බුල්ගර් - තැඹිලි සහිත තිරිඟු, ඔබට රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම ඇඳුමින් තැම්බූ චිකන් හා ස්ටූඩ් එළවළු සමග විශ්මයජනක ලෙස සංයුක්ත වේ. Multivarquet දී බුල්ගර් පිළිබඳ රසවත් වට්ටෝරු අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු, ඔබ ඔබ සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.
බහුකාර්යයේ එළවළු සහිත බුල්ගර්
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් -55 ග්රෑම්;
- තක්කාලි බිම් - 220 ග්රෑම්;
- බල්ගර් වියළි - 325 ග්රෑම්;
- ජලය - 585 ml;
- සුදුළූණු - කුඩා කුඩා ඇඟිලි;
- ඔලිව්
- හරිතයන්;
- කුළු බඩු;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුළ බුල්ගර් සකස් කිරීමට පෙර, අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න. ලූනු සහ ගම්මිරිස් සකස් කර ඇති අතර මෙඩෙන්කෝ ඉරා දැමුනි. වතුර පිරිසිදු කිරීමට බුල්ගර් කිහිප වරක් සෝදා ගසා ඇත.
බහුකාර්යය බහුකාර්යය අතිරේක කන්යාවක ඔලිව් තෙල් වත් කර මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "රෙස්ක්" වැඩසටහන ක්රියාත්මක කරන්න. අපි ළූණු සහ දුඹුරු එය විසුරුවා. ඊළඟට, පැණි රස ගම්මිරිස්, විනාඩි කිහිපයක් ඇවිදින්න. අපි සීතල තක්කාලි, ශබ්ද සංඥාව තෙක් උයන්න. දැන් ඒකාකාරව එළවළු මත බුල්ගර් බෙදාහරිනවා, වතුර වත් කර විනාඩි 20 ක් "Plov" මත හැරෙන්න.
කාලය අහිමි නොකර හරිතයන් පිළියෙළ කර පිරිසිදු සුදුළූණු සමග එය කපන්න. ඔලීව කපන ලද කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු අතර වැඩසටහන අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර විසුරුවා දමනු ලැබේ. අපි රසකැවිලි පිළියෙල කර සකස් කළ කෑම පිසදමු.
මල්වාර්ක් හි බුල්ගර් සමග කුකුළු මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 525 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- කැරට් කුඩා - 45 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 35 ග්රෑම්;
- බුල්ගර් - 210 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- කුළුබඩු හා තුනපහ
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි බටර් කුඩා බිස්කට් වල බ්ලොක් බහුකාර්යයක් තුළ පෙති හා ෆ්රයි කපා කුකුල් මස් අපි ක්රියා කරනවා. මිනිත්තු 25 කින් පසු, මස් මස් ඉවත් කර තබන්න.
එළවළු මෘදු වන තෙක් "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් දී සිහින් ව කැඩුණු සහ තැම්බූ. එවිට සෝදා බුල්ජර් පිටතට ගෙන ගොස්, "කෂා" වැඩසටහන තෝරාගන්න. ශබ්ද සංඥාව බලා සිටින්න. ඊට පසු, තක්කාලි පේස්ට්, කුකුල් මස් සහ ජලය සමග එය පුරවන්න. කුළු බඩු සමග ආහාර පිසීම සහ විනාඩියකට විනාඩියකට එම රතු ආහාර පිසීමට.
පයිලුව මල්වාර්ක් බුල්ගර් සමග
අමුද්රව්ය:
- බුල්ගර් - 190 ග්රෑම්;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ජලය - අයිතම 2,5;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයේ පතුලේ අපි බටර් බිම දමා එය උණු කර දමන්නෙමු. මේ අතරතුර, අපි කැරට් පිරිසිදු, එය ඉරා දැමීමට සහ පාත්රය තුළ තබා. කැඩුණු සුදුළූණු එකතු, බුල්ගර් සෝදා, ජලය සමග එය පුරවා ලුණු එකතු කරන්න. "Pilaf" තෝරන්න සහ සංඥාව බලා සිටින්න.