්රෝවේව් උදුනක දී ඩම්ප්ලිං උඳුනේ කෙසේද, අපි එය වර්ගීකරණය කළෙමු, එය අපහසු නැතැයි පෙනේ, නමුත් ඒවා ෆ්රයිඩ් කර ගන්නේ කෙසේද තවමත් පැහැදිලි නැත. මාර්ගය වන විට, එය සාමාන්යයෙන් හැකි නම්, මයික්රෝවේව් ගවුම යමක් රෝපණය කළ හැකිය, ඔවුන්ගේ කාර්යය වන්නේ උෂ්ණත්වය උණුසුම් කිරීමයි. ඔව්, සහ නැත, ඔබට තවමත් ඩම්ප්ලිං ෆ්රයිට් කළ හැකිය, එවිට උදුන ග්රිල් ක්රියාකාරීත්වය සහිත නම් පමණක් නම්, කිසිවක් කිසිවක් පිටතට නොයනු ඇත. ආහාර පිසීම වඩා pelmenki බැදීමට තවමත් අපහසු බැවින්, අපි අයිතම සඳහා ක්රියාකාරී සැලැස්මක් සකස් කරනු ඇත.
- මයික්රෝවේව් තුළ වීදුරුවක් වතුර ලීටර් 0.5 ක්. උණු වතුරේ දී අපි pelmeni පැතිරීම - 0.5 කිලෝවක් හා මිනිත්තු 7 ක් මිනිත්තු සඳහා සාමාන්ය බලයක් මයික්රෝවේව් උඳුන තුල තබා. Pelmenki මයික්රෝවේව් තුළ සිටියදී, විශාල කෝණයන් තුනක්, විවිධ භාජන, ශීත කළ බටර් සහ ඝන චීස් 150-200 ග්රෑම්.
- අපි උදුනෙන් උඳුනට ගෙන යනවා. ඔබ සුප් හොද්ද සමඟ බෙදීම ගැන කණගාටු වූ විට, එය කෝප්පයක් තුළට එය සෝස් සාදා ගැනීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.
- 1-2 ස්ථරවල දී තහඩු මත තැබූ ඩම්ප්ලිං ස්වල්ප සිසිල් සහ ගාන ලද බටර් අර්ධ සමග ඉසිය යුතු ය. Solim, ගම්මිරිස්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු භාවිතා කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ තබා ගන්න, "ග්රිල්" ක්රියාකාරීත්වය ක්රියාත්මක කිරීමට අමතක නොකරන්න සහ භාවිතා කිරීමට පෙර සීනුව තාපය කරන්න.
- අපි උදුනෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්නෙමු. ඒවා පෙනෙන පෘෂ්ඨයක් සමඟ හැරී කළ යුතුය. ඔබ කෑමක් දී සුප් හොද්ද සොයා නම්, එය එය කාන්දු විය යුතු අතර, pelmeni ඉතිරි බටර් සහ චීස් සමග ඉස්සේ.
- මිනිත්තු 3-5 විනාඩි උදුනක දී තහඩුව තබා ගන්න. මෙම කාලය පසු, pelmeni පරිභෝජනය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත. එය ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව ඇත.
ඔබ ඩම්ප්ලිං තවදුරටත් චීස් නොමැතිව පිසීමට තීරණය කළොත්, එවිට සෝස් ඒවා පරිපූර්ණව ගැලපේ. අපි සුප් හොද්දෙන් එය කරමු. සූප 0.5 ලීටර් දී 1 තේ හැදි එක් කරන්න. මෙයොනීස් හැන්ද, විනාකිරි 1 තේ හැන්දක සහ පිටි 1 තේ හැන්දක. එහෙනම්, අපි හරිතයන් හිරවෙලා මයික්රෝවේව් එකේ හැම දෙයක්ම උනු. අපි සෝස් සිසිල් කර ලස්සන පෙනුමක් ඇති ඩෙන්ඩි පෙති වර්ග සමග මේසයට සේවය කරමු.