Flounder යනු ඉතාම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් මාළු, ලෝකයේ සෑම කොනක ම ජනප්රියයි. ඔබ යෝජනා කරන්නේ අද උදෑසන උදුනක දී පුළුස්සා දැමූ කුඩු කුට්ටියක් පිසීමට බවය.
එළවළු සහිත උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ලැබේ
අමුද්රව්ය:
- පාචනය - 350 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 250 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 100 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- වියළි සුදු වයින් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල තාපාංකය පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලමු. ඉතින්, මුලින්ම අපි මත්ස්යයාව සූදානම් කරමු. අපි එය හරහා පිහියකින් කපන්නෙමු. එය කුළු බඩු සමඟ මිශ්ර කළ නැවුම් ලෙමන් යුෂ සමග එය කපන්න. අපි එය පැය භාගයක් පමණ ප්රවාහනය කිරීමට ඉඩ හරිමු. සැල්දිරි සහ ලූනු ලූනු ෂින්කෙම් මුදු සහ හතු පිඟාන කැඩී ය. ඊට පස්සේ අපි අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද, podsalivaya තෙක්, බටර් සහ සැහැල්ලු සමග එළවළු දී එළවළු ව්යාප්ත කරමු. එවිට අපි තීන්ත ආවරණය කරන ආකෘතියක් බවට පත් කරමු. සුදුළූනු පිරිසිදු කර, මුද්රණාලයකින් මිරිකී ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර ඇත. මෙම මිශ්රණයෙන් අපි දෙපසින් මාළු මිරිකා, එළවළු මත එය ව්යාප්ත කර, වයින් සමග එය වසා, තීරු එය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 190 ° ක උෂ්ණත්වයකට රත් වේ. අවසානයේදී, එළවළු පුළුස්සා දමයි, සූදානම්!
අර්තාපල් සමඟ පුළුස්සා දමයි
අමුද්රව්ය:
- හිස්කබල් - 800 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 450;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - 150 ml;
- කුළු බඩු;
- ජලය පෙරීම - අයිතම පහක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ලෙමන් යුෂ සමග සෝදා, පිරිසිදු කර, ලුණු දැමූ හා ඉසිනු ඇත. බටර් සමග ෙබ්කිං තැටිය මත එය මත ඉසින්න. තක්කාලි සේදිම සහ රවුම් කපා ඇත. අපි කරල් ඔවුන් පුරා පැතිරුවා. තක්කාලි තක්කාලි මත තබා කුළුබඩු සමග ඉසිනු ඇත, සහ ඉහළ අපි අර්තාපල් සමඟ ආවරණය. වෙනම තහඩුවක දී අපි ටිකක් එළවළු තෙල්, ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. සූදානම් කර ඇති සෝස් පිසූ සෝස් වත් කර මිනිත්තු 20 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා රත් කළ උඳුනක දමා පිරිසිදු කළ ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.
චීස් සමග උඳුන තුල පුළුස්සා දමයි
අමුද්රව්ය:
- පාචනය - 2 පෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
උද්යාන තුළදී අලංකාරව පුළුස්සා දමන්න ඔබට පුළුවන් කොහොමද කියා දැනගන්න. මළ සිරුරු තලා, සෝදා හා වියලනු ලැබේ. ඉන්පසු දෙපසම එළවළු තෙල් තුළ කුළු බඩු හා ෆ්රයි සමග මසුන් අඳින්න. පෑන් ගීස් සමඟ ආලේප කර, සකස් කළ මාළු මාරු කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 15 ක් රත් වූ උඳුනක් සහ රවුම් කේක් ගෙඩියක තබන්න. පාචනය සූදානම් වන විට, අපි එය තහඩු මත එය පැතිරී, parsley හා රතු පාට ගම්මිරිස් සමග එය සැරසීම.
තීරු ආකාරයෙන් පුලුස්සා දමයි
අමුද්රව්ය:
- පාටය - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් ඝන හෝ සොසේජස් - 30 ග්රෑම්;
- වසාබි - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් නැවුම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
අපි ඔබට තවත් රසවත් එකක් සපයමු