ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ කැසිකිලි සකස් කිරීමට පහසු බව ඔබ දැන සිටියාද? මෙම ආහාරය සෑම උත්සවයක්ම මෙන්ම සෑම දිනකම පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස අලංකාර කරයි. ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ බේක් කරන පුඩිං ආහාර පිසීමට බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඒවායින් කිහිපයක් සලකා බලමු.
ද්විත්ව බොයිලේරු අර්තාපල් දැඟලීම
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 450 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 10 යි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- නිවාගත් ජලය - 100 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ද්විත්ව බොයිලර් අර්තාපල් කාසිලෝලය සකස් කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල්, පිරිසිදු, කුඩා කැබලිවලට කපා, ද්විත්ව බොයිලයෙහි හෝ උදුන මත පිසින තෙක් උයන්න. එවිට කුඩු හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමග පිදුරු දී පිසූ අර්තාපල් knead හා කුඩා බටර් එකතු කරන්න. ඊළඟට, අපි කැරට් සහ තුනී කෝණයන් තුනක්, අර්ධ මුදු කපා ළූණු කපා. දැන් කබලෙන් ගන්න, එළවළු තෙල් වත් කරමු, ලූනු, කැරට් දමා. මිනිත්තු 5 ක් පමණ සියල්ල හා ෆ්රයි මිශ්ර කරන්න. තම්බා ජලය, ලුණු එකතු කරන්න, උනුසුම් කිරීමට සහ පහළ තාපය මත විනාඩි 20 ක් පියන යටතේ රිම්මා.
මේ වතාවේ අපි විනාඩි 3 ක් තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ හරිත මස් උනු. රතු පැහැති තක්කාලි කපා. දැන් සුළඟේ ධාරිතාව ගෙන, පහළ තක්කාලි දමා, ඉහළින් මස් කපාගත් මස්, හරිත මිටි ඒකාකාර ස්ථරය වත් කරන්න. ඊළඟට, අපි පිදුරු අර්තාපල් පැතිරුවා. කෙසෙල් මුදුනේ, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් ද්විත්ව බොයිලර් වල ආහාර පිසීමට.
අපි අර්තාපල් හා මස් කෑලි, ද්විත්ව බොයිලේරු මත පිසින ලද, ප්රධාන ආහාරය ලෙස මේසය මත, නැවුම් එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටි සමග අපි ආහාර පිසීමට.
ද්විත්ව බොයිලේරයක එළවළු දැවෙන ගෙඩි
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- රතු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු කුඩා කුඩා පෙති කපා: කබීට්, තක්කාලි සහ ලූනු - රවුම්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - පිදුරු. ඉන්පසු රසකාරක ස්වරූපයෙන් ස්ථරවලින් ඒවා තැන්පත් කර රස කර ගැනීමට ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. සුදුළූණු හරහා සුදුළූනු මිරිකා බිත්තර හොඳින් පහර, විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් එක් කරන්න සහ අපගේ එළවළු මෙම මිශ්රණය පිරවීම. අපි පැය භාගයකට පැය භාජනයකට යවමු. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉරිඟු අලංකාර කරන්න!