තැම්බූ බ්රොකෝලි රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාරයකි. ඔබ මල්වarkකයක් සමඟ එය පිසූවා නම්, ඔබ කාලය ඉතිරි කර මිනිත්තු කාරණයක දී මස් සඳහා මලක් සැරසිලි කරන්න.
බ්රෝකෝලි බහුසංස්කෘතිකයෙකි
අමුද්රව්ය:
- බ්රොකෝලි නැවුම් - ග්රෑම් 970;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ලෙමන් - 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 10 ග්රෑම්;
- සෝයා අඳුරු සෝස් - 25 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මල්වැකි කපන ලද තැම්බූ බ්රොකොලී පිසීමට පෙර, ගෝවා හොඳින් කපා, කඳ කපා පුෂ්ප මංජුසාවට කපන්න. අපි ඔවුන් වාෂ්ප බඳුනට විසි කර, සහ පාත්රයෙහි වතුර වීදුරු කිහිපයක් වත් කරමු. මෙම උපකරණය සක්රිය කර විනාඩි 10 ක් සඳහා "Steam" පිසීමට.
මේ අතරතුර අපි කුඩා කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කර මුද්රණාලය හරහා පිරිසිදු සුදුළූණු මිරිකා ගන්නෙමු. තත්පර 30 කට පසු, ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම හා තුනී තීරු කපා, මිරිස් ගම්මිරිස් රස එක් කරන්න. අවසානයේදී අපි සෝයා සෝස් හදුන්වා, එය මිශ්ර, එය රස කිරීමට හා එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
තැටියක තැවරූ බ්රොකෝලි, සුවඳ තෙල් සහිත වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
බහුකාරකයක් තුළ තැම්බූ බ්රොකොලී සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 420 ග්රෑම්;
- ශීත කළ බැකලි - 350 ග්රෑම්;
- ෂිටයික් හතු -3 කෑල්ලක්
- හරිත ළූණු පිහාටු - රස;
- ඉඟුරු ගාන ලද - 20 ග්රෑම්;
- තල් අළුත් තෙල් - රස;
- කොලැට්රෝ හරිතයන්.
Marinade සඳහා:
- සෝයා අඳුරු සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සහල් වයින් - 10 මිලි;
- සීනි - පයින්ච්;
- පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
භාජනයක් තුළ, marinade සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, කුකුළු මස් පිඟාන, කපා, විනාඩි 30 සඳහා තබන්න. දැන් අපි බ්රකෝලි, හතු, හරිත ළූණු සහ ඉඟුරු සූදානම් කරමු.
අපි බහුකාර්යය දෙසට යොමු කරමු, විදින කම්බි ග්රිල් මත ශීත කළ බ්රොකොලී, බඳුනට වතුර වීදුරු කිහිපයක් වත් කර සුදුසු විනාඩියකට විනාඩි 5 ක් උයන්න. එවිට අපි තහඩු තුළ ගෝවා දමා, දැලිස් මත අපි අච්චාරු පිරවූ පතුරුවා. කැඩුණු ඉඟුරු සමග ඉසිය, පියනක් ආවරණය කර මිනිත්තු 15 ක මස් කසන්න. ඊළඟට, අපි හැම එළවළු, ගෝවා සහ ටෙස්ට් යුවලක් සඳහා තවත් විනාඩි 7 ක්. ආහාර පිසීම අවසානයේ තල, තෙල් හා සෝයා සෝස් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
බහුකාරකයක් තුළ තැම්බූ බ්රොකොලී සමග මාළු
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් සැමන් - 350 ග්රෑම්;
- hops-suneli - රස;
- ලෙමන් ස්වභාවික යුෂ - 10 ml;
- තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි සැමන් නියඟය පිරිසිදු කර, එය සෝදා, පාන් පෙති කපන්න සහ බඳුනක තබා ගන්න. රස කිරීමට කුළු බඩු සමග ඉහළින්, හෝප්-sunnelili හා ලෙමන් යුෂ වත්. බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය අසල සහ මල්වාර්ක් තුළ ඇති පෝරමය සකස් කර සීතල වතුර වීදුරු කිහිපයක් බඳුනට වත් කර තබයි. පියනක් සහිත උපාංගය වසා දමන්න, අවශ්ය රාමුව තෝරා මිනිත්තු 35 ක් හඳුනා ගන්න.