වට්ටක්කා මෆින්ස් සරත් ඍතුවේ කන්නයේ සාම්ප්රදායික ප්රණීත ආහාරයක් වුවත්, අපගේ ප්රියතම කෑම වර්ග අවුරුද්ද පුරා ආහාරයට ගත හැකි බව අපි විශ්වාස කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ද්රව්යයෙන් රසවත් වට්ටෝරු වාසි ලබා ගැනීම.
පුංචි වට්ටක්කා මුෆින් - වට්ටෝරුව
නිරාහාරව සිටීම හෝ මෙනුවේ සත්ව නිෂ්පාදන පෙනුමෙන් වැළකී සිටීම සඳහා, අපි තෙවන පාර්ශවීය ආහාරය සම්භාව්ය මෆින් වලින් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි බව බිත්තර හා කිරි තොරව මෙම සරල වට්ටක්කා මුෆින් සකස් කිරීම සඳහා යෝජනා කරමු.
අමුද්රව්ය:
- හණ ඇට 15 g;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 230 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 115 ml;
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- ඇපල් වයිට් 115 ml;
- සමස්ත ධාන්ය පිටි - ග්රෑම් 115;
- ආමන්ඩ් පිටි - 135 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- චොකලට් චිප් අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර ආදේශක ඇපල් වයිට් එකක් වනු ඇත, ඔබ ළදරුවා ආහාර දෙපාර්තමේන්තුවෙන් සූදානම් හෝ ඔබේම නිර්මාණයක් කළ හැකිය. ඇපල් උරුමක් සමඟ එක්ව, සියලු අමුද්රව්ය එකට බැඳ හා හණ බීජවලට උදව්, නමුත් පළමුවෙන් ඔවුන් කපා ගත යුතුය, වතුර වීදුරුවක් හතරක් වත් කර විනාඩි 20 ක් තබන්න.
සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. වෙනමම, ඇපල් ඉස්ම ඉටිපන්දම හා බටර් සමග පැණි රසින්. ඉදිමුණු අර්තාපල්, ඉදිමුණු බිම් හණ එක් කරන්න, ස්පේස්ලාවක් සමඟ එකට මිශ්ර කර ඒකාබද්ධ කරන්න. මෆින් ඉතා අපහසු විය හැකි බැවින්, එය මික්සර් සමඟ වැඩ කිරීම යෝග්ය නොවේ. චොකලට් කෑල්ලක් සමග ඇනූ මිශ්රණය සහ අච්චුවේ සෛල පුරා ව්යාප්ත වේ. විනාඩි 25 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.
කුකුළු චීස් සහ වට්ටක්කා මෆින්
ඇනූ සඳහා ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදන එකතු කිරීම ස්වයංක්රීයව වඩාත් තෙත් සහ බර කරයි. ඔබ එවැනි මෆින් වලට කැමති නම්, මේ සියල්ලම මේ වට්ටෝරුව තේරුම් ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- සීනි - 175 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 25 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 440 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 5 ග්රෑම්;
- එක් තැඹිලි පාටින්;
- ගෘහ චීස් - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 330 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මී පැණි සහ සීනි කැට සහිත බිත්තර පැටවූ බිත්තර, සුදු පැහැයක් ගනී. ඇය වෙත තැඹිලි රේඛා, එළවළු තෙල්, වට්ටක්කා පිදුරු සහ නැවත කස පහර එකතු කරන්න. ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කර වට්ටක්කා හා බිත්තර මිශ්රණයක් ඔවුන් තුළට වත් කරන්න. නැවත නැවත ඇවිස්සීමෙන් පසු, ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, තෝරාගත් පෝරමයේ සෛල තුලට ඇනූ මිශ්ර කර පැතිරීම. ෙබ්කිං සම්මත size muffin විනාඩි 20 ක් පමණ විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වන අතර මිනිත්තු 20 කට පසු විශාල නිෂ්පාදන වල සූදානම, දත් කුට්ටියකින් පරීක්ෂා කරන්න.