කුකීස් දැනටමත් ඇති අතර, උඳුනෙන් බඳුනෙන් ඉල්ලා ඇත, නමුත් තවමත් යමක් අතුරුදහන්. අවසාන, අවසන් ස්පර්ශය අපට අවශ්යයි. ඔබ කෝකියෙකු පමණක් නොව, වැසිකිළිවල සිටින කලාකරුවෙක් නම්, සීනි අයිසිං පිසීමේ ආකාරය අපගේ ප්රධාන පන්තිය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබේ අත යටින් ජින්ජර් පාට මිහිරි සීනි දික්කසාදයකින් ආවරණය වනු ඇත, සහ කේක් හිම හිම වලසුන් "කැප්" ආලේපනය කරනු ඇත, ඔබට ඔබ ටිකක් මායාකාරියන්ට දැනෙනු ඇත.
ශීත කළ සීනි තුහින
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර සුදු - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු 5 ක් පමණ ජල ස්නානයක සීනි එකට එකතු කරන්න. ඉන්පසුව අපි තෙතමනය සහිතව වැඩ කරන්නෙමු. නමුත් උණුසුමකින් තොරව. ශීත කළ පේෂකවලින් ග්ලයිසින් පුරවන්න. එය ඉක්මණින් වියළී, සිනිඳුයි.
කරමලෑ සීනි අයිසිං කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- දුඹුරු සීනි - 0.5 වගුව;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - 1 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
කුඩා සාස්පැපයක් තුළ උණුකරන ලද බටර්, කිරි එකතු කිරීම සහ සීනි විසුරුවා හැරීම. මිශ්රණය විනාඩියකට විනාඩි 1 ක් ගින්න නිවා දමන්න. තහඩුව සිට ඉවත් කරන්න, එය කුඩු සීනි වලින් අඩක් එකතු සහ එය සිසිල් වන තුරු. එවිට වැනිලා, ඉතිරි කුඩු නැවත වරක් එකතු කරන්න, ඉඟුරු බිස්කට් හෝ බිස්කට් මත අයදුම් කරන්න. රස බැලීමට, නිමවන ලද ග්ලැසියුම කැරමල් වලට සමාන වේ.
ඉඟුරු සඳහා සීනි ක්රූටෝන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සීනි වතුරේ දිය වී සිරප් ගෙන නඟිනවා. විශාල විනිවිද පෙනෙන බුබුලු මතුපිටට පැමිණෙන විට බලා සිටින අතර (උෂ්ණත්වය අංශක 110 දක්වා ඉහළ යනු ඇත). ගින්නෙන් සිරපය ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කරන්න. බුරුසුවක් භාවිතයෙන් ග්ලාස් සමග කැරට් ග්රූස් කරන්න. කුඩා ඒවා සිරප් වල සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී ඇති අතර, ග්රිල් මත පැතිරීමෙන් පසු - අතිරික්ත කඳන්, සහ ජින්ජර් බ්රෙඩ් වල්පැවුණු විනිවිද පෙනෙන සීනි දික්කසාද වසා ඇත.
සිගරට් ගෙඩියක් සඳහා ෂුගර් ඇස් ගැසීම
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උෂ්ණාධික ප්රභේද තෙක් දියර සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති බෙල්, මෙම ග්ලාස්ට් ජින්ජර් බිම්වල කොටස් එකට අලවන අතර එය අලංකාර කරන්න. ග්ලාස් වේගයෙන් ග්රහණය නොකරන බව, අපි ලෙමන් යුෂ තට්ටුවක් එකතු කරමු.
පිටි සීනි සිට බනිස් සඳහා ග්ලාස්ට්
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක;
- ක්රීම් (10% මේද ප්රමාණය) - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- vanillin - 1 පොල්ලච්.
සකස් කිරීම
පිෂ්ඨය හා වැනලින් සමඟ සීනි කුඩු මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් නැවුම් කිරීමට (ඔබ කිරි වෙනුවට) හා කුඩු බවට වත්. හොඳයි, අපි මිශ්ර කර වහාම බිස්කට් ආවරණය කරමු.
කුකීස් සඳහා වර්ණවත් සීනි ග්ලාස්ට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- කිරි - 2 තේ හැඳි;
- සීනි සිරප් - 2 තේ හැඳි;
- ආමන්ඩ් සාරය - 0,25 ෆොස්ෆේට්.
- ආහාර වර්ණය.
සකස් කිරීම
වෘත්තිය රසකැවිලි ශිල්පීන් විසින් මෙම ග්ලවුස් යොදා ගනී. කෙසේ වෙතත්, එය නිවසේදී ආහාරයට ගැනීම දුෂ්කර නොවේ. කිරි සීනි කුඩු බවට වත් කර ඇළුමේ අනුකම්පාව අනුකම්පා කිරීම. සිරප් හා ආමන්ඩ් සාරය එක් කරන්න. අපි අපේ ම වර්ණයෙන් එක් එක් වර්ණයන් මත භාජන මත අයිසිං පැතිරෙමු. හැම දෙයක්ම, ඔබ නිර්මාණය කළ හැකිය. සැබෑ චිත්ර ශිල්පියෙකු ලෙස මුළුතැන්ගෙට ඔබම සිතන්න, බුරුසුවක් ලබා ගැනීමට නොමිලේ ...
ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා සීනි ගන්ධ
අමුද්රව්ය:
- කුඩු, සීනි - 0.5 වගුව;
- කිරි - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- වැනිලා - 1 කිපයක්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
උණු කොට බටර් දී, කිරි තුළ වත්, ලුණු හා කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම් තත්වයට මූණි. ඔබ අධික ඝනකමක් නම් - අපි කුඩු සීනි එකතු කළ හැකි දියර ග්ලාස්වලට ටිකක් වැඩි දියර කිරි හෝ වතුර වත් කරමු. අවසානයේදී, වැනිලාගේ කකුලක් පෙරළන්න, සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න. බිස්කට් හෝ පේස්ට්රි සිරින්ජ් සමඟ බිස්කට් මත නිමි ආලේප කරමු.
සුදු සීනි ග්ලාස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුඩු සීනි - 2 අයිතම;
- ක්රීම් (මස් අන්තර්ගතය 20% ට නොඅඩු) - අයිතම පහක්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වැනිලා - 1 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ක්රීම් උණු කොට උණු තෙල් එකතු කරන්න. එවිට කුඩු සීනි සහ වැනලින් එකතු කරන්න. එවැනි හිම-සුදු තුහීන කිරීම පාස්කු කේක් සඳහා සුදුසුයි!