කුඩා අවධියේ සිට අප සියලුදෙනා මංගල්යයේ රසවත් රසයෙන් යුක්තය. කිරි මත කිරි සූදානම් කර ටිකක් බටර් එකතු කරනු ලැබේ. කුඩා වකුගඩු වලදී ඉතා ජනප්රිය වීම පුදුමයක් නොවේ. මන්දයත් එහි ඇති ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට අමතරව මැංගරය ශරීරය විසින් පරිපූර්නවම අවශෝෂණය කර ඇති අතර කුඩා ව්යායාම සඳහා අවශ්ය ප්රබල ශක්තියක් ලබා දෙයි.
මාංගා වල ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
පළමුවෙන්ම අපට මැනු යනු කුමක්දැයි වටහා ගනීවි. Manka යනු ධාන්ය තිරිඟු වලින් සෑදූ ධාන්ය වර්ගයකි. මෙම සිට සිමෙන්ති, තිරිඟු මෙන් සමාන ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති බව අනුගමනය කරයි. Manka ඉතාමත්ම පෝෂ්යදායී වන අතර පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි කෙඳි, පිෂ්ඨය හා දුගඳයි. වතුර මත පිසූ දියර අඹ, පශ්චාත්-ශල්ය වෛද්යවරයෙකුට උපදෙස් දෙන විට වෛද්යවරුන් විසින් භාවිතා කරනු ලබන මැංගාව මෙයයි. එසේම, මෙය එකම ධාන්ය වර්ගයකි. බඩවැල්වල පහළ කොටසෙහි දිරවන ලද කැඳ, එමගින්, එය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට පමණක් අධික ශ්ලේෂ්මනය පමණක් නොව, එය තුළ අඩංගු විෂ වේ.
මැංගු වල කාබෝහයිඩ්රේට පිෂ්ඨය, ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස්වලට වඩා සෙමින් විසිරී ඇති අතර එමඟින් කාබොහයිඩ්රේට ශරීරයේ දිගුකාලීන සැපයුමක් සහතික කරනු ඇත. ක්රියාකාරී ජීවන රටාවකට හෝ ක්රීඩකයන්ට නියත කායික ක්රියාකාරිත්වය සහිත පුද්ගලයින්ට ප්රයෝජනවත් වන මාංගගේ මෙම ගුණාංගය ප්රයෝජනවත් වේ. තවමත් මෙම සීනි අධික සීනිවලින් පීඩා විඳින මිනිසුන් සඳහා ඒවා අදාළ වේ. ඒවා නම්, අඹ හොඳ ආහාරය වනු ඇත. මැංගු වල ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය කර ඇති පරිදි එය දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්ය නොවන බවයි. එය වෙනත් ධාන්ය වලට වඩා ප්රයෝජනවත් දේ රඳවා තබා ගනී.
බර අඩු කරගනී
අඩු පාසි ආහාරයක් ලෙස බර අඩු කිරීම සඳහා මෙම ධාන්ය වර්ග භාවිතය - එය මිථ්යාවක්. සෝඩොලිනාවේ කැලරි අන්තර්ගතය නිෂ්පාදනය 100 ග්රෑම් 100 කි. මෙය කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් වන කිලෝග්රෑම් 660 ක් වන අතර එය වැඩිහිටි කාන්තාවකගේ බර අඩු කර ගන්නා විට එය භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලබන කැලරි ප්රමාණය අඩකට වැඩි ප්රමාණයක් ආවරණය කරයි. නමුත් ඔබ ආහාරමය පෝෂණය සමඟ සෙමොලිනා කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැරිය යුතු නැහැ. උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන්, වියළි පලතුරු එකතු කිරීම සමග වතුර මත තම්බන ලද අඹ, කුඩා කොටසක, දිවා ආහාරය දක්වා පූර්ණව දැනෙනු ඇත. මෙය අනවශ්ය ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න. දැන් අපි මැංග්රියා කොච්චර ප්රයෝජනවත්ද කියලා තේරුම් අරගෙන, එයාගේ හානිය ගැන කතා කරන්න කාලයයි.
අඹ විනාශය
අග්නි වල අහිතකර ගුණාංග විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. මන්ගා සංයුතිය ග්ලූටන් තරමක් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බව දැනගත යුතුය. මෙම ද්රව්යයේ උඩඟු නොඉවසීම යුරේනස්නුවන් නවයට එකකට බලපායි. සිලිකේ රෝගය සහිත රෝගීන් ග්ලූටෙන් අස්ථිවල අවශෝෂණයෙන් තුනී වීමෙන් ඇති වන අතර පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වීමේ ප්රවණතාව අඩු වේ.
අනතුරුදායක වන්නේ සැටොලිනාවේ කොටසක් වන ෆයිටින් වේ.
එහෙත්, ඔබ හෝ ඔබේ දරුවා ග්ලූටන් වලට ආසාත්මිකතාවයන්ගෙන් එකක් හෝ වර්ගයේ එක් කොටසක් සඳහා වර්ගීකරණ නොඉවසිය නොහැකි නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙන් සෙමෝලෝනය සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් නොකරන්න. අපි හොඳට මතක තබා ගත යුතුයි.