අපේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් මේද අම්ල අධික අන්තර්ගතය නිසා, සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැලේ අනෙකුත් සියලු එළවළු ඇසෝසර්ම් අතර අත්යාවශ්ය භාණ්ඩයක් ලෙස අලිගැටපේරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. සලාදයක් තුළ මෙම නිෂ්පාදනයට වඩා ප්රයෝජනවත් වඩා සරල හා රසවත් විය හැකිද?
ටූනා සහ අලිගැටපුම් සහිත රසවත් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා - 1;
- ඉදුණු අලිගැට පේර - 270 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 60 ග්රෑම්;
- 1 දෙහි යුෂ;
- යෝගට් හෝ මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු, parsley පිහාටු.
සකස් කිරීම
අපි ටූනා බඳුනෙන් යුෂ මිශ්ර කර මත්ස්යයන් කඩා දමමු. සලාද භාජනයක ටූනා එක සමඟ අපි තක්කාලි, අලිගැටපේර, අලේපන, පෝරණු සහ ලෙමන් යුෂවලින් යුක්තයි. එමඟින් රසවත් කෑමක් පමණක් නොව, අඳුරු පැහැයෙන් පලතුරු මිශ්රණය ද ආරක්ෂා කරයි. ඔබගේම රසය මනාව පදනම් කරගත් සලාද කන්න, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර යෝගට් එකතු කරන්න.
ආහාරය සලාද භාජනයක දී පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. එය ඔබට අලිගැටපේරිය තුලට තැබිය හැකිය. නැතහොත් අලිගැටපුම් වලින් අඩක් කඩා දැමිය නොහැකි අතර, බීජෙන් කුහරය තුළ ඖෂධ පැළෑටි සහ සෝස් සමග ටූනා සහ තක්කාලි මිශ්රණයක් තැබිය හැකිය.
Pear සහ avocado සහිත පහසු සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- පීකන්ස් - 50 ග්රෑම්;
- විලේජ් - 80 ග්රෑම්;
- පෙයාර්ස් - 230 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - 100 ග්රෑම්;
- තරුණ නිවිති කොළ, arugula.
ඉන්ධන සඳහා:
- තක්කාලි - 30 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 50 ග්රෑම්;
- ඩිජෝන් අබ, 35 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
ඉන්ධන ආවරණ වේගවත්ම ලෙස සූදානම් කර ඇති බැවින්, අපි එය ආරම්භ කරමු. සමජාතීය භාවය තෙක් විනාකිරි, බටර් සහ අබ, තක්කාලි වලින් පහර ගසන්නෙමු. රසකාරක මත පදනම්ව කුළුබඩු එකතු කරන්න.
අපි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 ක් සකස් කරමු. උඳුන තුල උණුසුම් වන විට අපි බල්බ කිහිපයක් පිරිසිදු කර ඒවා තීරු සමග ඒවා ඉරිඟු කර තබන්නෙමු. ෆ්රයි ගෙඩි, ඇවිස්සීම, සහ ඔවුන්ගේ ස්ථානයේ බල්බ දමා. 18-20 විනාඩි ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම බේක් කරන ලද සහ මෘදු කර ඇති බවට වග බලා ගැනීම ප්රමාණවත්ය.
ඉතිරි ලූනු සරලව ඉරා දමයි. පෙයාර්ස්වලින් අපි බීජ සමඟ මදක් ඉවත් කර "පළඟැටියකුට" කෑලි කෑලි කෑලි කපා. තෙල් සහිත පෙයාර්ස් වත් විනාඩි 10 ක් තුළ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සහ නැවුම් ලූනු, උණුසුම් පෙයාර්ස්, ඉදුණු අලිගැටපේර, හරිතයන් සහ බැදපු ගෙඩි කෑලි මිශ්ර කරන්න. එය සලාද වානේ වත් කිරීම පමණක් පමණක් ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය.
ඇවාකාඩෝ සහ දෙළුම් සහිත රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- සලාද හරිත මිශ්රණයක්;
- අලිගැට පේර - 95 ග්රෑම්;
- අතලොස්සක් මිදි බෙරි;
- ඔලිව් - 75 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම්;
- ඕනෑම ගෙඩි - 60 ග්රෑම්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 50 ග්රෑම්;
- බෑගට්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි ග්රෑම්;
- ඇපල් විනාකිරි - 10 ml;
- ගොorgonzola - 260 ග්රෑම්;
- ධාන්ය 1 අත්බෝම්බ;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- මේපල් සිරප් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
අපගේ සරල සැරසිලි සඳහා, ඔබ විනාකිරි හා බටර් සමග ලෙමන් යුෂ හා zest ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, ටිකක් මාපාංක සිරප් එකතු හා සියල්ල තරයේ මිශ්ර.
සුදුළූණු කරාබු නැටි කරාබු හා බෑගට් තුනී පෙති කපන්න. වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ අච්චාරු දැමීමට පෙර අවන්.
දැන් සලාද කොළ, සාරය මිදි හා අලිගැටපේර, ඔලිව්, චීස් හා දෙළුම් බීජ වැනි දේ සලාද පාත්රයෙහි සියල්ල ම මිශ්ර කර තිබේ. සලාද සැරසිලි සහ ක්රූටෝන් සමඟ සේවය කරන්න.
චිකන් සමග අලිගැටපේර සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- බේකන් - 4 පෙති;
- චිකන් පියයුරු - 265 ග්රෑම්;
- රෝමano සලාද - හිස් 2;
- පිපිඤ්ඤා (විශාල, නැවුම්) - 220 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 120 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චෙඩ්ඩර් - 100 ග්රෑම්;
- හරිතයන් ලූනු සහ බැසිල්;
- අලිගැටපුම් පල්ප් - 135 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- ලෙමන් යුෂ - 95 ග්රෑම්;
- අබ, 15 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
අලිගැටපේරයක් සහිත සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට පෙර, කුරුල්ලා සහ බේකන් ගස් කපාගන්න තුරු මංගල තුරුලන්න. Shinku romano සහ හරිතයන් සමග මිශ්ර, කුකුළු මස් පෙති, බේකන්, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා, සහ අලිගැටපේර. ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. අපි බටර්, යුෂ හා අබ ගහන්න, පසුව මිශ්රණය මත සලාද වත් කර මිශ්ර කරමු.