ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩි දිගුකාලීනව නත්තල් සැරසිලි කිරීමක් බවට පත්ව ඇත. බ්රැන්ඩ්රි ග්රිම්ස් "හන්සෙල් සහ ග්රේටෙල්" යන ප්රසිද්ධ කෘති ප්රසිද්ධ කිරීමෙන් පසු ප්රසිද්ධියක් උසුලන මෙම කෘතහස්ත කුළුබඩු සහිත ආහාරවලින් සතිපොළේ ප්රදර්ශන අත්හැර දමා XIX වන සියවස ආරම්භයේ සිටම ඒවායේ නොසිටිනු නොලැබේ.
මෙම ලිපියේ දී, අපි හොඳම ගෙම්බන් ගෙදර වට්ටෝරුව නැවත උත්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරමු.
ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩියක් සඳහා වට්ටෝරුව
ඉඟුරු පාන් ගෙඩියක් - ඉඟුරු කුළු බඩු සහ සැරසිලි සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වන නිසා ප්රණීත ආහාරයක් නොවේ. ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩිය සඳහා වන වට්ටෝරුව සහ ආලේපනය පහත සඳහන් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
ඉඟුරු පාස්ට් සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ඉඟුරු වියළි බිම් - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 70 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 100.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- ඕනෑම රසකැවිලි: රසකැවිලි, ෙජලි, රසකැවිලි කුඩු, ෙපොල් කපනය, ආදිය.
සකස් කිරීම
- ඔබ ඉරිඟු බඩු ගෙදරක් සාදාගැනීමට පෙර, ඔබ එහි පාදය, එනම් ඉඟුරු යනාදිය සකස් කිරීමට අවශ්යය. සමහර සුපිරි වෙළඳසල්වල ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩියක නිමි භාණ්ඩ විකුණයි. නමුත් ඔබට කාලය හා ආශාව තිබේ නම්, ඔබට ඒවා තනිකරගත හැකිය. ආරම්භ කිරීමට නම්, ඔබ බටර්, සීනි සහ මී පැණි දිය බින්දුවක් දිය යුතුය. ස්කන්ධය සමජාතීය හා කැරමල්-දුඹුරු බවට පත්වන විට එය වියළි අමුද්රව්යවලට එකතු කළ හැක: තිරිඟු පිටි, කුරුඳු සහ ඉඟුරු. මිශ්රණයට බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ යුතුය, එවිට ඔබට ඇනූ knead කළ හැකිය. අපේ ඉඟුරු ආකෘති කිරීමට පහසුය. එය පැයක් හෝ දෙකක් සඳහා ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතු අතර, මේ අතරතුර, ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩියක් සෑදීමට පටන් ගනිමු. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ස්කන්ධ ක්රීම්-viscous බවට පත් වන තෙක් සුදු සුදු පැටවුන් තෙක් සීනි කුඩු සමග තුනක් බිත්තර. එවිට ඔබට අපේ නිවසේ බිත්ති හා වහලය සැකසීමට අවශ්ය වේ. විස්තරයේ ප්රමාණ අත්තනෝමතික වේ. ඔබේ අතුරුපසක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය ප්රමාණය අනුව.
- සූදානම් කළ කඩදාසි මාදිලි කාඩ්බෝඩ් කෑල්ලක් ලෙල්ලට හා වඩාත් දුෂ්කර කොටස වෙත ගමන් කිරීම - පිටි ගුලිය කපන අතර එය කාඩ්බෝඩ් සැකිලි මත එය කපා.
- උෂ්ණත්වය 200 ° දී මිනිත්තු 15 ක් තුල උෂ්ණත්වයේ රවුම් කේක් සඳහා බිස්කට්. ආහාර පිසීම අවසන් වන විට අපි කොටස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු ...
- ... ඉදි කිරීම ආරම්භ කරන්න: අප ටිකක් අයිස්ක්රීම් රසකැවිලි බෑග් එකට දමා, ඉදිරිපස බිත්තිය දෙපසින් මිරිකී, පැත්තේ දෙපසට ඇදී යනවා. ග්ලාස් ගතිය හොඳින් වියළීම සඳහා පැත්තේ තාප්පවලට යටත්ව විනාඩි 15 ක් ඉදි කරන්න.
- දැන් පිටුපස බිත්තිය අමුණන්න.
- අන්තිමේදී අපි වහලයක් ගොඩනඟමු. වහලයේ වහලවල් කොටස් තැබීමේදී, ඔවුන් ඉවතට ගෙනයාම සහ ඉඟුරු පුලුස්සන නිවස මත ස්ථාවර කිරීම සඳහා යමක් සමඟ පහළ සිට ඔවුන්ට සහාය.
- ඉඟුරු ගෙදර අවසානයේ ඔබට අවශ්ය නලයක් වුවද නළය අවසන් කළ හැකිය.
- ඉවුම් පිහුම් වල ඇති වඩාත්ම විනෝදජනක කොටස සැරසිලි කර තිබේ. ප්රමාණවත් තරම් වර්ණවත් රසකැවිලි සහ සංකලනය කළ නොහැකි ග්ලැසියරයක් සමඟ සංයෝජනයෙන් ඔබේම පරිකල්පනය භාවිතා කරන්න.
- දැන් අපේ ජින්ජර් ගෙදර සූදානම්!
ජින්ජර් ගෙදර - මෙය සරල වට්ටෝරුවකි, වෙහෙස මහන්සි වී කාර්යය, විඳදරාගැනීම සහ වැඩ කරන පරිකල්පනය යම් කාලයක් අවශ්ය. ඉඟුරු පිඟන් ගෙඩියක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඔබට ඔබ විසින්ම කළ නොහැකිය. ඉන්පසු සූදානම් කළ මිලදී ගැනීමේ මුලික කරුණු සහ කොටස් කොටස් සුරක්ෂිත කර ගැනීමෙන් පසු ඔබේම අලංකාර ගොඩනැගිලි ගොඩනඟන්න.