සෑම විටම රසවත් කෑම පිසීමට සෑම කෙනෙකුටම නොහැකි අතර, හැමෝම රසවත් කෑම කනවා. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක මිළ අඩු, නමුත් ඉතා රසවත් සලාද සකස් කිරීමට ඔබට හැකි වට්ටෝරු තිබේ. අපි මේ වට්ටෝරු ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමු.
උත්සවය සඳහා සරලම හා අඩු වියදම් සහිත සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හදවත (ඌරු මස්, හරක් මස්) - 0.5 kg;
- කොරියානු - 150 ග්රෑම්;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ඇට ටින් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මගේ හදවත හොඳයි, එය විශාල කැබැල්ලක් නම් එය කෑලි කිහිපයක් කපා හැක. වතුර පුරවන්න, උදුන මත තබා ගන්න. වතුර උනු විට, එය කාණු හා නව, ලුණු, කුළුබඩු එකතු සහ අවම වශයෙන් පැය 2.5 ක් ආහාර පිසීමට. එය නිවැරදිව සිසිල් කිරීම සඳහා පූර්ව හෘද උරාගන්න හොඳය. සුප් කහ්රෝෝ සෑදීම සඳහා හොඳය. ශිරා ඇතුළත හදවතින්ම ඉවත් කර කුඩා පැල්ලම්වලින් කපන්න. හතු ඝනකයක් හා ෆ්රයි කපා හතු, නමුත් කප්පාදු දක්වා නොවේ. ඔවුන් දිගු කල් ගත යුතු ය. බිත්තර දමන්න. කුකර් මිටි තුනක් හෝ කුඩා කැබලිවලින් කපා. කොරියානු කැරට්, එය ඉස්ම සහිත නම්, සැහැල්ලුවෙන් මිරිකීම. මෙම සලාදය සාරවත් රසයක් සහ කුළු බඩු හා සුදුළූණු වලට ස්තුති වේ. ඔබ හතු හා අච්චාරු දැමිය හැකිය, නමුත් පසුව පිසින ලද පිපිඤ්ඤා නැවුම්, නොකළ.
ඒ නිසා, සියල්ල මිශ්ර, මෙයොනීස්, ගම්මිරිස් සහ කරකැටියේ වසන්තයෙන් යුක්ත වේ. හදවත - නිෂ්පාදිත වියළි, එය මෙයොනීස් සමග පොඟවා තිබිය යුතුය, සහ අනෙකුත් සියලු නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ රසය ලබා.
ඉක්මන් මිල අඩු සලාදයක්
මෙම සලාද භෝජන සංග්රහයක් හෝ අනපේක්ෂිත අමුත්තන් සඳහා හොඳම විකල්පය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1000 ග්රෑම්;
- ඇපල් පැණිරස හා ඇඹුල් - 3 පෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉඟුරු - 15 ග්රෑම්;
- ශීතකරණය තුළ හමු වී ඇති හැම් හෝ සොසේජස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, මෙයොනීස්, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සිහින් දිගු තීරු සහිත ගෝවා කපා. ගැඹුරු තැටියක දී එය, ලුණු, සීනිමුවලින් ඉසිය යුතු අතර එම ගෝවා මෘදු මෘදු සහ යුෂ පහත් බව මතක තබා ගන්න.
ඇපල්වලින් අපි අපි බීජ කපා පිදුරු සමඟ කපා ඒවා ලෙමන් යුෂ ඉස්සේ නොකළ යුතුය. ඒවා සලාදයේ පෙනුම ඔක්සිහරණය නොකිරීමයි. අපි කුඩා කැබලිවලට හැම් හළා දමමු. ඉඟුරු සමෙන් පිරිසිදු කර කොමඩු කරකැවිල්ලක අතුල්ලා ඇත. සීනි කපන විට, තන්තු සලාදයක් ඉතිරි නොකළ යුතු අතර, එය නිකම්ම විසි කර දමන්න. දැන් සියලු නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර හා සමය.
චිකන් සමග මිළෙන් අඩු මිලකට සරල හා රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කොරියානු - 150 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 150 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- සාමාන්ය බීට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 4 කෑලි;
- ලූනු සුදු සලාද - 1 විශාල හිස;
- ඇට ටින් - 250 ග්රෑම්;
- කෙචප් සහ මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 60 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - එක් පොල්ලක්;
- සීනි - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ෆිල්ටරය ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තම්බා තම්බා, එය පිසූ පසු ජලය තුළ සිටීමට තව ටිකක් ලබා දිය යුතු වේ - ඒ නිසා එය ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
සිහින් තීරු කපන ලද අර්තාපල්, තුවායක් හා වියළි මත ව්යාප්ත වේ. ඉතා උණුසුම් සූරියකාන්තයේ පිරිපහදු කළ තෙල් කුඩා කොටස්වල කබොල්ලේ ෆ්රයි. වීදුරුව අතිරික්ත තෙල් සහ ලුණු දමා වීදුරු කඩදාසි සෑදීමටත් ඒවා කඩදාසි මත තබා ගන්නෙමු.
විනාකිරි, සීනි, ලුණු සහ සීනි සමග උණු වතුර වීදුරුවක් සමගින් මැංගනීට් කළ හැකි අර්ධ මුදු මෙන් අර්ධ මුදු කපා.
සියලු අමුද්රව්ය සුදානම් වන විට, සලාදයට සේවය කිරීම සඳහා විශාල රවුම් තහඩු හෝ පිඟානක් අවශ්ය වේ. සියලු අමුද්රව්ය කවයන් තුල රවුම් කර ඇති අතර මධ්යයේ අපි කෙචප් සහ මෙයොනීස් වත් කරමු.
එවැනි තණතීරුව දර්ශනීය පෙනුමක් පමණක් නොව, අමුත්තන් හා සෝස් සමඟ සිහින සැබෑ කිරීමට භෝජන සංග්රහයට සහභාගිවන්නන්ට ද සියලු දෙනා පූර්ණ හා සෑහීමකට පත් වනු ඇත.