තිරිඟු කැඳ වල එවැනි විශේෂ දෙයක් බව පෙනේ ද? කිසිවක් නැති නිසා කිසිවක් පහසු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය තිරිඟු හා ධාන්ය තිරිඟු වලින් සකස් කරන ලද තිරිඟු වලින් සමන්විත වන අතර එය ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය හා හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා සරලව අවශ්ය වන කෙඳි වාර්තාගත ප්රමාණය අඩංගු වේ. කැඳවුම් වලින් ප්රතික්ෂේප කිරීම, අපි ඉතා නොසැලකිලිමත් ලෙස ක්රියා කරනවා.
ධාන්ය තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
මෙම කැඳුම ප්රයෝජනවත් හා රසවත් බවට පත් කිරීම සඳහා, අපි නිවැරදි ධාන්ය වර්ග තෝරා ගන්නවා:
පළමුව - ඇසුරුම් කළ හා බරිත ඇසුරුම් අතර ඇති විකල්පයක් තිබේ නම්, ඇසුරුම් කළ යුතුය. බඩවැල් වල බෑග් ගබඩා කර ඇති අතර ඒවායේ ගන්ධ හා තෙතමනය අවශෝෂණය කරගත හැකිය.
දෙවන - ග්රෑම් සලාද, සුන්බුන් සහ විදේශීය ඇතුළත් කිරීම් තොරව විය යුතුය, ඒ නිසා වඩා විනිවිද පෙනෙන ඇසුරුම්, වඩා හොඳ.
තෙවැන්න, ඉක්මනින් පිසිනු ලබන්නේ කෙස්රි. මෙම කජයන් විශේෂ ආකාරයකට සලකනු ලබන නිසා නිමි භාණ්ඩය නිෂ්ඵලය.
නිවැරදිව කුකුළා පිසීමට
ඔබට පෑන් හෝ කාබන්ඩයනය තුළ කැඳ කපාගන්න පුළුවන්. නමුත් වඩාත් පහසු ක්රමයක් වන්නේ බහුකාරකයක් තුළ තිරිඟු කැඳයි. එය වඩා ඉක්මනින් හා අඩු වියදමකි. කෑමට අමතරව අඩු උෂ්ණත්වයකදී බීර, එමගින් ඔබට වැඩි විටමින් ප්රමාණයක් ඉතිරි කර ගත හැක. වතුර මත බහුකාර්යයක් තුළ මූලික තිරිඟු කැ කෝ කුටියෙන් පිසූ ආකාරය අපි ඔබට කියමු.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු තිරිඟු - 1 කුසලාන;
- ලුණු විශාල කිරීම - ½ ටීස්;
- තෙල් "ගොවි" - 30-50 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
අපි පවිත්රව සිටියත්, අපි හරක් මස්කූරු හරහා යමු. බඳුනකට වත් කර උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ කාලයක් ගත වන අතර, එමඟින් පොලිතින් සහ පිටිවලින් පිටතට හරවා ඉවත් කිරීම සඳහා ජලය රැඳවීම කිහිප වතාවක් සමතලා කරන්න. බහුකාර්ය ධාරිතාවයට කපාට වත්, වතුරට වත් කර පියන වසා දමන්න. "Kasha" හෝ "Varka" මාදිලිය තෝරා ගැනීම සඳහා කාලය ඉතිරි වේ. තිරිඟු කැඳ මිනිත්තු 25-30 ක් සඳහා පිසූවේ. කෙසේ වෙතත්, තිරිඟු වර්ගවල තද හිත්තු අනුව වෙනස් වේ. ඊළඟට ආහාර පිසීමේ දී, කැඳ, සහ අවශ්ය නම් පැයට තවත් පැත්තක් සඳහා රත්කිරීමේ මාදිලිය තුළ තබන්න.
ලුණු සමග ආහාරය අවසන් කර තෙල් එකතු කරන්න. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, බහු පරිමාණයෙන් තිරිඟු කැහේ සෑදීමට පහසුය. එය ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් බව පෙනේ. කෙඳි හොදින් අම්ලය සමඟ අවශෝෂණය කර ඇති නිසා, කැඳ සඳහා තෙල් අවශ්ය වේ.
එය කළ හැකි හා රසවත් ය
ඇත්ත වශයෙන්ම, කිරිපිටි වඩා රසවත්, විශේෂයෙන්ම ඔවුන් ප්රිය කරන කිරිවලින් ප්රෝටීන වලට ජීර්ණය කරන අය විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. කිරි පිටි කිරි ආහාර සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ඇත්තෙන්ම රසවත් කිරීමට නම්, අපි ටිකක් වියළි පළතුරු එකතු කරනු ඇත - බහු තිරිඟු තුල කිරි සමග කිරි පිසූ ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- කූනක් හෝ තිරිඟු - 1 කුසලාන;
- අයිස්කරණය කළ ලුණු - 1 කූරක්;
- සුදු වැලි-සුදු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුළු කිරි - 2 කෝප්ප;
- වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල, කුරුල්ලන්) - 1 අතලොස්සක්;
- නිවාගත් ජලය - 1 කුසලාන;
- "ගොවි" තෙල් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කූඩු සෙමෙන් සැරිසරන ලද සුන්සාරාරුවකින් සැළකිය හැකිය. සාමාන්යයෙන් තිරිඟු ධාන්ය වර්ග වලින් සොයා ගත හැකි සුන්බුන් සහ පිටි ඉවත් කිරීම. එය රසය තුළ අප්රසන්න කටුක බව සපයන බැවින් එය ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ