මුලින්ම ලෙමනේඩ් සමග විස්කෝතුවක් පිළියෙල කිරීම ඔබ පළමු කෑල්ල උත්සාහ කරන තෙක් අමුතු අදහසක් වගේ පෙනේ. රසවත් ලුණු රසයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර ලිමෙටේඩයක් මත ඉතා සුලබ බිස්කට් ඉතා බහුල වශයෙන් පිළියෙල කර ඇති අතර ඔබේ ප්රියතම කේක් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් බවට පත් වනු ඇත.
වායුව සමඟ ලෙමනේඩ් මත සරල බිස්කට්
පානය තුළ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ලෙමනේඩ් විස්කෝතු ඉතා අනර්ග තට්ටුවකි. Citrus රසය සමඟ සෝඩා පොප් වලට අමතරව, ඔබට රස ක්රීම් බෲලි හෝ වෙනත් රසවත් කාබනීකෘත බීම භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් ගෙඩි දැඩි ලෙස කාබනීකෘත - මිශ්රණය 235 ml;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 145 ග්රෑම්;
- පිටි - 310 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 215 ml.
සකස් කිරීම
ලෙමනේඩ් මත බිස්කට් සෑදීමට පෙර, ලැයිස්තුගත කර ඇති වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. ඒවා මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ක්රීම් වැනි ස්කන්ධය සකසන තෙක් සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය අධික කාබනීකෘත ලෙමනේඩ් සහ එළවළු තෙල් වත්. කොටස්වල වියළි අය සඳහා දියර අමුද්රව්ය එකතු කර තෙල් කාන්දු කළ බහු කුසලාන මිශ්ර කර නිමි බටනය බෙදාහරින්න.
"ෙබ්කිං" මාතය භාවිතා කරන්න 60 + 40 විනාඩි සඳහා කාල සටහන සකසන්න. පියන විවරය නොමැතිව අවසන් 40 විනාඩි එකතු කළ හැකිය.
බහු විපර්යාසයක් තුළ ලෙමනේඩ් මත බිස්කට් - වට්ටෝරුව
ඔබ විශාල එළවළු තෙල් විශාල වශයෙන් මිශ්ර කර ඇත්නම්, ලෙමනේඩ් බිස්කට් වල සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු අතර, සාමාන්යයෙන් එළවළු තෙල් නොමැති ලෙමනේඩ් මත බිස්කට් පිළියෙළ කරන්න. එළවළු මේදය බටර් කුඩා ප්රමාණයකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මුළු පිටි පරිභෝජනයෙන් ටිකක් පීඩා විඳිති.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 365 ග්රෑම්;
- බටර් - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි; ලෙමනේඩ් - 240 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- වැලිලින්
සකස් කිරීම
ක්රීම් වැනි ස්කන්ධයක් සකස් කිරීමට පෙර බිත්තර සමඟ සීනි පරාජය කළ යුතු බිස්කට් කඳවුර සමඟ ආරම්භ කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය උණු කොට බටර් වත් හා නැවත කස පහර. වැලිල්ලීන් සමග පදම් බොන්න සහ දෙවන අදියරයට යන්න. ඔබ විසින් පිටි කෝපි සමග පිටි ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. වියළි පාදය සුදානම් වන විට, ඒ සඳහා බිත්තර හා තෙල් මිශ්රණය වත් කරන්න, පසුව ඉතා අධික කාබනේටිස් ලෙමනේඩ් අනුගමනය කරනු ලැබේ. ආශ්වාසයෙන් පසු, සියල්ල තෙල් සහිත බහුආකාර භාජනයකට වත් කර "ෙබ්කිං" පෝරමය සකස් කරන්න. පිසීමේ කාලය එකම වේ - 60 + 40 විනාඩි.