බොහෝ ගෘහනියන් විශ්වාස කරන්නේ බහුකාර්යයක් තුළ එළවළු හා මස් ආහාරයට ගත හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම තාක්ෂණික පුදුම ප්රාතිහාර්යය ඔබට මංගා කිරණ වැනි එවැනි ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඔබට උපකාරි වනු ඇත. මල්වාරිකාවේ මෙම රසවත් ආසියානු කෑමක් විශේෂයෙන් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, ඔබ විසින් පිසින ලද හෝ මිලදී ගත් මැනි බඳුනේ තබා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, අවශ්ය කරන කාර්යය තෝරාගන්න.
යුවලක් සඳහා බහු-බාබකිය තුළ mantas සූදානම්, ඒ නිසා ආහාර පිසීමට ම සූදානම් වන්නේ mantovacka සාම්ප්රදායික සූදානම වෙන වෙනම නොවේ.
බහුකාර්ය - වට්ටෝරුවක Manty
මන්තී්රය හැඩගැන්වීම ඉතා දිගු හා සංකීර්ණ ක්රියාවලියක් නොවේ. මේ සියල්ලම ආදර්ශනය කිරීමේ තාක්ෂණය බෙහෙවින් වෙනස් වූ අතර, ප්රෝටීන් ප්රමාණය විශාල විය.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ජලය - 200 ml;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- ඌරු මස් - 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- උණුසුම් ජලය - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
Multivariat වල මැන්ටි ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? මුලින්ම ඇනූට් කරන්න. ගැඹුරු පාත්රයෙහි, පිටි සහ ලුණු වත් කරන්න. වතුර හා බිත්තර එක් කරන්න, හැන්දක් සමග මුලින්ම ඇනූ කලවම් කරන්න, ඉන්පසු ඔබේ අත් මගින් එය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, පිටි වැඩි ප්රමාණයක් වත් කරන්න. බඳුනක හෝ ආහාර පටලයක ඇනූ පටිය අවසන් කරන්න, එය ටිකක් "විවේක" ඇත.
ඇනූ පිරී ඇති අතර පිරවුම සකස් කරන්න. ලූනු සිහින් ව තැකීමක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර මස් එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉස්ම සහිත පිරවුම සඳහා ඔබට ටිකක් උණුසුම් ජලය වත් කර නැවත මිශ්ර කර ගත හැකිය. ඊටත් වඩා ඉහල යුෂ සඳහා එය සාමාන්ය කෝණයන් මත අර්ධවංශයේ ටිකක් එකතු කිරීම වටිනවා.
පිටි ගුලිය සිහින්ව රෝල් කර රවුම් හැඩයක් හෝ කුසලාන භාවිතා කරන්න. එක් එක් මුගුරු කේන්ද්රය තුළ පිරවීම ය. මැන්ටලය සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම ප්රතිවිරුද්ධ දාර දෙකක් ආරක්ෂා කළ යුතුය. එවිට සෘජුකෝණාස්රයේ ලියුම් කවරයක් සෑදීමට ඉතිරි දාර දෙක ආරක්ෂා කරන්න. පැන්සල් වල වටකුරු හැඩයක් ඇති බැවින් එම ලියුම් කවරයේ කෙළවරේ අවසන් කරන්න. පිටි ඉසින පුවරුවක් මත සූදානම් මන්ති දමනවා.
Multivarquet දී manti ආහාර පිසීමට කෙසේද, සංකීර්ණ කිසිවක් නැත. ප්රධාන දෙය - multivark එකේ එක් පැත්තක් එකවරම දැමීමට උත්සාහ නොකරන්න. ඔවුන් දෙදෙනා තුනක් හෝ තුනක් කුක්. ඇඳුම් ඇඳගෙන ඇඳුමින් සැර ගුල්ලක ගිලී සිටි අතර ඔවුන් අතර කෙටි දුරක් ඉතිරිව තිබිණ. බඳුනක මල්වෝවarka ජලය ලීටර් භාගයක් පමණ වත් කර 40-45 විනාඩි සඳහා "තැම්බීමේ" කන්න. මැන්ටලය සූදානම් වන විට, ඒවායේ තැටිය මත තබන්න. මෙයොනීස්, අබ හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෙම භාජන සේවය කරන්න.
Multivariate හි ලෙනී මන්ටිට
මැටි මන්ටී සහ ඒවා සකස් කිරීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව බහු පරිමාණයේ සරල මැන්ටා කිරණ සෑදීමේ ආකාරය ප්රායෝගිකව වෙනස් නොවේ.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ජලය - 200 ml.
පිරවුම සඳහා
- මිශ්රකළ මිශ්ර කළ මස් - ග්රෑම් 700;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- වට්ටක්කා 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මැන්ටල් සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න. පිටි සමග ලුණු මිශ්ර, ජලය හා තෙල් වත් කරන්න. හොඳින් බීට්, පසුව බිත්තර එකතු හා ඇනූ knead. තුවායක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර ටික වේලාවකට වාඩි වෙන්න. ලූනු මිශ්රණය, විශාල කෝණයන් මත වට්ටක්කා දැලක සහ දිරාපත් වූ මස්, ලුණු හා කුළුබඩු සමග මිශ්ර කරති.
මිනිත්තු 40 ක් පමණ කම්මැලි මන්ත මීට් යුවලක් සඳහා කුක්. 5 සෙ.මී. ඝන පෙති වලට කැපුම් රෝල් කපා. සේවය කරන විට, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කම්මැලි මැටි වත් කර ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබ සැලසුම් කළ පරිදි වඩා නැප්ෙප්හ් නම්, ඔබ එය බෑග් තබා ඒවා ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය. සාමාන්යයෙන් වඩා විනාඩි 10 කට වැඩි කාලයක් සඳහා බහුකාර්යය තුළ ශීත කළ mantas සකස් කර ඇත.