Multivakers වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී, මන්ද එක් උපාංගයක් කිහිපයක් උපාංග මාරු කරයි: උඳුනක්, උදුනක් හා කපන යන්තයක්. මෙම උපකරණයෙන් විශාල වාසියක් වන්නේ ශීත ඍතුව සඳහා නැඹුරුව සකස් කිරීමට ඇති හැකියාවයි. අද අපි මේ කන්නයේ සරළම ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත - කයිසරය.
ස්කොෂ් කවියර්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- බුලර් ගම්මිරිස් - 74 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- රස, ලුණු, ගම්මිරිස්, චිලි ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුළ කෝකය සකස් කිරීම එළවළු පිරිසිදු කිරීම සමග ආරම්භ විය යුතුය. කැරට් සම සමවෙයි, උකුකිටි කෑලි කපා හෝ සීරීම් කපා, ලූනු ලූණු කපා. කඳ, බීජ හා කොටස් සිට ගම්මිරිස් වට්ටක්කා.
සියළුම එළවළු සෙන්ටිමීටරයක් තරම් ඝනකට වඩා කුඩා කැට කපා. ඔබ කර්මාන්තශාලා තක්කාලි පේස්ට් කැමති හෝ විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, ඔබට එය තක්කාලි ග්රෑම් 150 ක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එසේනම්, මල්වාරය තුළ zucchini සිට කයිරෝ වඩාත් දියවන අතර, එවිට ඔබට අවසානයේ දී යම් ද්රවයක් දිය යුතුය.
Multivarer මත "ෙබ්කිං" මාදිලිය සැකසීම, තෙල් වත් කර ලූනු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 පසු, ලූනු ළූනු ආරම්භ වන විට, කැරට් හා අනෙකුත් එළවළු එය එකතු සහ තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. ඔබ කුළුබඩු සැමන් චාජරය කැමති නම්, ගම්මිරිස් පොඟවා හොඳින් සේදීම, සියලු බීජ කපා ඉවත් කර ඉන්පසු එය multivark තුල කපා.
ඉන්පසු එළවළු හා ගම්මිරිස් යැවීම. එම කාලසටහනට මිනිත්තු විස්සකට විනාඩි 20 ක් පසු එම මිශ්රණය සූදානම් කර පසුව තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා සීනි එකතු කර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසුව, පැය එකක "Quenching" ප්රකාරය ක්රියාත්මක කරන්න. ගැඹුරු කන්ටේනර් මිශ්රණය වත් කර එය සිසිල් වී ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කුකුළුමස් කාමර උෂ්ණත්වය බවට පත් වන විට, ඔබ මිරිස් එකතු නොකළ විට, ගම්මිරිස් ඇඹරූ විට එය ගම්මිරිස්, ගාන ලද අර්තාපල් අනුකූලතාවක් සඳහා බ්ලාන්ඩර් කවන්න.
ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා කුකර් සෑදීමට යන්නේ නම්, ඉන්පසු කුකුළා නැවත වරක් බහුකාර්යය වෙත ගෙන ගොස්, නභිගත කරන්න. ඕනෑම මාදිලියකින් විනාඩි 5 කට එය උනු. ඔබ විසින් ඇති විශාලතම සාස්පෙනේ ඇති උදුනෙහි, අනාගත පැද්දුම් සඳහා කෑන් බීට්, ඉන්පසු කවාකාර සහ රෝල් තදින් පිරවීම.
බහු-බාර් පැනසොනික් හි පීසා කැටයාර් වේගවත්ම වේ. එමනිසා ඔබට මෙම ආකෘතියේ බහු-මාදිලියක් තිබේ නම්, පිසීමේ කාලය විනාඩි 20 කින් අඩු කළ හැකිය. ඔබ රෙඩ්මොන්ට් මල්වාර්ක් හි කෑල්ලක් කුකර් කන්නේ නම්, සම්පූර්ණ සකස් කිරීම එක් ආකාරයකින් කළ හැකිය - "ෙබ්කිං".
කයාර් "ස්පයිසි" කයාර්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- බුලර් ගම්මිරිස් - 74 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- සුදුළූණු - 15 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 ග්රෑම්;
- ව්යංජන කුඩු 5 ග්රෑම්;
- කොත්තමල්ලි - 5 ග්රෑම්;
- සාදික්කා - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යය තුළ ස්කොෂ් කැටයම්, ඔබ දැන් හඳුනා ගන්නා වට්ටෝරුව, ඉහත විස්තර කර ඇති සුපුරුදු වට්ටෝරුව, කුළුබඩු විශාල සංඛ්යාවක් සිටීමයි. පළමුව, ළූනු සමඟ සුදුළූණු කපා, එළවළු තෙල් තුළ ඒවා ෆ්රයි.
සමාන වට්ටෝරුව සූදානම් හා වම්බටු ලස්සන කවියක් .
සේවය කිරීමට පෙර, නිමි කෑමක් ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් තැබිය යුතුය. ඔබ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක මිලට ගත හැකි රතිඤ්ඤා හෝ රොටි සමග කේශර සේවය කිරීමට හොඳම වේ. මෙම ආහාරය ගිම්හාන දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට අදහසක් වනු ඇත, ඔවුන්ගේ ප්රතිඵලය අනුගමනය කරන සෑම දෙනාටම විශේෂ හැඟීමක් ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබ කුළු බඩු එක් කිරීම හා කුළු බඩු අත්හදා බැලීම සහ නව රස දැනගැනීමේ හැකියාව ඇත.