පොටෑසියම් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ අත්යවශ්ය ඛනිජයකි. මෙම ද්රව්යයේ ඌනතාවය අඩු නම්, රෝගී වීමේ ප්රවණතාව වැඩි වේ. සෞඛ්ය ගැටලු වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආහාරයේ පොටෑසියම් පොහොසත් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විවිධාකාර ආහාර වර්ග ප්රමාණවත් බැවින්, ඔබට එය ඔබේ ප්රියතම ආහාර සොයා ගත හැකිය.
සංඛ්යාලේඛන මත පදනම්ව, ලෝක ජනගහනයෙන් විශාල ප්රතිශතයක් පොටෑසියම් ප්රමාණයක් ඇත. අනෙක් අතට, මෙය හෘද වාහිනී පද්ධතිය සමඟ ගැටලු ප්රතිශතය වැඩි කරයි.
පොටෑසියම් පොහොසත් ආහාර මොනවාද?
මෙම මූලද්රව්යය අඩංගු බොහෝ නිෂ්පාදන තිබේ: ඒවා අතර:
- තක්කාලි පේස්ට් . එය තෝරා ගැනීම සඳහා, හෝ තෝරා විට, සංයුතිය ගැන අවධානය යොමු, එය ලුණු නොමැති විය යුතුය. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනයට හානි වලින් ආරක්ෂා කරන ප්රතිඔක්සිකාරක ගොඩක් අඩංගු වේ.
- බීට් බලාගාරය . මෙම නිෂ්පාදිතය කුණු කසළට නොසළකා හරිනු ඇත, එය පොටෑසියම් පමණක් නොව ඇස්වලට වැදගත් වන ලුටීන් ද අඩංගු වේ. තලා දැමූ මුදුන් එකතු කරන්න.
- වියළි ඇටවල මදය . මෙම නිෂ්පාදන පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් පමණක් නොව, විටමින් ඒ හා කෙඳි. වියළි ඇටවල මිරිස් තෝරාගැනීමේ දී වර්ණය ගැන අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් ය, තේ අළු දුඹුරු වර්ගවල අභිරුචීන් ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසු ය.
- ඇවෙකඩෝ . පොටෑසියම් පොහොසතුන්ගේ ආහාර ලැයිස්තුවට මෙම පලතුරට සුදුසු ය. මීට අමතරව, හදවතට ප්රයෝජනවත් වන වෙනත් ද්රව්ය අඩංගු වේ.
- සෝයා බෝංචි . පොටෑසියම් ද ඇතුලුව ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන් ගණනාවක් ඇතුළත් වේ. විශේෂයෙන් බෝංචි වල ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම.
- දින . පොටෑසියම් සඳහා ශරීරයේ අවශ්යතාව සපුරාලීමට පමණක් නොව, සීනිවලද මෙම නිෂ්පාදිතය උපකාරී වේ
- අර්තාපල් . මෙම එළවළු පොටෑසියම් ගොඩක් අඩංගු වේ. පමණක් ප්රධාන වශයෙන් එය අර්තාපල් හා හොඳම පීල් සකස් කිරීම සඳහා හොඳයි.
- ඇපල් . රුධිර නාල හා හෘද රෝග තත්වයට ප්රබල ලෙස බලපායි. රුධිර සංසරණ ප්රවර්ධනය කරන ද්රව්ය අඩංගු වන නිසා මානසික වැඩ වල යෙදෙන මිනිසුන්ට මෙම පල භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇපල් වල සිරුර පිරිසිදු කරන අම්ලය එහි ඇති බැවින්, පීල් සමග අනුභව කළ යුතු ය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය පොටෑසියම් බහුල නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන් පොටෑසියම් පමණක් නොව අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ පමණක් අඩංගු වන පරිදි, parsley හා නිවිති භාවිතා කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න. මීට අමතරව, ඔබේ මෙනූ හතු සහ කෙසෙල් වල ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කිරීම, සහ ගිම්හානයේදී, කොමඩු හා කොමඩු ගැන අමතක කරන්න එපා. බෙරි සහ පළතුරු සමයේ පවා, විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතු වන්නේ පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවින්, ඇඹරුම්, මිදි සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වෙත ගෙවිය යුතුය.
පොටෑසියම් පොහොසත් නිෂ්පාදනයේ වගුව
සෝඩියම් හා පොටෑසියම් පොහොසත් නිෂ්පාදන
ශරීරයට මෙම මූලද්රව්ය ඉතාම වැදගත් වන අතර, ඒවා එකිනෙකට අනුපූරක ලෙස පෙනේ. පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් භාවිතා කිරීම පිළිබඳ ආකල්පය වෙනස් වේ. ඔවුන්ගෙන් පළමුවැන්න අඩංගු ආහාර ඔබේ ආහාර වේලෙහි නිරන්තරව දක්නට තිබිය යුතුය.
ප්රයෝජනවත් ඉඟි
ඉහත එළවළු හා පලතුරු වලින් නැවුම්ව මිරිකා යුෂ, එය පොටෑසියම් බොහොමයක් සමඟ ශරීරය සැපයීම නිසා ඉතා රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් වේ. පොටෑසියම් ඇති බොහෝ නිෂ්පාදන මිශ්ර කර මෙම පරිපථයේ අවශ්ය දෛනික මාත්රාව සමඟ පරිපූර්ණ "කොක්ටේල්" ලබා ගත හැකිය.
නිශ්පාදනවල උපරිම ප්රමාණයේ පොටෑසියම් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඉණිමට හෝ වඩාත්ම දියරයේ කුඩා දියරයක් තුලට උෂ්ණත්වය සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.