ඔබට ශීතකරණයක් තුළ ඇති ශීතකරණයක් සහ යම් පිරවුමක් සඳහා අමුද්රව්යයක් ඔබ සතුව තිබේ නම්, මෙම පීස්සා වට්ටෝරුව ඉක්මනින් රසවත් හා රසවත් ආහාරයක් බවට පත්වනු ඇත.
සූදානම් වූ යීස්ට් පිටිවලින් පීසා
අමුද්රව්ය:
- මුහුන් හැඩැති පිටි ගුලිය - 655 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශුමීනියන් - ග්රෑම් 235;
- චීස් අමාරු - 205 ග්රෑම්;
- සොසේජස් - 205 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලේ - 145 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 65 ග්රෑම්;
- තක්කාලි කෙචප් - 35 ml;
- හරිතයන් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චැම්පිසන් සහ තක්කාලි සෝදා සිහින් තහඩු කපා ඇත. සොසේජස් රවුම් විසිරී ඇත. චිකන් ෆිල්ටට් ලුණු තාපාංකය තුළ තම්බා තැළූ අතර කැට කපා ඇත. සීනුව සෝදා සිහින් ව කැඩුණු අතර චීස් විශාලතම කෝණයන් මත රත් කර ඇත.
ශීත කළ යීස්ට් පිටි තුනී ස්ථරයක් බවට පත් කර ඇති අතර උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 205 ක උෂ්ණත්වයකට ලක් වේ. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෑන් ආවරණය කරන්න. තක්කාලි සෝස් සමග ඒකාකාරව ලිහිසි කිරීම, පිරවීම සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය ව්යාප්ත හා ගාන ලද චීස් සමග බහුලව ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුල සූදානම් පිටි ගුලියකින් සකස් කළ පීසා, පසුව කුඩා කොටස් කපා, උණුසුම් සේවය කළා.
පැෆී ටෙස්ට් වලින් සාදන ලද පීසා
අමුද්රව්ය:
- පෆ්ෆ්-නිදහස් තටාකය - 515 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 205 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 155 ග්රෑම්;
- ඵුසි තක්කාලි - 140 ග්රෑම්;
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 75 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 45 මිලි;
- එළවළු තෙල්;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
පීසා පිළියෙල කිරීමට පෙර, ලෑලි පැස්ටරී වැලි ප්රවාහනය කර නිල් පැහැති ඇඳක් තරමක් රෝල් කර ඇත. ඉන්පසු මෘදු මිළකට එළිමුෆෝම්වලින් ආලේපන තැටියක අච්චුවකට මාරු කරන්න. අපි පවා අඩු පැත්තක් හා පිරවීම සඳහා යමු. මේ සඳහා සොසේජස් තුනී තීරු කපා ඇත.