සුවඳ සුදු පාට හුරුබුහුටි සහ පුළුස්සා ගැනීම සඳහා පමණක් සුදුසු වේ. ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වය අතිශයින් රසවත් සලාදයක් වන අතර, ඔබේ උත්සව ආදිය අතිරේකව සම්පූර්ණ කරනු ඇත.
නැවුම් හතු සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු හතු - 3-4 කෑලි;
- සලාද - 1 පොකුර;
- බ්රයිසා - 170 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක්
- චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
හතු වලින් පටන් ගනිමු, ඔවුන් පිරිසිදු කළ යුතු අතර සුන්බුන් හා කුණු වලින් තෙත් රෙදිවලින් පිස දැමිය යුතුය. හතු සෝදා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එසේ වුවහොත් ස්පොන්ජියක් මෙන් තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත විය හැක. රතු පාට තෙක් ඔලිව් ඔයිල්වල තුනී තහඩු හා ෆ්රයි සුදු හතු කපා. බ්රින්සා කැට කපා දමා යමහල්වලින් කපා දමයි. ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් යන්ත්රයේ දී අපි තෙල් උණුසුම් කර එය මත චීස් ෆ්රයි.
අපි අර්ධ වශයෙන් කපාගත් තක්කාලි. ඔබගේ අත් මගින් සලාද සලාද කරමු. ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයකින් සලාද භාජනයක් සහ සමය තුළ ඇති සියලු අමුද්රව්ය ආවරණය කරන්න.
එම සලාද කලින් වියළන ලද සුදු හතු සමග සූදානම් කළ හැකිය.
සුදු හතු සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ලී හතු - 2 අතපසුවීම;
- සලාද - 1 පොකුර;
- කොටි ඉස්සන් - 6 පෑම්;
- string beans - 1 අතලොස්සක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තල තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
හතු ජලය උණු කර විනාඩි 20 ක් දක්වා තබයි. මේ අතර, කබලෙන් ලිපට, තෙල් බෝංචි හා ෆ්රයි උණුසුම් බර්ගර් හා බල්ගේරින් ගම්මිරිස් කපා ඇත. ටයිගර් කෙලවරේ කෙළින් කපාගන්න. සලාද කොළ මත හතු ව්යාප්ත කරන්න. අපි උඩ ඉහළට ඉස්සන් සහ එළවළු පැතිරෙමු. සෝඩා සෝස් සහ තල මාළු මිශ්රණයකින් සලාදයක් පුරවා ගන්නෙමු. සේවය කිරීමට පෙර තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
අච්චාරු දත් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දත් - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2 තේ හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- Arugula - 50 ග්රෑම්;
- "පරෙස්සම්" - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තම්බන හතු කැබලිවලට කපා ඇත. Rukkola සෝදා, වියලන ලද සහ බඳුනක දමා ඇත. ඉහළ මාණිත් හතු සහ පර්ස්මසන්ගේ සිහින් තහඩු කපන්න. සලාද ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ ජලය මිශ්රණයකින් පිරෙව්වා. බ්ලවුස් ග්ලාස්ට් යුවලක් බ්ලොක් එකක්වත් හානි නොකරයි.
මේ සලාදය වැඩි මස් මාංශ හා මාළු කෑමක් සමඟ හෝ චෙරි තක්කාලි සමඟ ඝනක ක්රීම් අලංකාරයකින් සමන්විත විය හැකිය. එය ඔබට සේවය කිරීමට අවශ්ය නම්.