චිකන් ෆිල්ටට් ඉතා රසවත් මස් එකක් පමණක් නොව, විටමින් ඉතා පොහොසත් වේ. යුවළක් සඳහා නිසි ලෙස පිසින ලද මස් පවුලේ මුළු පවුලටම නිරෝගී ආහාරයක් වේ. අපි ඔබට ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ චිකන් ෆිල්ටට් කිහිපයක් වට්ටෝරු ලබා දීමට අවශ්යයි.
ඩබල් බොයිලර්වල චිකන් පියයුරු
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 4 කෑලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ට සෙට් එකක් අඩක් කපා. Marinade සකස් කිරීමට පටන් ගන්න: අර්ධ මුදු බවට ලුණු කපා, මුද්රණ හරහා සුදුළූණු පසු ලුණු සහ කුළුබඩුද සමග මිශ්ර. සියලු ලෙමන් යුෂ වත් නැවත මිශ්ර කරන්න. ෆිලේට් සියලු පැතිවලින් එය පැතිරී තිබිණි. ආවරණය සහ මස් මිනිත්තු එකහමාරකට පමණ මැරිමට ඉඩ දෙන්න. අච්චාරු දැමූ පිරවූ ෆිලුවර් තැටියක දමා marinade වත් කර තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා කැමති මාදිලියේ මස් උයන්න. සූදානම් කුකුල්මස් කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය හැක.
සැන්විචස් සඳහා වට්ටෝරුව - ද්විත්ව බොයිලර්වල චිකන් පියයුරු
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- කබොල්ලක් නොමැති පාන් - 10 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- අච්චාරු දැමූ ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- parsley;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු සම සහ ඇටකටු පිරිසිදු කරන්න, ඔලීව තෙල් සමඟ මිරිකා සහ දැලකය. පිසූ තෙක් මිනිත්තු 20-25 විනාඩි කපනෙකු තුළ කුක්. එවිට මස් සිසිල්, පෙති හා ලුණු කපා. කැඩුණු සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර පෙති. චීස් මිශ්රණයකින් ස්පෙකියුලම් පෙති, චිකන් ෆිල්ටට්, කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු parsley ය. තවත් රොටියක් සමග ආවරණය කර 3 සමාන කඩු කැබලිවලට කපා. සැන්ඩ්විච් චිත්රපටයක් සමග ආවරණය සහ ශීතකරණය තුළ පැය 5-6 ක් පිරිසිදු.
ද්විත්ව බොයිලර් හි කැරට් සමග චිකන් පියුස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ලෙමන් - ½ කොප;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- වියළි මිංචි - ½ ටොප්ප;
- කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු මීමැස්මොරය සහ ඇටකටු ඉවත් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා. ලෙමන් ගැඹුරු තහඩුවකට මිරිකා, සුදුළූනු මුද්රණය හරහා පීඩනය එකතු කරන්න. මින්ට්, කුළුබඩු සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. චිකන් ටිකක් ලුණු ටිකක් හා marinade දමා. කැරට් පිරිසිදු හා විශාල කෝණයන් මත දැලක. මස් හා මිශ්ර කිරීමට එක් කරන්න. සහල් කෑමක් තුල මස් සහ කැරට් දැමීම. ඔබට යුෂ සඳහා කුඩා ජලය එකතු කළ හැකිය. පැය භාගයක කුකුල්මස් ආකාරයේ කුක්.