පහසු සහ රසවත් කෑමට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. පැණි කෑමක් හා ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් විය හැකිය. එය එවැනි විශිෂ්ට කෑමක් වේ, ගෝවා, ස්ටූ, එය ආහාර පිසීමට සූදානම් කර ඇති බහුකාර්යයක් - සම්පූර්ණ සතුටක්.
බහු කුරුල්ලෙකුගේ ආහාර පිසින ලද ගෝවා ආහාරයට ගැනීම බොහෝ කාලයක් ගත වන බව වටහා ගැනීම වටී.
බහු පරිමාණයක ගෝවා නිවා දැමීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- තක්කාලි වලින් යුෂ - 260 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- රස, රසකාරක
සකස් කිරීම
ඔබ බහුසංස්කෘතියක ගෝවා ගිල දැමිය හැක්කේ කෙසේද? නැවුම් ගෝවා චොප්සි, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. එය ඔබේ අත් මගින් එය මුද්රණය කර, "බෝකී" මාදිලියේ බහුකාර්යය තුළ විනාඩි 40 ක් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි කපා. ෆ්රයිඩ් ගම්මිරිස් ආරම්භ කිරීම විනාඩි 10 කට පසුව, එය තක්කාලි යුෂ එකතු හා එය විටින් විට කලවම් කරන්න, සහ තවත් විනාඩි 10 පසු, එය ගෝවා යවන්න. "ෙබ්කික්" මාදිලිය අවසන් වූ විට, බහුකාර්යෙය් අන්තර්ගතය මිශණෙයන් පැය 1.5 ක නිවීෙම් මාදිලිය සකසන්න. උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
Multivariate තුළ එළවළු සමග ස්ටූඩ් ගෝවා
ඔබ එළවළු කප්පාදු කිරීම සඳහා කාලය සහ ආශාව නොමැති නම්, අපි ශීත කළ "මෙක්සිකානු මිශ්රණය" සමග ගෝවා සඳහා තවත් ඉතා ප්රයෝජනවත් හා සරල වට්ටෝරුවකි.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- ශීත කළ එළවළු "මෙක්සිකානු මිශ්රණය" - 1 පැකේජය;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු, ලුණු.
සකස් කිරීම
මල් ගෝවා බිත්ති කපා, එය කපා ගෝවා, එය පිටතට කපා, ජලය අඩුවෙන් කුසලාන, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු එකතු සහ විනාඩි 45 සඳහා "quenching" ආකාරය හැරී. ඊට පස්සේ ගෝවා එළවළු මිශ්රණයක් එවන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා "රවුම්" ප්රකාරය සකසන්න.
කාලය ඉකුත් වූ පසු, එළවළු සමග ගෝවා වෙත තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න 10-20 විනාඩි "ෙබ්කිං" මාදිලිය හැරෙන්න. කාලය අවසන් වූ විට පිසූ ගෝවා භුක්ති විඳින්න.
බහු විඤ්ඤාණකයක් තුල තක්කාලි
බහුකාර්යයක් තුළ ඇති කුකුල් ඇට වර්ග සෑහෙන දිගු ක්රියාවලියකි. නමුත් මෙම සුවඳ විලවුන් ඉතා අද්විතීය වන අතර රසය ප්රශංසනීයයි.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 2-3 හැදි;
- කුළු බඩු, ලුණු රස.
සකස් කිරීම
අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා කුඩා ගෙඩි ගෝවා මිරිකා මිරිකා මිරිකා. ෆිලට් හා කුඩා කැබලිවලට කපා. මිල්ක්වාක් බවට තෙල් වත් කරන්න, මිනිත්තු 50 දක්වා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න, සැහැල්ලු විනිවිද නොපෙනෙන තෙක්, ලූනු, ලුණු කපා, ඉන්පසු එය ගෝවා සහ කුකුල් මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු අතරතුර දී කිහිප වතාවක්ම පිඟාන කෑලි කරති.
විලෝපිත ඇඹුල් ගෝවා බහු පරිමාණයෙන්
ඔබ වඩාත් සන්තෘප්තිමත් කෑමක් අවශ්ය නම්, අපි දුම් කරන ලද සොසේජස් හා කුකුළු මස් සමග multivariate දී ස්ටූඩ් ගෝවා ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 300 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ළූනු, තක්කාලි හා චිකන් පෙති වලට කපා. කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. "බැකිම" මාදිලියේ බහුකාර්යයාව සැකසීම හා තෙල් තුළ ෆ්රයි ලූණු යැවීම. ටික කාලෙකට පස්සේ, කැරට්, චිකන් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.
මෙම කාලය තුළ ගෝවා මිරිකා සහ චිකන් හා එළවළු සඳහා එය තබා ඇත. ඉන්පසු ඇය තක්කාලි පේස්ට් හා සිහින් වුණු දුම් කොළ මස්. ඔබ එය ලුණු අවශ්ය නොවේ, ඔබ එය හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය. පාලන තන්ත්රය අවසන් වීමෙන් පසු, බහුකාර්යයට වතුර වීදුරුවක් එකතු කරන්න, "Pilaf" මාදිලිය තෝරන්න. පැය භාගයක් පමණ පසුව නිමි කෑමක් උත්සාහ කරන්න.