බහු-වානිජයක් තුළ බනිස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරනවා. ඔවුන් ඉතා මෘදු, සුවදායී සහ සුවඳින්.
බහුකාර්යය තුළ මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- පිටි - 3 අයිතම;
- එළවළු තෙල්;
- යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- මුද්දරප්පලම් 180 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
සිහින් පිටි ටිකක් සිගරට්, යීස්ට් ඉස්කුරුප්පු කර, තාපාංකය ස්පොන්ජ් ය. මුද්දරප්පලම් ටිකක් වියලන ලද සහ පිටි ඉසිය යුතු ය. දැන් ඉතිරි පිටි, බිත්තර, දියරාගත් මාගරින්, තනුක යීස්ට්, කිරි සහ මුද්දරප්පලම් වලින් සමකාමී ඇනූ මිශ්ර කරති. අපි එය කොටස් 11 කට බෙදමු. අපි බනිස් සෑදුවා. තෙල්වලින් තෙල් මිශ්ර කළා. අපි "ෙබ්කිං" මාතය උපාංගය මත තබා 40 විනාඩි සලකුණු කරන්න.
බහුකාර්ය කුරුඳු සහිත බනිස්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 2 අයිතම;
- ග්රෑම් 50 - ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- වියළි යීස්ට්;
- කිරි - 10 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
කිරි මිශ්ර, එය වියළි යීස්ට් වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට කලවම් කරයි. වෙනම ගැඹුරු ප්ලාස්ටික්, සීනි සමඟ බිත්තර සාරවත් කර මෘදු මිදුණු ක්රීම් ඔයිල් ස්වල්පයක් මඳක් ස්නානය කරන්න. අපි පිටි සිහින් කර පටලවාගෙන කිරි පිටි ගුලිය තුලට වත් කරමු.
දැන් පිරිසිදු බිත්තර-තෙල් මිශ්රණයක් හඳුන්වාදීම, පිටි අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කර ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇඹරීමට. අපි එය බඳුනකට මාරු කරන්නෙමු. එය උඩින් සිටුවීමට ආහාර පටලයකින් එය පැයට පැයකට පමණි. ඇනූ කිහිප වරක් වැඩි වන විට, අපි එය දමනවා, එය අනන්ය කොටස් බවට බෙදීමෙන්, අපි ඔවුන්ට බෝලවල හැඩය හා තෙල් සමග තෙල් සහිත තෙල් බඳුනකට දැමුවා.
"උණුසුම්" ආකාරය මත රදවා, විනාඩි 3 ක් යන්න යන්නට සායැපෑන්වල ඉතිරි කර තබන්න, පසුව පියන වසාගෙන තවත් විනාඩි 15-20 ක් රැඳී සිටින්න. නැවත වතාවක්, බනිස් ඉතිරි බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණය සමඟ ආලේප කර ඇති අතර බිම කුරුඳු සමඟ ඉසිලිය යුතු ය. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" සැකසීම සහ ශබ්ද සංඥා සඳහා රැඳී සිටින්න. අලුතෙන් බේක් කරන ලද පිළිස්සීම බඳුනෙන් පරෙස්සමින් ලබාගත හැකි ය.
මැඩම් සහිත ජාවාරම් වල බනිස්
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- පිටි - ඒකක 2,5;
- ප්රණිත සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - රස.
පිරවුම සඳහා
- බෙරී ජෑම් - රස.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය තුළ අපි වියළි යීස්ට් පුරවනු ලැබේ, සීනි වත් කර, එළවළු තෙල් වත් කර වැල්ලින් පෙති කපන්න. ක්රමානුකූලව පිටි, සියලු පිටි තබන්න, ඇනූ knead හා එහි ගැඹුරු පාත්රය තබා. තටාකයකින් ආවරණය කරන්න. උණුසුම් ස්ථානයක පැයක් පමණ පිරිසිදු කරන්න. නිමි පිටි ඇනූ කැටයම් කර කොටස් 8 කට බෙදා ඇති අතර එක් එක් පැතලි කේක් සමඟ රෝල් කර ඇත. මධ්යයේ ඕනෑම කිසිදු බෙරී ජෑම් දැමිය යුතු අතර, පැතලි කේක් ගෙඩිය කේන්ද්රය වෙත හරවා හා නිසි බැඳ තබා ගැනීම, රවුම් බනිස් සෑදීම.
අපි මල්වෑවගේ බඳුනට, පයින් බනිස්වලට නැවත නැවත නැඟිටුවෙමු. එවිට අපි උපාංගය මත "ෙබ්කිං" මාතය සකසා, පියන වසා තබා මිනිත්තු 55 සඳහා එය සලකුණු කරන්න. මේ පසු, කපන ලද බඩු භාවිතා කර රතු පාට තෙක් උයන්න. අපි තදබදයක් සහිත තේ පඳුරුවලට අපි සේවය කරනවා.
බහු දර්ශකයක් තුළ ඇට පොපි මල් සමග බනිස්
අමුද්රව්ය:
- වැනලින් - රස;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 70 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- කිරි - 250 ml.
පිරවුම සඳහා
- පොපි - රස;
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි.
සකස් කිරීම
චිකන් බිත්තර භාජනයක් තුළට කැඩිලා, අපි සීනි ටිකක් බදිනවා