භාජන තුළ අර්තාපල් - උඳුන තුල පුලුස්සා නොගත් සුවඳින් සැලකිලිමත් වන්න

ඉතා රසවත් ප්රතිකාර - භාජන තුළ අර්තාපල්, එය දිගු කාලයක් තිස්සේ අගය කර ඇති අතර අත්දැකීම් ඇති ගෘහනියන් rasprobovali. මස් මෘදුයි, මෘදුයි, අර්තාපල් මස් යුෂ සමග පොඟවා, සහ බඳුනකින් මුද්රා මුද්රා, මුළු සුවඳ වාත්තු කරයි. එවැනි ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු රැසක් තිබෙනවා.

භාජනවල පුලුස්සන අර්තාපල්

සෑම ගෘහණියක්ම හැකි තරම් රසවත් ආහාරයක් සාදාගත යුතුය. අමුද්රව්යයේ ගුණාත්මකභාවය පමණක් මෙහි කාර්යභාරය ඉටු කරයි, නමුත් උඳුන තුල පිසීමේ කුඩා රහස්.

1. එය හොඳින් සවි කර ඇති නිසා මස් උනු හෝ ෆ්රයි කන්න හොඳයි.
2. උඳුන තුල අර්තාපල්, අනෙකුත් එළවළු මෙන් අමු දමා ඇත.
3. මඤ්ඤාණික මස් ලබා ගැනීම සඳහා එය විනාඩි 8-10 විනාඩි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට බදිනවා විය යුතුය.
4. භාජන තුළ අර්තාපල් වෙනත් එළවළු තිබේ නම් අඩු ප්රමාණයකින් දියර පිරී පවතී.

මස් හා අර්තාපල් සමඟ භාජන වල රෝපණය

පිඟන් පිඟන් පිඟන් හෝ පිඟන් කෝප්පයක පිසිනු හැක, නමුත් ඔබ මැටි භාජන භාවිතා කරන්නේ නම්, එය වඩාත් හොඳ සහ දිගු කල් තබා ගන්න. ගින්නෙන් කපා නොයන්න. ඕනෑම මස් වට්ටෝරුවකට සුදුසු විය හැක: අර්තාපල් සමඟ බඳුනක ගම්මිරිස්, ඌරු මස්, කුකුළුමස්, මස් සුප් හොද්ද සහිත ඇරෝමැටියකි.

අමුද්රව්ය :

• ඌරු මස් - 0.5 kg;
• අර්තාපල් - 5-6 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සූප හෝ වතුර - 400 මිලි;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. මස් කපන්න, එය ෆ්රයි.
2. අර්තාපල්, කැරට් සහ ලූනු මිශ්ර කරන්න.
3. මස් සහ එළවළු එළවන්න.
4. කුළු බඩු, බේ කොළ, වතුර වත් කරන්න.
5. පැය 1 සඳහා රවුම් කේක්.
6. තැළුණු සුදුළූණු එකතු කර පැය භාගයක් ගත කරන්න.

බඳුන්වල හතු සමග අර්තාපල්

බොහෝ අවස්ථාවලදී පෝස්ට් එකක් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ හා ගුණාත්මකව පිරවිය හැකි රසවත් ආහාරයක් ලබා ගැනීමට අපහසුය. මෙම සත්කාරකාගාරය උඳුන තුල බඳුන් දී හතු සමග අර්තාපල් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම් අඩංගු වේ, නමුත් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. ශීත කළ නැවුම් හා ශීත කළ, හා වනාන්තර, වියළි හතු, පසුව දෙවැන්න විය යුතුය.

අමුද්රව්ය :

• හතු 300 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
• සිදුරු - 8 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 0,5 වීදුරු;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. වාෂ්ප තාපාංක ජලය තුළ කප්පාදු කිරීම.
2. බිම්මල් කැපීම, ෆ්රයි.
3. පීල් අර්තාපල්, ඇඹුල් ක්රීම්, හතු හා පුෂ්ප සමඟ මිශ්ර.
4. පැතිර, සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
5. උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී මිනිත්තු 30 ක් පුළුස්සන්න.

භාජන තුළ පුරවන ලද අර්තාපල්

මස් අඹරන ලද මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හොත් ඉතා රසවත් අර්තාපල් භාජනවලින් ලබාගත හැකිය. මුල් පිට්ටනින්නක් ලබා ගන්න, එය අමුත්තන් ලබා දීමට සහ ලැජ්ජාව නොවේ. එළවළු, මෘදු හා සෝස්, එළවළු එළියට පැමිණෙන අතර, මේදය සමඟ මස් මස් මිශ්ර කිරීමට හොඳම වේ. භාජනවල හා අර්තාපල්වල මස් බාබල් වර්ග ද මුල් පිටත පෙනේ.

අමුද්රව්ය :

• රනරි - 300 ග්රෑම්;
• බේකන් - 100 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. මෙයොනීස්, ලුණු සහ කුළු බඩු වලින් marinade කරන්න.
2. අර්තාපල් කපා, marinade තුළ විනාඩි 15 තුළ පොඟවා ගැනීම.
3. බිම බේකන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එක්ව වැඩ කරන්න.
4. ලූනු සහ පැළෑටි, මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
5. චීස් පිළිස්සන්න, අඩක් දමන්න.
6. බිත්තර කහ මදය වත් කරන්න.
7. පුළුල් කරන්න, චීස් සමග සැඟවීමට.
8. භාජන වල එවැනි අර්ධවංශයේ අර්තාපල් රත් උඳුනක විනාඩි 30 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.

අර්තාපල් - වට්ටෝරුව සහිත බඳුනක මාළු

බොහෝ අය මත්ස්යයන්ට, විශේෂයෙන්ම ළමයින්ට කැමති නැත. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සෛල සඳහා අවශ්ය වන මේද අම්ල Omega3 සහ ඔමේගා-6 අඩංගු වන අතර, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරන පොස්පරස්. තත්ත්වය නිවැරදි කිරීමට අර්තාපල් සමඟ අවන් තුළ බඳුනක මාළු උදව් වනු ඇත, වට්ටෝරුව වැඩිහිටියන් සහ දරුවන් යන දෙකම කැමති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය :

• මාළු ෆිලට් 800 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 5-7 කෑලි;
• ලූණු - 1-2 කෑලි;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් සහ ලුණු කපා.
2. කැරට් හා ලූනු ෆ්රයි.
3. අනෙකුත් එළවළු සමග "ආවරණය" අර්තාපල් විසුරුවා.
4. ඉහළ මාළු කැබලි.
5. ලුණු හා කුළුබඩු සමග ජලය තුළ ඇඹුල් ක්රීම් පුලුස්සන්න.
6. භාජන වල මාළු සමග අර්තාපල් පැය 1 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ලැබේ.

බඳුනක දඩයම් සොසේජස් සමග අර්තාපල් සමග අර්තාපල්

ඔබ මුල් කොටසේ ප්රණීත ආහාරයක් සමඟ ඔබේ නිවස පුදුමයට පත් කිරීමට නම්, ඔබ මස් වෙනුවට රෝස්ස් වල දඩයම් සොසේජස් දැමීමට උත්සාහ කළ යුතුයි. මද වශයෙන් මේදය හා දුම්, ඔවුන් විශේෂ රසය රසය ලබා දෙනු ඇත. උඳුන තුල භාජන තුළ සොසේජස් සමග අර්තාපල් රසවත් කෑමක් වන අතර එය භාවිතා කිරීම සඳහා හොඳම දෙය වන්නේ උණුසුම් මිරිස් සෝස් වේ.

අමුද්රව්ය :

• අර්තාපල් - 3 පෑම්;
• සොසේජස් 150 ග්රෑම්;
• සූප චිකන් - 150 ග්රෑම්;
• කෙචප් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. ලූනු කපා, තැම්බූ සුදුළූණු එකතු, කැරට්, කැරට් දැලක.
2. කෙචප් සමග බීට්, මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.
3. සොසේජස් සහ අර්තාපල් අනෙකුත් එළවළු සමග ෆ්රයි කපා.
4. ලුණු, කුළුබඩු එකතු, සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
5. 30-40 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ගුලිය.
6. ගාන ලද චීස් එක් කරන්න, තව විනාඩි 10 ක් තබාගන්න.

අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං - බඳුනක උඳුන තුල වට්ටෝරුව

බෙලාරුනු ආහාරවල පැරණි කෑමවලින් එක් අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං එකක් වන අතර, එය උඳුන වෙනුවට නූතන අනුවාදය තුළ සකස් කර ඇත. රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් හා ටෙන්ඩර් ඉරිම් සංයෝජනයක් සමනළුන් කිසිවිටක නොකෙරේ. එය පිරවීමෙන් හා තොරව එය පිසිනු ලැබේ. පිරවීම මස්, නරක හා නැවුම් හතු විය හැකිය.

අමුද්රව්ය :

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• මේදය, මස් හෝ හතු - 300 ග්රෑම්;
• කිරි - 200 ml;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. මේදය තෙල කපන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මස් සහ හතු පිසිනු ලැබේ.
2. ළූණු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 සඳහා යන්න.
3. 1 ලූනු සහ 1 අර්තාපල් එක් දැලක.
4. අර්තාපල්, මිශ්ර, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කරන්න.
5. දැමීම සඳහා විනාඩි 45 කට පෙර උනු කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.

ජුලියන් අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල භාජන තුළ

අර්තාපල් සමඟ බඳුන්වල ජුලියනය සූදානම් කිරීමෙන් නිවසේ භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙම ආහාරය සෑම ආහාරයකටම ආයාචනා කරනු ඇත, එය මුල් පිටපත පෙනෙයි, එවිට ඔබට එය සුරක්ෂිත ලෙසම ඇතුළත් කර ඇත. පිඟානේ ප්රධාන සංරචක වන්නේ හතු, ෂැම්පිසන් වලට වඩා ප්රිය මනාපය ලබා දීමයි.

අමුද්රව්ය :

• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
• හතු - 200 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
• පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ඩිල් - 2 පැකට්;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. තෙල් පිටි පිටි ෆ්රයිට්.
2. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ඩිල්, විනාඩි 1 ක් නිවා දමන්න.
3. ලූණු සහ හතු චොප්සි, ෆ්රයි.
4. මිනිත්තු 10 ක් දමා දමා කුකුල් මස් පිරවීම එකතු කරන්න.
5. පීල් අර්තාපල්, භාජන තුළ තබා. මිශ්රණයේ දෙවන ස්ථරය සමඟ "ආවරණය".
6. ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි සිට සෝස් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
7. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පුළුස්සා ගැනීම සඳහා උණුසුම් කිරීම.

අර්තාපල් සමඟ බඳුනක රිබ්ලි

බඩවැල්වල ඇති ඉඟුරු සමග අර්තාපල් තරුණ පැටියෙකුගේ ඉළ ඇට භාවිත කළහොත් මෘදු හා සිනිඳුය. මිලදී ගැනීමේදී රැවටීමට නොසැලකිලිමත් වීම සඳහා ඔවුන්ගේ වර්ණය හා ප්රමාණය පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය. සිහින් අස්ථි, සැහැල්ලු මස් සහ සුදු මේද සහිත කුඩා, කුඩා මනාව හා මස් වල හොඳම විකල්පය.

අමුද්රව්ය :

• රිබන් 0.5 kg;
• අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• බිම පැපිර 10 ග්රෑම්;
• ජලය හෝ සුප් හොද්ද - 0.5 ලීටර්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. පැඟිරි සමඟ රිබන්, ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් තබන්න.
2. කසළ තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.
3. පීල් අර්තාපල්, ලූණු සහ කැරට්, මිශ්ර, ලුණු, පැපිකා සමග ඉසිය යුතු ය.
4. දිගහරින්න, ඉළ ඇට එකතු කරන්න.
5. වතුර හෝ සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
6. අර්තාපල් සමඟ බඳුනක රිබනය පෙර උදුනක උඳුනක පැය 1 ක් සඳහා තැම්බූ කළ යුතුය. ඊට පස්සේ තවත් විනාඩි 15 ක් උද්ඝෝෂණය කරන්න.

බඳුනක උඳුනක ඇති රටක අර්තාපල්

භාජන තුළ රසවත් අර්තාපල් කෘතිම ආකාරයකින් ලබා ගෙන ඇති අතර, එය කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ගස්වල පෙනෙන පරිදි මුල් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එය නමට ලබා දී ඇත, ඔවුන් පමණක් සෝදා ගත්තේ අර්තාපල් පමණක්. බඳුනේ මෙම වට්ටෝරුව අර්තාපල් ද ඉතා ඛනිජ ලවණ ඇති අතර, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

අමුද්රව්ය :

• අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ;
• හතු - 400 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• ජලය 50 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් සහ ලුණු කපා.
2. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තෙල්, සුදුළූණු දමා, එය අර්තාපල් ෆ්රයි.
3. ලූනු සහ කැරට් චොප්සි විනාඩි 5 ක් ගතවේ.
4. පිරවුම් සහ හතු කපා.
5. සෝස් ආලේප කිරීම සඳහා ස්ථර සමග භාජන තුල තබන්න.
6. කුළු බඩු හා ජලය එකතු කරන්න.
7. 30-40 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ගුලිය.

බඳුන්වල කිරි අර්තාපල්

දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා රසවත් සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වනුයේ උඳුන තුල බඳුනක කිරි සමග අර්තාපල් විය යුතුය. මෙම වට්ටෝරුවට අධික පිෂ්ඨමය ද්රව්යයක් අඩංගු මුල් ධාන්ය බෝග මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. කිරි හොඳින් අවශෝෂණය කර, රසය තුළ ටෙන්ඩර් වීම. කිරි වෙනුවට කීම් වෙනුවට. මස් ලොවේ සමහර කෑලි එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය :

• අර්තාපල් - 6 පෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• කිරි - 400 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• බේකන් - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පීල්, අර්ධ පිසින ලද ඒවා උනු.
2. චීස් දැලක, බේකන් කපා.
3. එළවළු, පෙති බවට පත් කිරීම, චීස්, බිත්තර, බේකන්, තැම්බූ සුදුළූණු අර්ධ එක් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර.
4. බඳුන් පුරවා චීස් සමග ඉසිය, කිරි වත්.
5. විනාඩි 45 ක් තුළ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.